Atvērts ogu pīrāgs (bez lipekļa)

Atvērts ogu pīrāgs (bez lipekļa)

Kategorija: Maizes izstrādājumi

Sastāvdaļas
zaļie griķu milti	80g
prosa milti	100g
smalki malti rīsu milti	100g
cukurs	100g
sāls	uz naža gala
soda	1/2 tējk
ūdens	100g
dārzeņu eļļa	8 tabula. karotes
kokosriekstu piens	3 tabula. karotes
citronu sula	1 tējk
saldētas ogas	1,5-2 tases
rīsu milti (jebkura ciete)	2 galds. l.
cukurs	3/4 tase
vanilīns

Gatavošanas metode

• Sagatavojiet linu olu. Lai to izdarītu, sasmalciniet 2 ēdamkarotes linu sēklu un sajauciet ar dakšiņu ar 6 ēdamkarotiem. karotes auksta ūdens. Atstāj iedarboties 5-10 minūtes. Sajauciet visas sausās sastāvdaļas (miltus, cukuru, sāli, soda, vanilīnu). Iegūtajam maisījumam pievienojiet kokosriekstu pienu, augu eļļu, ūdeni, linu olu, citronu sulu. Mīciet mīklu. Gatavo mīklu ielieciet ledusskapī uz 30 minūtēm, lai atpūstos un "atpūstos")).
• Sajauc saldētas ogas (man ir mellenes un avenes) ar cukuru un rīsu miltiem vai cieti. Eļļojiet formu ar augu eļļu, izņemiet mīklu, sadaliet to 2 nevienādās daļās. Ielieciet 2/3 mīklas uz formas dibena, vienmērīgi sadaliet pa dibenu, izveidojiet sānus. Izklājiet ogas. Ar rokām sadrupiniet pārējo mīklu pār ogām. Pīrāgu cep iepriekš uzkarsētā krāsnī 35 minūtes 190g temperatūrā.
• Oriģinālā pīrāga recepte ir pieejama vietnēs "Orange Kitchen" un forumā this7 info (autore Lena) ar nosaukumu Loose blueberry pie (liesa). Es nomainīju mīklas recepti uz bezglutēna versiju, pamatojoties uz Irēnas darbu, kura uztur savu virtuves bez lipekļa virtuves blogu. Ņemot vērā, ka mēs nevaram izmantot sviestu, piena produktus un olas, es mēģināju pagatavot garšīgu drupanu mīklu, kas diezgan nepretenciozs darbā, aizstājot iepriekš minētos produktus ar šo iespēju. Pīrāgs ir viegli un ātri pagatavojams, ļoti garšīgs pat tad, kad silts un ļoti ātri apēsts. Labu apetīti!

Laiks sagatavošanai:

1 stunda

Piezīme

Līdzīgas receptes

Biezpiena pīrāgs ar riekstiem (kava)

Ogu skābs krējums (SanechkaA)

Streisel pīrāgs ar ogām (Arka)

Ak, kāds skaistums! Un cik daudz tam ir lietošanas! Paldies par recepti, tagad es skriešu pēc darba pēc ogām, ziņojums ir paredzēts man!

[Irēna20]

Paldies par recepti, tagad es skriešu pēc darba pēc ogām, ziņojums ir paredzēts man!

Irēna20, Tavai veselībai! Un tad nāciet ciemos, es jūs pacienāju ar pīrāgu, redziet, es jums sniegšu labu un prieku!

Ak, liels paldies par ielūgumu! Pīrāgs izrādījās ļoti garšīgs, kā pildījumu paņēmu avenes un brūkleņas, bet pārsvarā ir avenes, arī rotāju ar pūdercukuru, pārbaudīju mazo!

[Irēna20]

Irēna20, Es ļoti priecājos, ka recepte noderēja! Cik ātri jūs to sagatavojāt, labi izdarīts!

Vēl viens pīrāgs ar melleņu un aveņu pildījumu.