Bagets Turbilons

[Papildus]

Bagets Turbilons

Kategorija: Rauga maize

Sastāvdaļas
Kviešu milti VS	500 g
Piens	200 ml
Silts ūdens)	70 ml
Olīvju eļļa	2 ēd.k. l
Olas	1 dators
Sāls	8 g
Cukurs	18 g
Sausais raugs)	7gr
Papildus
Balta sezama
Sviests	70-90 gr.
Dzeltenums	1 dators.

Gatavošanas metode

• Jau vairākus gadus esmu gatavojis bagetes pēc šīs receptes, taču nedomāju, ka tā nav vietnē. Noteikti visi viņu pazīst jau sen, bet es uzdrošinos dalīties.
• Brīnišķīga, svētku, pārslu bagete ..
• Iesijā miltus. Glāzē sajauciet cukuru, raugu un siltu ūdeni. Atstāj uz 10 minūtēm, līdz parādās putas.
• 
• Miltiem pievieno ūdeni ar raugu, siltu pienu, sāli un olu. Mīciet mīkstu, elastīgu mīklu. Pievienojiet olīveļļu 5 minūtes pēc mīcīšanas sākuma. Visu laiku mīciet 10 minūtes līdz elastīgai konsistencei.
• Ielieciet to ietaukotā traukā, pārklājiet ar plastmasas apvalku un atstājiet siltā vietā 1,5 stundas. (Krāsns ar spuldzi)
• Mēs izklājam mīklu uz darba virsmas, sadalām to 2 vienādās daļās. Katru daļu velmējiet taisnstūrī, kura biezums ir 3-5 milimetri,
• ieeļļo ar kausētu sviestu. Mēs to pārvēršam aploksnē. Arī ar otro daļu.
• 
• Ielieciet uz miltu dēļa (plāksnes) un ielieciet ledusskapī uz 30 minūtēm.
• 
• Tad mēs izņemam mīklu un katru daļu, neizplešoties !!, izvelkam taisnstūri 3-5 mm biezumā. un atkal ieeļļojiet ar izkausētu sviestu, atstājot pāris centimetrus bez eļļošanas no nākotnes šuves puses. Mēs velmējam rullīti, mēģinām to satīt stingrāk, bet mīklu pārāk nesagrumbo.
• 
• Mēs izklājam, šuvējam uz leju, uz cepešpannas, kas pārklāta ar pergamentu, vai uz perforētas loksnes bagetēm, kas iepriekš ieeļļotas ar augu eļļu. Eļļojiet ar dzeltenuma un divu ēdamkaroti ūdens maisījumu, apkaisa ar sezama sēklām. Mēs veicam iegriezumus 45 grādos. Pārklāj ar foliju un atstāj istabas temperatūrā 30 minūtes.
• 
• Cepiet cepeškrāsnī, kas ir uzkarsēta līdz 180 - 190 ° C, 20-25 minūtes līdz brūnai. Izņemam, atdzesējam uz restēm.

Trauks ir paredzēts

2 gab

Laiks sagatavošanai:

3-3,5 stundas

Gatavošanas programma:

Krāsns

Piezīme

Viegla diēta jums dārgais

Vladimirs! Es domāju, ka tam vajadzētu būt garšīgam. Es noteikti to izdarīšu. Un cik tas ir skaisti! Tikko apdullināts! Es nekad neesmu redzējis tik krāšņus griezumus!

[Maša Ivanova]

Maša Ivanova, Paldies

[Vladimirs]

Vladimirs, jums ir brīnišķīgas bagetes ... ne tikai šīs ... Bet šīs pārsteidza - tādas nekad neesmu redzējis pat veikalā. Izcirtumi ir pavērušies ievērojami!

Uzdrošinos jautāt - vai mīklu mīcāt ar rokām ???

Uzdrošinos jautāt - vai mīklu mīcāt ar rokām ???

Protams, nē. Iepriekš, jā, bet, kad es nopirku maisītāju, es kļuvu pilnīgi slinks .. Bet, kad es šīs bagetes darīju tikai ar savām rokām .. tāpēc tas ir pilnīgi iespējams, ja jūs par to runājat ... Pagāja nedaudz vairāk, apmēram piecas minūtes ..

[Trinitrons]

Trinitrons, 5+

Nu, izcirtņi ir pārsteidzoši.

Tas prasīja nedaudz ilgāk, apmēram piecas minūtes.

Abaldets ... Un šādi vīrieši joprojām ir sastopami uz planētas Es iebāzīšu vīram degunu, kad viņš rīkosies nepareizi!

Abaldets ... Un šādi vīrieši joprojām ir sastopami uz planētas

Ne velti tiek uzskatīts, ka labākie pavāri ir vīrieši! Vladimir, es noņemu cepuri.Ļoti vilinoši bagetes! Ar sviestu vai sieru, bet var un tā ar karstu pienu, mmmmm aiznesu līdz grāmatzīmēm!

Brīnišķīgas bagetes!

Ak tu, kāds skaistums! Grāmatzīme

(y) Vai jūs varat mīcīt mīklu maizes automātā?

[Galleon-6]

Galleon-6, Jā, droši vien, kāpēc tad ne? Tā ir mīkla un mīkla maizes ražotājā ..

Nākamais pēc plāna))

Atkal skaistums !!!

Cik skaisti! Es zinu, ka tik skaisti man nederēs, bet es tos noteikti uzcepšu.Jūsu sāļie batoniņi jau ir izcepti.

Es zinu, ka es nebūšu tik skaista

Izrādīsies, pārliecinieties ... ... Tas vienkārši izskatās tik biedējoši .. Recepte ir vienkārša, ļoti grūti sabojāt .. Maksimums, kas var notikt, ir bagetes "stāsts".

varbūt tas notiek kā šis "stāsta" bagetes

Jūs domājat, ka tas var nošķelt no sāniem?

[kirch]

kirch, Nē, ar šādiem griezumiem tas neplaisās .. ja tas izdarīts uz cepešpannas un nav formas, tas var nedaudz saliekties .. Man vienmēr ir līkumi

Ahhh, labi. Man ir veidlapa tikai 2 bagetēm. Paldies

[Trinitrons]

Trinitrons, Vladimir, es jau esmu ielicis mīklu.

Es jau esmu ielicis mīklu

Nu, tas nozīmē, ka līdz pulksten četriem būs pēcpusdienas uzkodas ar pienu

Tas ir tik skaisti !!!!!

[Vladimirs]

Vladimirs, izcirtņi ir iespaidīgi 🔗

Maizes ir priekšzīmīgas.

[DonnaRosa]

DonnaRosa, Paldies )))

Tāpēc mans ir gatavs, tikai vēl neesmu izmēģinājis karstos. Vladimir, recepte ir lieliski aprēķināta kā vienmēr, liels paldies. Bet tā kā mans dēls mīl mazas bagetes, lai es uzreiz varētu paķert pāris gabaliņus ar tasi tējas pie datora, es sadalīju mīklu 8 daļās, un mājā bija tikai 30 grami sviesta, es to izkausēju un pievienoja tai karoti olīveļļas, ar šo maisījumu un iesmērēja mīklu. Es ieliku mīklas aploksnes atsevišķos mazos plastmasas maisiņos un ievietoju ledusskapī, un tad viss notika pēc receptes. Tiesa, tas cepās 35 minūtes, man ir tāda krāsns.

vācot otchetik, bagete nedaudz atdzisusi, gards, gggg, ggg, ggg, vidēja spirāle, maiga, krēmīga garša, kraukšķīga garoziņa Paldies par recepti, labi, ļoti garšīgi. Es cepšu un domāju, ka vairāk nekā vienu reizi, piemēram, Stahanova klaips (tikai es to cepu maizes gatavotājā, maizes rullītī), un jūsu pārējās receptes tiek pastāvīgi atkārtotas.

[Shyrshunchik]

Shyrshunchik, Lieliski! Un paldies par domu par 8 gabaliem .. Brokastīs, starp citu, iespējams, tas būs vēl ērtāk ..

[Vladimirs]

Vladimirs, skaista recepte.
Var izlikt uz konkursu?

Varbūt izliksi to konkursam?

Ak labi .. Jo īpaši tāpēc, ka recepte nav mana .. Es to nomācu apmēram pirms sešiem - septiņiem gadiem. Tas būtu autors, tad tas ir cits jautājums, bet tā ...

Konkursā ir daudz receptes, kas aizgūtas no tyrenet - tas nav aizliegts. Turklāt bieži vien svarīga ir ne tikai recepte, bet arī pārbaudītie soli pa solim sniegtie norādījumi. Jūsu receptes ir praktiskas darbnīcas, pārbaudītas un pielāgotas.
Tāpēc būtu ļoti labi, ja jūs ievietotu saiti uz šo un turpmākajām konkursa receptēm. Jums ir 3 dienas katrai jaunajai receptei - ja vēlaties, varat rediģēt, labot ...
Lūdzu, piedalieties konkursā! Tas būs pareizi

[Trinitrons]

Trinitrons, ļoti pārsteidza recepte un izpildījums! Es apbrīnoju šādus meistarus!

Paldies par tik garšīgo bageti !!!

Vesela bagete ar pienu ... saasināta !!!

[Elena]

Elenakur jūs iegādājāties veidlapas?

[Helēna]

HelēnaNu .. Skaistums! Es tev teicu, ka tas nemaz nav grūti.

kur jūs iegādājāties veidlapas?

mūsu vietnē kopuzņēmumā T.A.

Nu .. Skaistums! Es tev teicu, ka tas nemaz nav grūti.

nemaz nav grūti !!! bet garšīgi !!!!!!!!!!!!

Pievienots trešdien, 2016. gada 7. decembrī 14:48

kur jūs iegādājāties veidlapas?

bet METRO ir tādi ..

Helēna! Ļoti skaisti, labi darīts!

Helēna! Ļoti skaisti, labi darīts!

Ali ir no 10 līdz 50 dolāriem formās ..

Un es saņēmu viņus tik saplēstus, ka viņi salipās kopā un izrādījās ne tik skaisti. Tāpēc es augšupielādēju fotoattēlu.

Un es tos dabūju tik platus, ka viņi turējās kopā

Sākumā tas izdevās tāpat .. tie vienkārši jāpadara plānāki un maksimāli iespējamā garumā ..., labi, tie ir ļoti piepūsti
Tātad tas ir ieraduma jautājums, jums vienkārši jāpieliek roka ..

vienkārši jāpieliek roka

Jā, arī es tā domāju. Es trenēšos

Cik garšīgs maigums izrādās. Paldies par recepti, brīnišķīga lieta.

un es šodien atkal cepu ...taisīja tikai mazus

[Helēna]

Helēna, Lena! Es redzu, ka jūs esat viņus saķēris! Arī es beidzot šodien tos gatavoju.

[Helēna]

Helēna, Lena! Es redzu, ka jūs esat viņus saķēris! Arī es beidzot šodien tos gatavoju.

tad pasaki man ...

Mana vakardiena gandrīz visu apēda. Tagad es to darīšu vēlreiz ... saldumu dzīve ir īslaicīga.

[Trinitron]

Trinitron, Vladimir! Es šodien cepu tavas bagetes. Klau, tas ir "kaut kas ar kaut ko! Es to darīju pusdienās pa 1 porcijai, tagad ir vakars, un gandrīz nekas nav palicis, un visi ģimenes locekļi (vīrs un mazmeita) guļ uz miega vietām, pārēdušies un priecīgi. Ir teikts ka līdz šim brīdim jums nav jāizgatavo vēl viena bagetes recepte! Ļoti garšīgi! Viņi visi mums atgādināja kruasānus. Noteikti, mūsu ģimenē tie tiks reģistrēti uz visiem laikiem!

[Trinitron]

Trinitron, Vladimir! Es šodien cepu tavas bagetes. Klau, tas ir "kaut kas ar kaut ko! Es to darīju pusdienās pa 1 porcijai, tagad ir vakars, un gandrīz nekas nav palicis, un visi ģimenes locekļi (vīrs un mazmeita) guļ uz miega vietām, pārēdušies un priecīgi. Ir teikts ka līdz šim brīdim jums nav jāizgatavo vēl viena bagetes recepte! Ļoti garšīgi! Viņi visi mums atgādināja kruasānus. Noteikti, mūsu ģimenē tie tiks reģistrēti uz visiem laikiem!

un tu teici ... mēs viņus saķērām ... tagad arī tu esi iekarojis

[Helēna]

Helēna, Lenusya! Mēs ne tikai saķērāmies, bet arī gulējām!