Pīrāgs ar brokoļiem un Bavaria Blue sieru

[Mīkla]

Pīrāgs ar brokoļiem un Bavaria Blue sieru

Kategorija: Maizes izstrādājumi

Sastāvdaļas
Mīkla
kviešu milti 1 pakāpe	175 grami
valrieksti	50 grami
sviests	100g
sāls	šķipsnu
dzeltenums	1 gabals
ūdens ir auksts	1-2 ēd.k. karotes
Uzpildīšana
brokoļi	400 grami
zilais siers Bavārijas zils (jebkurš)	100g
Aizpildiet
jebkura tauku satura krējums vai skābs krējums	150 grami
piens	100g
olu	3 gab
sāls	šķipsnu
piparu sajauc	garša
sasmalcinātu zaļo sīpolu	1 ēd.k. karoti
Papildus
tartas skārda ar noņemamu dibenu d 23
cepamais papīrs
citrona sula vai etiķis	1 ēd.k. karoti

Gatavošanas metode

• Nomazgājiet kāpostus un izjauciet ziedkopās.

• Verdošā ūdenī pievienojiet sāli. Skābina ūdeni ar etiķi vai citronu sulu. Mums tas ir vajadzīgs, lai kāposti nezaudētu krāsu. Ielieciet kāpostus verdošā ūdenī un vāriet 3-4 minūtes. Kāposti tiek pagatavoti ļoti ātri, tie arī vārīsies krāsnī. Tāpēc nepārcepiet.

• Mest kāpostus caurdurī, iztukšo ūdeni.

• Mīkla

• Riekstus sasmalcina mazās drupās.

• Pārstrādātājā iesijā miltus, pievieno riekstu drupatas, sāli un auksta sviesta gabaliņus.

• No ēdiena pagatavojiet drupatas. Mēs uz īsu laiku vairākas reizes ieslēdzam procesoru.

• Pievienojiet dzeltenumu un karoti ūdens. Iespējot. Jums vajadzētu iegūt šo mīklu. Ja nepieciešams, pievienojiet vēl vienu karoti ūdens. Man divi.

• Novietojiet mīklu uz galda un savāciet to bumbiņā. Aptiniet plastmasu un ievietojiet ledusskapī 20 minūtes.

• Iegūstiet mīklu. Viegli putekļojiet galdu ar miltiem. Mīklu izrullē apmēram 27 centimetru diametrā.

• Trauka apakšā ielieciet cepampapīra apli, sānus iesmērējiet ar sviestu vai margarīnu. Ar rullīti piesprauž mīklu veidnē, nolīdzina un ar dakšiņu labi iedur apakšā. Veidlapu ar mīklu atkal ieliek ledusskapī uz 20 minūtēm.

• Cepšanas trauku izklāj ar cepampapīru vai foliju. Virsū pārkaisa pupiņas, zirņus vai īpašas keramikas bumbiņas. Ielieciet cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 180 grādiem 15 minūtes. Izņemiet, noņemiet slodzi un ielieciet to atkal krāsnī uz 5 minūtēm.

• Aizpildiet
• Bļodā ielej krējumu un pienu. Pievienojiet olas, sāli, piparu maisījumu un samaisiet.

• Pievienojiet sasmalcinātus zaļos sīpolus un samaisiet.

• Montāža un cepšana

• Ceptajā pamatnē izklājiet brokoļus.

• Drupiniet sieru uz augšu.

• Iekšpusē ielej pildījumu.

• Cep 160 grādos 45-50 minūtes.

• Dabūt to. Ļauj nostāvēties 10 minūtes, noņem no formas un nekavējoties pasniedz. Ja pīrāgs paliek, pirms pasniegšanas sildiet to mikroviļņu krāsnī līdz siltumam. Jūs varat ēst to aukstu, bet siltu, tas garšo labāk.

• 
• Ēdienu gatavošana nav grūta, galvenais ir darīt to ar mīlestību pret saviem mīļajiem.

Trauks ir paredzēts

ģimene vai uzņēmums

Piezīme

Recepte tika izspiegota ārzemju emuārā. Nomainīja neko, izņemot sieru. Stiltona oriģināls. Man nav šāda siera, bet man ir paštaisīts Bavaria Blue.
Tas ir neticami garšīgi. Ļoti iesaku)

Es esmu pirmais pēc skaņdarba !!!! Es mīlu visu !!! Ļoti interesanta mīklas ar riekstiem recepte! Ņemt vērā! Paldies par brīnišķīgajām receptēm un meistarklasēm!

[Tumanchik]

Tumanchik, Paldies. Tas ir ļoti garšīgi. Kur palika jūsu fotogrāfija?

Irishkin, atgrieziet fotoattēlu vietā)))))))
Eņģel, cik labi es ēdu, kā es zināju, ka būs pēdējā izgrieztā fotogrāfija
Mīklā jūtami rieksti ???
Klase

[Žanna]

Žanna, Paldies. Riekstu garša ir klāt)

Pievienots pirmdien, 2016. gada 21. novembrī 15:54

Pievienots pirmdien, 2016. gada 21. novembrī 15:55

Tas ir miris garšīgs, jūs varat sakost nagus un nepamanīt
Ēd, atrodoties Francijā

Pievienots pirmdien, 2016. gada 21. novembrī 15:54

Paldies! Šajā nedēļas nogalē noteikti cepšu!

Tētis lūdz brokoļus aizstāt ar šķiņķi, tik gadus es ar to cīnījos analfabētisms nav dārzeņu mīlestība, bet tā ir bezjēdzīga. Viņam vislabāk gurķis ir cepta gaļa))

[Tumanchik]

Tumanchik, Paldies. Tas ir ļoti garšīgi. Kur palika jūsu fotogrāfija?

vietā. atsāknēšana. Es tikko mēģināju uzstādīt ziemas - nekas.

Angela, labi, recepte man ļoti patika))) Paldies!

ir mājas Bavārijas zilā krāsā

Un recepte?!

labākais gurķis ir cepta gaļa

Cik saprotu !!!

[ulaaa]

vietā. atsāknēšana. Es tikko mēģināju uzstādīt ziemas - nekas.

Burvju vārds jāsaka, es domāju. Un pēc pārslodzes nav redzama.

Un recepte?!

Es neesmu gatavs to izstādīt. Es negribu)
ulaaa, mirtatvik, prascovia, Paldies. Es ceru, ka recepte noderēs.

Citāts: TATbRHA no šodienas plkst. 16:32
Un recepte?!
Es neesmu gatavs to izstādīt. Es negribu)

Tad es cepšu ar citu sieru! Paldies.

[Tatjana]

Tatjana, tas netiek darīts nedēļā. Process turpinās vismaz mēnesi, pat vairāk. Nepieciešamas sākuma kultūras un divu veidu pelējums. Un labas kvalitātes piens.

Andžela, krāšņa recepte un izpildījums !!!

[Tanjuška,]

Tanjuška, Paldies.

[Angela,]

Angela, Liels paldies par visām jūsu krāšņajām receptēm! Un jautājums ir ... ja brokoļi ir no saldētavas, vārīšana ūdenī ir nepieciešama, vai arī pietiek ar atkausēšanu? Gribu gatavošanā izmantot pašu audzēto, nevis pirkt svaigu.

[Elena]

Elena, Paldies par labajiem vārdiem). Es nedomāju, ka vajag vārīties. Pēc saldētavas tas ir mīksts un tā.

Paldies par konsultāciju. Es nekad blanšēju ziedkāpostu un brokoļus sasaldēšanai, es tos nevārīju pēc saldētavas turpmākai izmantošanai ēdiena gatavošanā ... bet es gribēju saņemt padomu pie tāda speciālista kā jūs. Es gribētu nobaudīt tā ēdiena garšu, par kuru jūs rakstāt.

[Lena,]

Lena, Paldies par uzslavām Un jūs varat nākt pie manis diezgan labi. Šeit viss ir vienkāršs)

Vēlāk apgūšu sadaļas par desu, šķiņķa vārīšanu un noteikti piedalīšos kopuzņēmumā. Lai veicas visā !!!

[Andžela]

Andžela, tiklīdz redzu neparastu recepti, es jau pieņemu, ka tas ir jūsu ēdiens. Vai zilo sieru var aizstāt ar parasto, vai garša nezudīs? Vai arī nevajadzētu?

[Ilmira]

Ilmira, Paldies. Pazaudēts, bet tomēr garšīgs)

bet tas joprojām būs garšīgi)

nozaga recepti. Es to nesolu rīt, bet gan, ka mēģināšu cept - tas ir skaidrs!

[ang-kay]

ang-kay, Andžela! Paldies par recepti! Ļoti interesanti! Un, ja pirms sasmalcināšanas riekstus nedaudz nosusiniet pannā? Varbūt būs vēl garšīgāk? Vai esat to izmēģinājis? Vai brokoļus var aizstāt ar ziedkāpostu?

[Valērija]

Valērija, nepavisam.

Un, ja pirms sasmalcināšanas riekstus nedaudz nosusiniet pannā?

Riekstus neizžāvēju. Es neredzu jēgu. Mīkla šeit ir plāna. Bet tas ir nedaudz iespējams, tas nesāp

Vai brokoļus var aizstāt ar ziedkāpostu?

Es domāju, ka jūs varat. Es pats neredzu atšķirību, ja godīgi)

[ang-kay]

ang-kay, Angela, paldies par precizējumu. ES mēģināšu. Kas attiecas uz riekstiem, es to redzēju programmā "Alekseja Sukhanova kulinārijas akadēmija". Sukhanovs izgatavoja "spāņu cepumus", pievienojot riekstus. Viņš teica, ka "lai atklātu riekstu garšu, jums tie ir jāizžāvē sausā pannā un pēc tam sasmalcina". Es pats atzīmēju, ka, iespējams, būtu labāk. Par "to, ko es nopirku, par to, ko es pārdevu"

[Lerochka,]

Lerochka, jā, protams, suši, ja vēlaties. Recepte nav dogma. Katram autoram ir tiesības uz savām variācijām.