Šokolādes aunazirņu kūka

Šokolādes aunazirņu kūka

Kategorija: Maizes izstrādājumi

Sastāvdaļas
vārīti aunazirņi	500 grami
rūgta šokolāde (kakao ne mazāk kā 80%)	100g
kakao pulveris	1 ēdamkarote
apelsīnu sula	40 ml
olas C-O	4 gab
svaiga miza	ar 1 apelsīnu
stevia / steviozd	garša
cepamais pulveris	2 tējkarotes
sāls	1/4 tējkarotes
vanilīns
silikona veidne d = 17 cm

Gatavošanas metode

• No vārītiem aunazirņiem pagatavojiet kartupeļu biezeni.
• Izkausē šokolādi. Es smēķēju mikroviļņu krāsnī
• Noņemiet apelsīna miziņu, izspiediet sulu.
• Sadaliet olas dzeltenumos un baltumos.
• Biezenim pievieno kakao, sāli, stēviju, miziņu, sulu, dzeltenumus, šokolādi.
• Visu kārtīgi samaisiet. Es iesitu ar rokas blenderi.
• Beat baltumus līdz virsotnēm. Viegli ievadiet masā.
• Lej veidnē.
• Cep cepeškrāsnī t = 180 grādos 45-55 minūtes.
• Izņemiet no veidnes, ielieciet režģi.
• Biskvīta augšpusē būs plaisas, pārlejiet tām atlikušo sulu.
• Nomierinies.

Trauks ir paredzēts

6-8 porcijām

Laiks sagatavošanai:

~ 90 minūtes (bez vārošiem aunazirņiem)

Gatavošanas programma:

mikroviļņu krāsns, blenderis, krāsns

Piezīme

Aunazirņus nemaz nejūt.
Jūtas kā izteikta šokolādes garša, ar apelsīnu nokrāsu un vaniļas-apelsīnu aromātu.
Ļoti garšīgs .
Ja vēlaties, šokolādi varat aizstāt ar citu ēdamkaroti kakao.

Tas ir izgriezums


Ideju uzmeklēju internetā

[Elena]

Elena, ziņkārīgs! Helēna, vai tev nebija kārdinājuma pievienot fitomucilu? Es joprojām negatavojos izveidot eksperimentu. Paldies par recepti, es ņemšu to pats.

Lini, lieliska kūka. Tik garš. Tikai šokolādei, kā es saprotu, vajadzētu būt bez cukura, vai ne? Un tomēr 100g šokolādes nevar aizstāt ar 1 karoti kakao, ir arī kakao sviests, kas piešķir garšu un aromātu. Vai konsekvences ziņā tas ir biskvīts? Vai tuvāk cupcake?

[Loksa]

Loksa, Oksanočka, jūsu veselībai.
Es jau iepriekš domāju par fitomucilu, un es domāju to pievienot nākamajā reizē.
Es pagatavošu pusi porcijas, mazās formiņās. Un es pievienošu fitomucilu daļai.
Vai arī nākamā recepte, man joprojām ir plāni.

Anna1957, Anh paldies.
Nu jā, šokolāde nevar aizstāt kakao.
Man bija diezgan rūgta, 95% kakao.
Jūs nevarat pateikt garšu.
Jāmēģina.
Jūs to varētu saukt par pīrāgu, bet šāds olu skaits nozīmē biskvītu

Vakar vārīju aunazirņus, vīrs jautāja, kādi zirņi?
Un šodien es saku - tu mani nenovērtē, paskaties, kādu zirņu kūku es gatavoju
Seja, kuru vajadzēja redzēt

[Anna1957]

Anna1957, vakar es redzēju kakao = 0,8 procenti tauku, interesanti izmēģināt. Un nesen es nopirku diētisko šokolādi "Victory", bez cukura, ļoti pienācīgu.

Man bija diezgan rūgta, 95% kakao.

Kurš tad? Es šeit nopirku kakao dzērienu un kakao sviestu šokolādes pagatavošanai šokolādes pagatavošanai, bet manas rokas vēl nav sasniegušas. Dārga, ekoveikalā. Jūsu, iespējams, ir lētāka.

diētiskā šokolāde "Victory"

Es arī nopirku, tā-tā. Man vairāk patīk Eko-botāniķis. Bet ir 72%.

Jūs to varētu saukt par pīrāgu, bet šāds olu skaits nozīmē biskvītu

Lini, es domāju nevis olu skaitu, bet gan struktūru. Biskvīts ir gaisīgs, un kūka ir blīva (parastajās receptēs tas ir sviesta, un mūsu valstī - aunazirņu dēļ). Man šī mūsu cepto izstrādājumu versija attiecībā uz blīvumu un mitrumu atgādina kūku "kartupeļu". Ir nepieciešams izmēģināt ar psyllium - varbūt mitruma būs mazāk.

Pievienots svētdien, 2016. gada 27. novembrī 15:15

redzēju kakao = 0,8 procenti tauku,

Parādiet fotoattēlu. Un apmeklējuma paroles.

[Anna1957]

Anna1957, Anh, Kārdināšanas noslēpums.
Es redzēju Lentā parasti ar 99% kakao.

Pareizi, tas izskatās kā kartupelis
Es iešu salabot uz kēksiņa, lai netiktu maldināts.

Pievienots svētdien, 2016. gada 27. novembrī 15:23

Fiksēts ... uz kūkas
Tomēr tas neizskatās pēc cupcake.

Pievienots svētdien, 2016. gada 27. novembrī 15:27

Loksa, Oksan, cukura vietā ir maltitols.
Tas ir ne tikai izgatavots no kartupeļu vai kukurūzas cietes, bet tam ir arī caurejas efekts pilnīgai laimei.
Baidos, ka kombinācijā ar aunazirņiem tas var būt sprādzienbīstams maisījums.
Labāk neriskēt

Es redzēju Lentā parasti ar 99% kakao

Man būs jāpaskatās. Un kūkai virsū nav pietiekami daudz rotājumu, vai ne? Jūs varat piestiprināt tās pašas apelsīnu šķēles ar želeju uz agara un hibisku virsū

Pievienots svētdien, 2016. gada 27. novembrī 15:31

tas ir izgatavots no kartupeļu vai kukurūzas cietes,

Hmm, man kaut kā pietrūka šī brīža. Man jāsāk veidot savu stevioside.

Man būs jāpaskatās. Un kūkai virsū nav pietiekami daudz rotājumu, vai ne? Jūs varat piestiprināt tās pašas apelsīnu šķēles ar želeju uz agara un hibisku virsū

Es gribēju, bet virsū bija plaisas, un tas izrādījās tik skaisti.
Jūs varat izrotāt ar šokolādes skaidiņām.

[... Ļenočka, paldies !!!]

Cepts... Ļenočka, paldies !!!





Man nebija pietiekami daudz laika, lai izrotātu kūku. Tas smaržoja garšīgi un ļoti vēlējās pamēģināt.

Tas ir prieks. Smarža, kraukšķīga. Es neteiktu, ka šie konditorejas izstrādājumi man atgādina "kartupeļu" kūku. Manuprāt, šis biskvīts izrādījās. Varbūt sausāka tās lielākās formas dēļ?
Cepts 26 cm veidnē, 50 min. ar likmi 180 * šokolādes rūgta (sarkanā oktobra) kakao - 80%
Pārējā laikā es pieturējos pie receptes.
Protams, to varēja svinīgi izrotāt, bet .... tāds es esmu, nepacietīgs. Nākamreiz būs skaistāks skats.
Es to izmēģināju ļoti jauki
hibiska tējas saldumi un kokteilis.

Garšīgi garšīgi.

kopā ar
hibiska tējas saldumi un kokteilis.

Lūdzu, no šīs vietas sīkāk

[An]

An, esat laipni gaidīti! Vakar nebija laika atbildēt.

Banketa turpinājums no rīta.

Foto nav palielināts. Želejas konfektes un kokteilis? Sybarīts?

Jā. Nulles biezpiens, banāns, bumbieris, ķirsis, hurma.
Jā,: girl_curtsey: Es esmu ar jums (kaut arī slepeni, no krūmiem)

Tagad mēs esam trīs

[Skaļums]

Skaļums, Tomačka, es esmu tik priecīgs, ka tev patika
Tas ir lieliski
Dodiet saldumus ar recepti
ES arī

Ziņojumi no tēmas man nenāk.
Recepte ir vienkārša:
1,2 ēd.k. l hibiska tēja
2,600-650 ml. verdoša ūdens (divas tases no HB), ielej ziedlapiņas katliņā un atstāj ievilkties 20 minūtes, krāsa būs ļoti skaista.
3. Pa ceļam krūzē ielej verdošu ūdeni, apmēram 150 ml. Tajā izšķīdina 6 g agara (3 tējk no CB). Uzsilda 2 reizes vienu minūti mikronā 900 minūtes, maisot pēc katras minūtes.
4. Tēju izberž caur sietu citā katliņā. Maisot tur pievieno biezu agaru. Saldiniet ar stevijas pulveri (man ir 1/2 tējkarotes un nedaudz vairāk, vadoties pēc garšas)
5. Lej veidnēs. Ātri sasalst, pat uz galda. Veidnēm varat pievienot vairāk ogu.
Vienai tējas ballītei nesodīti jūs varat apēst apmēram 100 gramus šādu želejas konfekšu (aptuveni 1 gramu agara).


Palīdzi sev.
Tas tiek uzglabāts manā ledusskapī formās, es to izņemu pēc nepieciešamības.
Otrajā, trešajā dienā tas sāk nedaudz noplūst.

[Skaļums]

Skaļums, Tomočka, paldies par dalīšanos.
Nopirkšu tēju, noteikti to darīšu

Citā vietā, E.S., ir norādīts 1 g uz 250 ml.
Un es esmu apmēram 1 g uz 100 ml, lai tas stingri sacietētu.

Un tos var sagriezt arī Sybarite, ir ko košļāt ar rīta kafiju.
Un, ja jūs ļaujat tam sacietēt vienmērīgā slānī, tad jebkurā kūkā.

Tom, ieskaties mēstulē, visticamāk, tur ir paziņojumi. Vakar es arī visiem jautāju. Un izrotājiet saldumus ar atsevišķu recepti, pretējā gadījumā vēlāk neviens to neatradīs.

Pievienots ceturtdien, 2017. gada 5. janvārī 10:52

Kāpēc tu esi no krūmiem? Mēs ar Podmoskvičku esam ļoti apmierināti ar mūsu īpašo statusu, vai ne, Len? Cik tu, Tom, jau esi sarkanajā? Vissvarīgākais ir nepamest, viss ir pilnīgi reāls un sasniedzams.

[Lena]

Lena, un jūsu biskvīts kļuva vēl garšīgāka

An, Esmu priecīgs, pats par sevi. Patiesībā varbūt es būtu brīdināts par savām kļūdām, ja es citā forumā turētu dienasgrāmatu .. Bet es nekad neesmu rakstnieks. Es esmu pašmācīts. Es lasīju, apskatīju dienasgrāmatas. Ja kaut ko nesapratu, mēģināju to izdomāt pats.
UN ĻOTI, ĻOTI PALDIES ELĒNAI SEMENOVNAI PAR VIŅAS SISTĒMU.

Vissvarīgākais ir nepamest, viss ir pilnīgi reāls un sasniedzams.

JĀ, JĀ un TIKAI JĀ, PILNĪGI VIENOJIES !!!!!!!!!!!
Tas jau bija pagātnē un gadu iepriekš, es mācījos no rūgtas pieredzes (man ir gara vēsture un -15 bija)
Un tagad ir -13 (pirms Jaunā gada bija -14,5), bez intensīvām sportiskām aktivitātēm, ar miega trūkumu.

Ļenočka, atvainojiet, tas nav pie tēmas.

Un tur es paklausīgi uzsāku dienasgrāmatu, man ir 3. Un tad pamazām dialoga režīmā nebija par ko rakstīt, cilvēki tur nav tādi paši kā šeit. Un tehniski sarežģīta saziņas vieta, vismaz man. Bet Elena Semjonovna ir arī ļoti pateicīga. Es domāju, ka viņas sistēma ir vislabākā.
Un jūsu rezultāts ir lielisks. Un man tas nemaz netraucē ēst saskaņā ar Sybarite pamatprincipiem, lai gan daudziem tas šķiet neiespējami.

[Anya]

Un jūsu rezultāts ir lielisks.

Anya, Paldies! Es joprojām esmu procesā.

Un man tas nemaz netraucē ēst saskaņā ar Sybarite pamatprincipiem, lai gan daudziem tas šķiet neiespējami.

Tāpat viņi raugās uz mani šķībi.
Vissvarīgākais ir saprast sistēmu un zināt, ka tā darbojas. UN TAS VAJADZĪGS. Tad viss izdodas viegli.