Kotletes kastrolis ar žāvētām plūmēm "Svētkus gaidot"

Kotletes kastrolis ar žāvētām plūmēm "Svētkus gaidot"

Kategorija: Gaļas ēdieni

Sastāvdaļas
Vistas fileja	500 g
Cūkgaļas fileja	500 g
Sīpolu sīpoli	150g (1 liela galva)
Baltā novecojusī maize	120 g
Krējums 10%	150 g
Žāvētas plūmes	60 g
Ābols	80 g (1 mazs)
Vistas ola	2 gab.
Sāls, pipari, gaļas garšvielas	garša
Sviests	10 g (+20 g)

Gatavošanas metode

• Kopš “pastaigas zem galda” un līdz šim ceptas gaļas ar žāvētām plūmēm smarža ir cieši saistīta ar svētkiem. Un, ja pēkšņi ikdienas vidū jūs vēlaties to ļoti svētku sajūtu - es gatavoju vienkāršotu kotletu versiju vienam no maniem iecienītākajiem ēdieniem no bērnības)

• Gaļu, sīpolus, krējumu, plūmes un ābolu samērcētu gaļu sagrieziet gaļas mašīnā.

• Sakuļ olas, pievieno sāli, piparus, garšvielas un samaisa līdz viendabīgai masai.

• Ieslēdziet krāsni 170-180 ° C temperatūrā.
• Ielieciet kotletu masu ietaukotā ar sviestu (10g) formā, labi saspiediet, lai nebūtu tukšumu.
• Ja cūkgaļa nav taukaina, tāpat kā šoreiz manējā, uz kotletu masas virsmas izklājiet plānās šķēlītēs sagrieztas sviesta šķēles (20g), līdz ar to gatavā kastrolis būs sulīgāka. Ievietojiet trauku iepriekš uzkarsētā krāsnī apmēram 50 minūtes - 1 stundu. Lai iegūtu garšīgu grilētu virskārtu, 10 minūtes pirms cepšanas beigām paaugstiniet temperatūru līdz 200 ° C un, ja iespējams, ieslēdziet funkciju “grils”. Un tad tāds apsveicams aromāts izplatās pa māju ...

• Tas tā, kotletu kastrolis ar žāvētām plūmēm ir gatavs! Ļaujiet nedaudz atdzist, sagrieziet mazos kvadrātos vai šķēlēs pa daļām, un jūs varat nogaršot. Bet es atzīmēju, ka, atdziestot, šīs kastrolis garša kļūst labāka un bagātāka. Man un manai ģimenei tas vislabāk garšo, kad tas ir “ārpus ledusskapja”, turklāt tas ir ērtāk sagriešanai.

• Labu apetīti!

Trauks ir paredzēts

10-12 personas

Laiks sagatavošanai:

30 minūtes sagatavošana un ~ 1 stundas cepšana

Gatavošanas programma:

gaļas mašīnā, krāsnī

Piezīme

Lūk, šāda visu labi zināmo kotletu pielāgošana to gaumei un vajadzībām, kuri izslāpuši pēc plūmju gaļas cienītāju svētkiem (vai vismaz to pieminēšanas), kas neprasa daudz laika, bet ļoti cienīgs garša) Protams, jūs varat mainīt gaļas un tās veidu attiecību, taču vēlams, lai kastrolis būtu 2 veidu gaļa, garša ir bagātāka. Jūs varat pagatavot kastroli bez žāvētām plūmēm, iegūstat vairāk pazīstamu kotletu garšu.
Ieteicams ņemt lielāku kastrolis, lai cepšanas laikā sula, kas izceļas, neplūst ārā un spēcīgi neizšļakstās pa formas sāniem.
Es būtu ļoti priecīga, ja šī gaļas kastrolis ideja patīk un palīdz kādam dažādot ģimenes ēdienkarti.
Paldies par uzmanību !

Cik interesanti un ko dod ābols?

[Galleon-6]

Galleon-6, Elena, Paldies par jūsu interesi

ko dod ābols?

Es pievienoju ābolu sulīgumam un pikantumam pēc garšas.

[Kseny @]

Kseny @, uuuu, cik man tas patīk, ātri un garšīgi !!

[Oksana]

Oksana, Paldies. Es mēģināšu pati.

[Lerele]

Lerele, Tanyulya, prieks, ka iegājām

uuuu, kā es to mīlu, ātri un garšīgi !!

Man arī patīk, ka tas ir ātrāks, bet nezaudējot kvalitāti)

Es mēģināšu pati.

Tatjanaceru, ka jums patīk)

[Oksana]

Ērti sajauciet to, iebāziet cepeškrāsnī, stundu aizmirsu. Viss, ko es lūdzu par galdu! Oksana, paldies par recepti!

[Kseny @]

Kseny @, aizveda līdz grāmatzīmēm!

[Oksana]

Oksana, ļoti interesanta recepte, paldies! Mums patīk gaļa ar žāvētām plūmēm, bet kotletu versijā to vēl neesam izmēģinājuši!

[Ilmirushka]

Ilmirushka, Jiri, Julija K, jaukas saimnieces, paldies par komentāriem

Ērti sajauciet to, iebāziet cepeškrāsnī, stundu aizmirsu. Viss, ko es lūdzu par galdu!

Jā) Šī vārīšanas metode patiešām ir ļoti ērta, es neatceros, kad es cepu kotletes parastajā veidā. Un man arī patīk, ka svaigai kastrolis ir viena garša, atdzesēta - nedaudz atšķirīga garša, žāvētas plūmes to paaugstina.

[Kseny @]

Kseny @, Es nezinu, kur vispirms skriet ... Es nolēmu doties pie autora! Šodien es pagatavoju šo brīnišķīgo kastroli! Bet ne krāsnī, bet Tortilkā. Cik jauka recepte. Maltā gaļa sajauca kombainu, nolika to, ieslēdza un ... nāca klajā, kad cepeškrāsns čīkstēja. Un šeit uz galda joprojām ir karsts gaļas yummy - visi ir pilni, un pats galvenais, neviens par garnīru neatcerējās Vietas ar tumšām šļakatām nav degļi, tās ir žāvētas plūmes

[Ilmirushka]

Ilmirushka, skaistule Es esmu tik priecīga, ka recepte noderēja! Tavai veselībai!

[Oksanočka]

recepte noderēja!

un KĀ tas noderēja! Oksanočka, Es tagad neveidošu kotletes! NafiHa, man to vajag, Tortilkā ir viens liels garšīgs kotlets.Tev viņai ir tāds PALDIES.

[Ilmirushka]

Ilmirushka, jā, tāda 'slinka' kotlete Zivis un aknas pēc tā paša principa arī ir diezgan labas

Arī zivis un aknas pēc tā paša principa ir labas.

Jā, jā, jā, es to visu jau esmu izmēģinājis. Tortilla tēmā ir foto

Es paskatījos - jā, laba lieta šādām kastrolēm) Lai kā tu gribētu

laba lieta

Oksana, viņa ir ļoti laba!

super

Es atkal esmu ar būri, šodien no svētku galda. Nevis recepte, bet šarms, desa nav vajadzīga, un jūs to varat izdarīt iepriekš:

[albelen36]

albelen36, Paldies)
Ilmirushka, Es ļoti priecājos, ka jūsu kastrolis ir iesakņojies - būris Un kāds ziņojums, taisns pavasaris. Vai sajutāt garšas atšķirību starp siltu un aukstu?

Vai sajutāt garšas atšķirību starp siltu un aukstu?

Jā, pirmo paraugu mēs ēdām karsti, un otro es dēla dzimšanas dienā uzcepu iepriekš, tas ir, mēs ēdām "rīt", protams, ir atšķirība. Pēc garšas karsts ir vairāk kā kotletes, bet auksts, tāpat kā laba blīva augstas kvalitātes gaļas pastēte, ir laba sviestmaizēm!

Daudz laimes dzimšanas dienā! Visu to labāko

atšķirība, protams, ir.

Lieliski, tagad es esmu mierīgs, es arī dažreiz ievietoju sviestmaizes, mēs mīlam ar svaigi ceptu klaipu un gurķi)

[Oksanočka]

Oksanočka, PALDIES par tik brīnišķīgo recepti! Un tandēmā ar Tortilla tas ir tik lieliski

[Ilmirushka]

Ilmirushka, Tavai veselībai! Nāc atkal

Atkal es velku nākamo būru. Pat viesi jau atpazīs šo ēdienu.

Ak, kakao - gan kaklarotā, gan ar ziedu Skaista kastrolis, un saimniece ir laba draudzene, ļoti ēstgriboša

[Kseny @]

Kseny @, paldies par interesanto recepti. Darīja to mazliet nepareizi, jo man bija tikai malta cūkgaļa, pārējais bija pēc receptes. Iznāca garšīga kotlete.

[Elija]

Elija, paldies par padomu, prieks, ka jums patika! Es pats šo kastroli dažreiz gatavoju tikai no cūkgaļas vai vistas, tiek iegūtas nedaudz atšķirīgas garšas, un šķirne ir laba)

[Ilmirushka]

Ilmirushka, Es runāju par brīnumu kastroli Tortilkā. Kā es gatavoju: kādā līmenī, cik minūtes. Vārdu sakot, pilnīgs darbību algoritms. Kaut ko es nesen izmantoju mazo Tortilla.

[Oksana un Ilmirushka]

Meitenes, Oksana un Ilmirushka! Un cik augstu jūs saņemat kastroli? Es domāju, kāda izmēra forma ir vislabāk piemērota, varbūt pat izmēģiniet to Tristarchik, ja tā nav augstāka par 4 cm.

[Natālija]

Natālija, Es cepu Tortilkā, kas nozīmē, ka arī jūsu Tristar viss izdosies lieliski, tas vienkārši būs nedaudz atšķirīgas formas, lielāka diametra un zemāka augstuma. Nu, un vēl viena lieta ir tāda, ka ir viegli izvilkt kastroli no Tortilla, apgriezt to un viss - kastrolis uz šķīvja. Un no Tristar ... jā, arī nav problēmu - ar divām platām plecu lāpstiņām. Veiksmi!



Rozija, ar visu savu vēlmi, tagad es nerakstīšu nevienu algoritmu - es neatceros. Pamatojoties uz to, ka šī gaļa tika cepta augstā temperatūrā, 4 vai 5, labi, tur pa ceļam, jūs to varat pielāgot. Ja jūs cepat, un sula būs redzama, kad būs gatava, nebaidieties, atstājiet kastroli tortiljā atdzist, sula uzsūks.

[Ilmirushka]

Ilmirushka,

Arī Tristar veiksies labi, tas vienkārši būs nedaudz atšķirīgs pēc formas, lielāks diametrā un īsāks augstumā.

Lieliski, es vienkārši uztraucos, ka tas, ka būsi "īsāks", varētu ietekmēt garšu, tas būs nedaudz sauss. Ilmirushka, paldies!

[Rozija]

Rozija, Nata91, meitenes, man viss ir gatavs, metos lielīties ar ziemeļniekiem, nu, jums ir attēls:

Neuztraucieties par mazajiem melnajiem punktiem - es dažādībai un jautrībai pievienoju sezama maiņu, tur bija balts un melns



Kseny @, Oksanočka, atkal atnesa pateicību! Tagad man patīk izveidot vienu lielu kopiņu, lai tas būtu ātri visiem uzreiz!

Meitenes, vai šajā būru-kaktusu augā ir iespējams aizstāt žāvētas plūmes ar žāvētām aprikozēm? Vai tas nesabojās?

[Natālija]

Cik augsta ir jūsu kastrolis?

Natālija, ja tas ir būtisks pēc formas, tad manējais ir 15x22 cm liels un tajā kaut kur ir 4,5-5 cm liela kastrolis, šķiet, iznāk, ja produktu attiecība tiek ņemta pēc receptes. Tas ir krāsnī, picu gatavotājā (man ir princeses), es to neesmu izmēģinājis, šajā jautājumā Ilmirushka jau piestātne, kastrolis no Tortilkas - katru reizi mielasts acīm un skaistumam Ilmira, paldies par vēl vienu fotoreportāžu, kas mani ļoti iepriecina.Un kas ir ziemeļnieks? Un tad es vispār neesmu šajā tēmā))

Tagad man patīk izveidot vienu lielu kopiņu, lai tas būtu ātri visiem uzreiz!

Ļoti savstarpēji) Pat mana māte, viņš joprojām ir konservatīvs, un es jau aplūkoju šo viņas iecienītāko kotletu gatavošanas metodi

Bet vai šajā caklet-caklet ir iespējams aizstāt žāvētas plūmes ar žāvētām aprikozēm?

Sveta, Pats neesmu mēģinājis, bet, ja jums patīk žāvēti aprikozes kombinācijā ar gaļu, kāpēc gan ne) Aukstā versijā, manuprāt, tam vajadzētu izrādīties labi

[Kseny @]

Un kas ir ziemeļnieks? Un tad es vispār neesmu šajā tēmā))

Kseny @, ja ne tēmā, mēs tur jau visu esam nopirkuši, tāds skaistums! Skaties: Bakeware Nordic Ware: pirkums, funkcijas, atsauksmes, receptes, tēma nav ļoti liela, ir iespējams pārlasīt, pārskatīt. Veiksmi!

Bet vai šajā caklet-caklet ir iespējams aizstāt žāvētas plūmes ar žāvētām aprikozēm? Vai tas nesabojās?

Sveta, Es domāju, ka nē, jo es redzēju Staļika Khankišjeva recepti nacionālam gaļas ēdienam ar kaltētiem aprikozēm. Pats to izdarīju - man patika.

[Ilmirushka]

Ilmirushka, un Kuzinā šis sportists nemēģināja darīt? Vai varat pateikt, kādus režīmus un jaudu izmantot?

[šuska]

šuska, vēl neesmu to izmēģinājis, bet ir doma! Jūs to varat izmēģināt pašā bļodā, un arī es to izmēģināju - mana forma Kuzinā iekļaujas tieši tā, it kā tā būtu speciāli izgatavota viens otram.

[šuska]

šuska, vēl neesat mēģinājis, bet ideja ir! Jūs to varat izmēģināt pašā bļodā, un arī es to izmēģināju - mana forma Kuzinā iekļaujas tieši tā, it kā tā būtu speciāli izgatavota viens otram.

Ak, mēģinot, lūdzu, pastāstiet mums!
Un tad es pats baidos neuzminēt ar režīmu, bet jūs precīzi zināt, kurai kastrolis jāizgatavojas gatavā formā.
Man vēl nav veidņu Kuzinai, ir tikai bļoda ar maisītāju. Mums tas būs jādara.
Es gaidīšu jūsu palīdzību

[šuska]

šuska, noteikti. Mēģināšu paņemt līdzi fotoreportāžu. Bet ne katra forma Kuzinai ir ērta, es izmēģināju uz ziemeļnieciska tipa cupcake pannas.