Mājas aknu desa "Gorlovskaya"

[Veļa,]

Veļa, vai jūs arī šo pagatavojāt?

Andžela, man pietrūka pusi zosu aknās, aknas ir atšķirīgas, tagad es saprotu, kā pareizi aizpildīt zarnas, man šķita, ka es neesmu pietiekami daudz pildījis, un es iesaiņojumā dabūju tikai vienu desu un trīs lietas atsevišķi. vakarā uzvārījās, pat suns un mans dvēseles biedrs nāca skriet pēc smaržas. pierunāja vienu desu par trim. garšīgs paldies

Es esmu vienīgā filonja, un es atdzesēju, tāpēc es atgūšos un KAAAK piepildīs, eh ...

[Oktjabrinka]

Oktjabrinka, pieredze un procesa izpratne ir lieliska lieta. Es priecājos, ka visi ēda, arī mājdzīvnieki. Gatavojieties savai veselībai.

Es esmu vienīgais, kurš ir neķītrs un dīkstāvē

Žanna, par to jūs nepieļausit mūsu kļūdas. Jūs visu izdarīsit pareizi)

perfekti cepts! Es sasaldēšu applaucēto daļu. paldies par desu bez gaļas recepti!
Starp citu, tas ir lieliski ar sirdīm! Es saviju daļu un sagriezu daļu. Izcili! tāpēc iesaku sirdis visiem!

[Irishkina]

Irishkina, labi, labi. Kurš teica, ka ar sirdīm būs sliktāk?

Laba diena! Angela, man ir jautājums par gatavošanas tehnoloģiju. Vai jums vajadzētu gatavot ar intensīvu vārīšanos vai uzturēt temperatūru, uzvārot to?
Receptes pievienošana grāmatzīmēm. Izrādījās, ka saldētavā bez speķa nav ne aknu, ne sirds! Es noteikti to izdarīšu.

[Tatjana]

Tatjana, šeit jūs varat to vienkārši vārīt. Nav nitrīta sāls. Bet viršanai jābūt vieglai.

Andžela, paldies par ātru atbildi! Rokas niez taisni! Tagad mans vīrs pamodīsies, lode uz veikalu! Un es uzdevu šo jautājumu, jo biju redzējis pietiekami daudz desu veltņu. Visur, kur viņi gatavo bez vārīšanās, temperatūra iekšpusē ir līdz 70 grādiem.

[Tatjana]

TatjanaŠādi desu vāra ar nitrīta sāli. Pēc tam to vāra 80 grādu ūdens temperatūrā. Un šī ir desa cepšanai.

[Andžela]

Andžela, ļoti interesanta recepte 🔗

Meitene gatavo šo desu parastajos plastmasas maisiņos, veidojot "ķieģeļus", kuru svars ir 500-600 grami. Ielieciet maisiņus ūdenī, nospiediet ar kravu, lai tie nepeldētu un gatavotu 2 stundas. Tad viņa pakļauj maisiņus apspiešanai un atstāj tos atdzist.

Īpaši interesē, jo nav īpaša vēdera un nav gatavojusi desu. Bet tikai neērti to pagatavot plastmasas maisiņā 2 stundas

[Albīna]

Albīna, Paldies. Par iepakojumu. Es to nedarīju pats, es tikai stāstīju, kā tas man tika pasniegts. Receptes komentāros viena no meitenēm rakstīja, ka arī viņa to darīja.

[ang-kay]

ang-kay, darīja.

Starp citu ļoti ērti. Jūs pērkat kilogramu aknu. 800 grami Gorlovskaja, 200 grami Doņeckas

Es šeit esmu vienīgais resnais, kā rakstīts. Daļu caur gaļas mašīnā, daļu sagriež. Un Doņeckā es to izlaižu caur gaļas mašīnā. Es nevaru, ja speķis nonāk gabalos. Es sāku to izvēlēties. Bet tā ir mana īpatnība, nekas neattiecas uz desu. Desa ir garšīga, un taukus nav jāsamazina.

[Elena]

Elenaneplīsa?

[ang-kay]

ang-kay, Angela, es nekad netiku cauri, vai šīs desas sagriezīs šķēlēs, vai tas ir kā kupat?

[Natālija]

Natālija, perfekti sagriezts.

[ang-kay]

ang-kay, Man tas bija šķidrs. Tas bija lieliski pildīts ar gaļas mašīnā. Tas ir pat vienkāršāk nekā Donbass, jūs to ieslēdzat, un tas vienkārši plūst tur pēc būtības. Es šo vircu ielēju gaļas mašīnā gaļai (es nezinu, kā saukt bekona, mannas un aknu maisījumu), ieslēdzu un tā pati sevi pagrūda.

Problēma bija nedaudz atšķirīga. Man ir mana vēdera daļa tika sadalīta 3 daļās. Un es negribēju katastrofāli piesieties beigās. Es to sasēju, un tas slīd sviedros un izlīst. Un šīs trīs daļas pastāvīgi sabruka, kad es to paņēmu rokā. Nu galu galā kaut kā ieliku kastrolī. Pārsprāga tikai no vienas daļas. Divi palika čaulā.
Donbasskajai patika vairāk) Mjasko joprojām uzvarēja.

Notīrīt)

Cik garšīgas desiņas !!!

[Lilija]

Lilija, Paldies)

iesaldēja abus.

Žēl, ka man nebija laika to padarīt neapstrādātu. Bet vēl priekšā)

[Miloviza]

Miloviza, protams, viss ir priekšā.

[ang-kay]

ang-kay, Andžela, paldies par desu. Beidzot es to izdarīju! Visa mana ģimene to apstiprināja, un gandrīz visi no viņiem varēja ēst vakariņās. Palikušas tikai trīs desas, domāju, ka līdz jaunajam gadam nekas nepaliks.
Es ļoti brīvi piebāzu dzemdi, kā rezultātā pārsprāga tikai viena desa, pārējās bija veselas
Liels paldies par šo ļoti vienkāršo recepti.

[Andžela]

Andžela, un ar ko jūs varat aizstāt mannu? Manna ir kontrindicēta maniem mazbērniem. Ļoti pievilcīga desa.

[Svetlana]

ģimene to apstiprināja, un gandrīz visi varēja ēst vakariņās. Palikušas tikai trīs desas, domāju, ka līdz jaunajam gadam nekas nepaliks.

Svetlana, tas ir lieliski. Tas ir labākais pūļu novērtējums) Es ceru, ka jūs to pagatavosiet vairāk nekā vienu reizi.

un ar ko jūs varat aizstāt mannu?

Skaļums, Es pat nevaru iedomāties? Var nedaudz izmēģināt ar linu miltiem, ja lipeklis nav atļauts. Vai cieti. Bet cik daudz to likt, es nevaru iedomāties.

[Andžela]

Andžela, Paldies. Es pilnīgi aizmirsu, jūs varat izmantot smalki maltu kukurūzas miltus. Es noteikti sagatavos.

[Angela,]

Angela, paldies par recepti. Es pagatavoju 1 kg cūkgaļas aknu un pārējo attiecīgi palielināju. Ļoti garšīgi, daudz! Es saņēmu 2,4 kg, tas ir lēti (salīdzinot ar iegādāto). Tikai manas desas bija "kailas", tās, šķiet, nebija cieši ielietas (ar laistīšanas kannu ir grūti regulēt, un zarnas izstiepjas), bet vārīšanas procesā tās pārsprāga un pilnībā izlēca no ādas, bet saglabāja savu formu.

[Elija]

Elija, izcilas desas. Viņu vienīgā problēma ir tā, ka ir grūti uzminēt noplūdi, bet plus ir tas, ka viņi nerāpo. Prieks, ka recepte noderēja. Mūsdienās ir ļoti svarīgi ēst lēti, bet garšīgi) Paldies par izcilo ziņojumu un uzticību receptei.

[Angela,]

Angela, Tātad šīs ir manas pirmās desas, mamma vienmēr to darīja, es varētu būt palīgā. Un tad viss pati, mans vīrs palīdzēja sasiet galus un turēja lejkannu. Un recepte ir patiešām garšīga! Es bieži gatavoju lielu "desu" no šīm sastāvdaļām, vārīju plastmasas maisiņā, un tagad es to cepu karikatūrā. Bet tikai nav šo garšvielu, mazāk olu un garša ir pilnīgi atšķirīga, vairāk kotletes-aknas. Un tad ir cēla garša, bieza gaļa un aknas, lai gan gaļas nav. Tagad man ir jātiek galā ar iekšām, jo ​​es to darīšu bieži. Un es izdrukāju citas receptes.

[Elija]

Elija, jā, jūs varat gatavot maisiņā. Bet, cerams, jūs atradīsit pareizo zarnu iepildīšanas daudzumu sev. Ir nepieciešams, lai tie būtu saplacināti taisni, masa brīvi skrēja viņiem pāri. Iespējams, vēl labāk ir likt lielāko daļu no tiem uz galda, lai tas nenokarājas. Un dariet vienu vai divas. Nu, es ļoti priecājos, ka jums patika rezultāts. Es tiešām esmu ļoti laimīga.

[Angela,]

Angela, Paldies!

[ang-kay]

ang-kay, Nu, šeit es esmu ..., uz aknu desu! Man tas ļoti patika, bet katrs pēdējais pārsprāga, bet tomēr saglabāja savu formu! Likās, ka tas ir vājš / piepildīts, bet, neskatoties uz to, tas pārsprāga, tas mani nemaz neuztrauca, pretējā gadījumā es nebūtu sapratis, cik daudz jāaizpilda, bet tagad es zināšu. Paldies par ieguldīto darbu!

[Ņikitosiks]

Ņikitosiks, lieliska desa. Tik ēstgribīgi ar sīpoliem. Visi iet cauri sprādziena čaulas stadijai. Nekas, viss izdosies) Es priecājos, ka man patika garša)

Labdien pēcpusdienā, kurš to darīja iesaiņojumā? Atbildi man, man ir visas sastāvdaļas, kuras vēlos pagatavot maisā, mani interesē rezultāts.

[natasha]

natasha, iesaiņojumā es to nedarīju. Tēmā meitenes rakstīja to, ko darīja iepriekš. Jums vienkārši nepieciešams ielej malto gaļu pāris maisiņos, atstājiet brīvu vietu maisiņā. Vāriet ūdenī, bet vāriet ilgāk, jo tas būs biezāks. Ja tas uznirst, tad kaut kas jāpiestiprina. Izvelciet un zem preses. Tā šķiet. Varbūt kāds to izlabos)

Andžela, paldies, es mēģināšu ziņot par rezultātu.Tagad es to ievietoju multivarkā, ielej ūdeni, ievietoju formas pakām, no tām maisi ar pildījumu, atstāja brīvu vietu, es izskatīšos pēc divām stundām (nīkuļošana - režīms)

Ar vājumu, iespējams, nepietiek. Mani satrauc tikai ceturtā stunda, kad 95 izdala. Paskaties uz savu. Ja pareizi atceros, meitene 2 stundas gatavoja tieši uz plīts.

[melānija]

melānija, Es tikko izcepu daļu maltās gaļas lēnā plīts. Garšīgi, bet izrādījās kastrolis, desas čaulā joprojām ir garšīgākas. Valdzinājums, visticamāk, nedarbosies, labāk ir iekļaut maizes izstrādājumus.
ang-kay, Andžela, otrais mēģinājums atkal noveda pie tā, ka gandrīz visas desas izlēca no zarnām. Un viņi to darīja kopā ar mammu, ievietoja malto gaļu kaut kur pa pusi (caur gaļas mašīnā esošo sprauslu), pēc tam ievietoja verdošā ūdenī, turēja to 20 minūtes un tikai pēc tam pagatavoja. Varbūt manai mannai ir super tūska, bet tikai karsta? Varbūt mākslīgajos apvalkos tas būs labāk? Viņi stiepjas vai nē?

[Elija]

Elija,

Un viņi to darīja kopā ar mammu, ievietoja malto gaļu kaut kur pa pusi (caur gaļas mašīnā esošo sprauslu), pēc tam ievietoja verdošā ūdenī, turēja to 20 minūtes un tikai pēc tam pagatavoja.

Elija, mēģiniet vienu dienu izturēt malto gaļu un piepildiet zarnas par trešdaļu.

Varbūt mākslīgajos apvalkos tas būs labāk? Viņi stiepjas vai nē?

Tas arī eksplodēs, ja tas))))

[Angela,]

Angela, Es mēģināšu palielināt laiku, es uzstāju uz 12-13 stundām, es to izdarīju naktī. Žēl, es domāju, ka varbūt tiks atrasta izeja ar mākslīgajiem.

Meitenes! Lūdzu, pastāstiet man, vai desai ir izteikta aknu garša. Un tad dēls mēdza ēst vistas aknas ar pannām, bet tagad pagriež degunu uz augšu.

Kas attiecas uz mani, jā.

[ang-kay]

ang-kay, paldies Angela par ātru atbildi! Lana, ja kas, es pati apēdīšu

[Oršanočka]

Oršanočka, mans vīrs neēd aknas, viņš ir "slims" no smaržas. Viņš ēd to pašu desu! Arī mani nevar dzirdēt. Bet bērni desu nenovērtēja. Tas ir vairāk kā vārīts. Dodiet viņiem Gorlovskaju. Angela darīja ... mēs pat ļāvām viņai iet uz bārbekjū)

Dodiet viņiem Gorlovskaju

Droši vien jūs domājāt "Donbass"?

[ang-kay]

ang-kay, jā, Donbass. Pēc tam jūs viņai konsultējāt, darījāt to kopā ar Gorlovskaju. Šeit bērni ir izvēlējušies gaļu)

Tā noteikti ir forša desa!

[Miloviza]

Miloviza, Helēna devās lasīt par Donbasu
Usyo, es to izlasīju līdz grāmatzīmēm un aizvedu. Tikai tagad man ir gatava saldēta cūkgaļa + aļņu gaļa (man tas bija sausā veidā sacietēts trekns, lai no tā pagatavotu sausu konservētu gaļu). Varbūt mēģiniet izmēģināt Donbass no tā ārā. Ja šodien iziešu uz pilsētu, es nopirkšu visas nepieciešamās sastāvdaļas



Es pastāstīšu par maniem šodienas piedzīvojumiem. Es nopirku visu pilsētā, pat jaunu nazi savai Vraunu-e / gaļas mašīnai. Kamēr esence un jautājums, es sagriezu speķi griešanai gaļas mašīnā un sagatavoju aknas. Es tikko nolēmu padarīt viņas identitāti gaļas mašīnā - man ir tāda sprausla maltai lielai maltajai gaļai. Šī sprausla sastāv tikai no 2 caurumiem. Izņemu gaļas mašīnu, visu nolieku savās vietās. Es to ieslēdzu ... un, atbildot uz to, klusums. Nu, es devos pie kaimiņa, kurš prasa manuālu ... Hospidia, kā cilvēki uz tās vērpj gaļu, es nezinu. Viņa nesmalcina, sasmalcina visu bekonu man viendabīgā masā.Bet, lai pabeigtu šo nat. Es sagriezu aknas un pārējo darīju pēc receptes 1 kg vistas aknu izteiksmē. Ceptas pāris pankūkas, garšīgas. Bet es nezinu, ko darīt tālāk. Rīt līdz pulksten 7.30 man jābūt pilsētā, es izturēšu komisiju. Es ceļoju tikai 19:00. Nu, nepeldieties ar desu nakti ... Vai arī tā stāvēs līdz rītdienas vakaram? Un tad man galvā iezagās neliela doma: malta gaļa izrādījās šķidra. Es to ievietoju ledusskapī pulksten 17:00. Tad varbūt pēc 9 stundām pielej ūdeni un ir laiks pagatavot kivi? Ko tu man vari pateikt?

[ang-kay]

ang-kay, Angela, paldies par desu! Es to izdarīju šodien, tā kā es to aizpildīju mazāk nekā pusi, tad nekas neizdalījās. Man patika gan karsts, gan auksts - ļoti maigs un sulīgs. Dēls to ēda ar prieku, bet viņš joprojām nesaprata, no kā tas sastāv: meitene-jā: es teicu ar gaļu, bet man tā ļoti patīk. Nu, ļaujiet viņam ēst veselībai. Tātad recepte nav vienkārši pievienota grāmatzīmēm, bet vienkārši migrē uz manu loloto piezīmju grāmatiņu

[Taņa,]

Taņa, piedodiet, ka neatbildēju. Ziņojumi tiek ielīmēti un paziņojumi netiek saņemti. Tikai šodien, kad diena ir pagājusi, tika parādīts jauns ziņojums. Paldies Dievam, ka viss izdevās. Esmu ļoti priecīga, ka desa man patika. Tagad pieņemsim Donbasu!