Sūkļa rullītis ar rīvmaizi un sviesta krēmu

[Biskvīts]

Sūkļa rullītis ar rīvmaizi un sviesta krēmu

Kategorija: Konditorejas izstrādājumi

Sastāvdaļas
Biskvīts
ola C1	5 vienumi
cukurs	120 grami
krekeri	80 grami
sviests	35 grami
kviešu milti / šķira	40 grami
sāls	šķipsnu
vaniļas	garša
Krēms
krējums no 20%	200 mililitri
cukurs	200 grami
sviests	200 grami
vaniļas	garša
konjaks (nepievienoju)	1 ēd.k. karoti
-----------------	---------
silikonizēts cepamais papīrs
cepešpannas 42 * 30 (iekšējais izmērs)

Gatavošanas metode

• Biskvīts

• Pagrieziet maizes drupatas mazās drupās. Jūs varat ņemt gatavas maizes drupatas.

• Viegli apcep sausā pannā. Viņiem vajadzētu nedaudz mainīt krāsu un nedegt. Atdzesē.

• Iesijā miltus un sajauc ar rīvmaizi.

• Sakuļ olas istabas temperatūrā. Pievieno sāli un vaniļu. Tiklīdz olas ir sajauktas, pamazām pievienojiet cukuru. Sakuļ, līdz masa kļūst balta, tilpums nepalielinās 2,5-3 reizes. Masa ir bieza, nenokrīt no pirksta. Ja jūs to pārlaižat ar karoti vai noslaucītu, zīmējums nav stingrāks.

• Divos posmos olās ieviešam miltus ar rīvmaizi. Mēs ļoti rūpīgi sajaucamies, saliekot vai nu ar rokām, ar pirkstiem, piemēram, grābekli, vai ar noslaucītāju ar lielu attālumu starp vadiem. Mēs nedomājam. Nav miksera !!!!

• Izkausē sviestu un karstu lej bļodas sānos visā apkārtmērā. Maisiet mīklā arī saliekot.

• Mīkla nedaudz nosēdīsies, bet paliks ļoti gaisīga.

• Pārklājiet cepšanas lapu ar cepamo papīru. Ielejiet mīklu uz tā, viegli izlīdziniet.

• Cepiet cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 190-200 grādiem, 10-12 minūtes. Tas viss ir atkarīgs no jūsu krāsns. Rullītim jābūt viegli brūnai. Jūs nevarat pārspīlēt krāsnī. Tas izraisīs ruļļa plaisāšanu. Gatavs biskvīts atlec, nospiežot. Koka iesms iznāk sauss. Cepšanas laikā cepeškrāsni nedrīkst atvērt vismaz 7-8 minūtes.

• Izņem gatavo biskvītu. Novietojiet papīru ar dvieli uz leju un sarullējiet ar papīru un karstu dvieli. Šajā formā ļauj atdzist.

• Krēms
• Sajauciet krējumu ar cukuru un uzkarsējiet. Nepārtraukti maisot, uzvāra un viegli vāra. Viņiem vajadzētu izskatīties kā ļoti šķidrs iebiezināts piens. Noņem no uguns un atdzesē. Lai dzesēšanas laikā novērstu garozas veidošanos, pārklājiet ar kontaktplēvi vai pieejiet un periodiski samaisiet.

• Saputo ļoti mīkstu sviestu ar vaniļu līdz pūkainam.

• Pievienojiet atdzesētu sīrupu vairākos posmos un pēc katras pievienošanas kārtīgi sakuliet. Ja vēlaties, beigās varat pievienot karoti konjaka. Jums vajadzētu saņemt gaisīgu krēmu.

• Montāža

• Paplašiniet atdzesēto rullīti, ieeļļojiet ar krējumu (ja vēlaties to dekorēt ar augšu, tad atstājiet pāris ēdamkarotes) un sarullējiet to ar papīru. Aptiniet to tajā pašā papīrā un nosūtiet to ledusskapī vismaz uz pusstundu, bet labāk ļaujiet tam nostāvēties vairākas stundas. Pirms pasniegšanas rullīti var dekorēt ar krējumu, pārkaisa ar cukura pulveri vai arī to nevar dekorēt vai pārkaisa ar neko.

• 
• Ēdienu gatavošana nav grūta, galvenais ir darīt to ar mīlestību pret saviem mīļajiem)

Piezīme

Kaut kur internetā tāds biskvīts tika izspiegots. Palielināju proporcijas un no šī biskvīta izveidoju rullīti.
Biskvīts nav biezs, bet ļoti brīvs. Garša ir ļoti savdabīga, tāpat kā ar graudiem. Krēms ir lielisks. Garšīgs, labi saglabā formu. Es cepšu vairāk nekā vienu reizi. Iesakiet!

[ang-kay]

ang-kay, tas ir tikpat smalks un gaisīgs kā pirmais sniegs, kas iziet ārpus loga)

Un viņa saģērbās, saģērbās !! Sable kažokos un smaragda auskaros

Pievienots piektdien, 2016. gada 2. decembrī 12:14

Krēms ir prieks !! Un es to skatos)) ļoti interesants rullītis, ļoti !! Man jau ir noskaņojums pēc citronu bezē tortes, bet es to izmēģināšu nedēļas nogalē) krēms ir piemērots !!!

[Andžela]

Andžela, interesē recepte biskvītam ar rīvmaizi 🔗

[Andžela]

Andžela!!!

Tā ir mūsu atbilde uz mandeļu miltu cepumiem !!! Izcili !!! Neuztraucieties par augsto virtuvi - mēs zinām, cik tas ir garšīgi no parastajiem produktiem !!! Es nezinu, kur jūs to izspiegojāt - es to nekad neesmu redzējis un dzirdējis! Un krēms man ir jauns. Cik es esmu tumšs

Paldies par meistarklasi. Godīgi sakot, es no viņa jutu, ka jūs patiešām vēlaties mums iemācīt cept pareizos cepumus - patiešām ar cukuru sakultās olas konsistence ir ļoti svarīga. Vizuāla fotogrāfija !!!

Izrotāts skaisti ... mana mīļotā un nepadoties man apvalks

Paldies!

[Meitenes,]

Meitenes, Paldies, mani mīļie! Es esmu ļoti apmierināts. Es būtu priecīgs, ja tas kādam ir noderīgs)

saģērbies, tad saģērbies !! Sable kažokos un smaragda auskaros

Žanna, draudzene mēģināja mani saģērbt

Krēms ir prieks !!

Noteikti. Izgāzt galva)

Pievienots sestdien, 2016. gada 3. decembrī, 07:42

vēlaties mums iemācīt cept pareizos cepumus

Sveta, protams, es gribu. Tas ir tik vienkārši, un cilvēki baidās. Es ceru, ka atkal kāds izlems un gūs panākumus)

Pievienots sestdien, 2016. gada 3. decembrī, 07:45

nekad neko tādu neesmu redzējis un dzirdējis!

Kopš padomju laikiem man ir recepte kūkai uz rīvmaizes. Viens bez grama miltu. Sen neesmu cepusi. Toreiz šķita, ka nekas garšīgāks nav. Viņš ir patiess bez krēma. Mums tas ir jāizmēģina tagad. Varbūt tas nav tik garšīgi, ka tiks sabojāts?

Angela! Tāpēc drīzāk dodam mums kūku recepti uz rīvmaizes! Un biskvīts ir super interesants. Tomēr, tāpat kā viss pārējais, kas jums ir.

[Lenočka,]

Lenočka, Es mēģināšu to darīt tuvākajā nākotnē, bet es nesolu. Un jūs varat nākt pie manis diezgan labi.

[Andžela]

Kāds rullis Andžela! Funky vienkārši.
Paldies par meistarklasi!

Andžela, interesants rullītis ar rīvmaizi. Arī pirmo reizi redzu. Jāmēģina. Skaists rullītis! Paldies par recepti!

Mani pārsteidza arī sastāvdaļu sastāvs, bet es vienmēr jums uzticējos. Un tagad es uzskatu, ka tas ir garšīgi, un recepte ir lieliska. Paldies. Es tevi dievinu un esmu pārliecināta par tavu uzvaru!

[Dziesma *]

Dziesma *, Olechka.s, Tumanchik, paldies, mani dārgie par jūsu uzmanību. Rullītis ir garšīgs, bet savdabīgs. Biskvīts nav maigs, kā mēs esam pieraduši, bet kā ar drupačām. Forši.
Irishkina, īpašs paldies. Es tevi arī dievinu

[Andžela]

Netiku līdz rullītim, bet krēms .. prieks !!!! Un saglabā formu, un garšīgi !!!!!
Paldies, Andžela, Es rīt lūdzu savus vecākus ar "putniņu" ar ziediem no jūsu krēma)) mamma mīl eļļainus krēmus Pts !!
Priecīgi visiem

[Žanna]

Žanna, Ooooh, cik gaiša kūka. Jā, krēms ir lielisks. Prieks, ka jums patika)
Un jūs ar atnākšanu)