Skābs krējums bez piena

Skābs krējums bez piena

Kategorija: Mērces

Sastāvdaļas
Attīrīts vai vārīts ūdens	185 ml
Nomizotas saulespuķu sēklas (neapstrādātas)	70 g
Citronu sula	2 ēd.k. l
Sāls (pēc izvēles ar ķiplokiem un zaļumiem)	0,5 tējk

Gatavošanas metode

• 
• Blenderī vai dzirnavās sasmalcina sēklas ar sāli.
• 
• Sasmalcinātas sēklas ielej ar ūdeni, pievieno svaigi spiestu citrona sulu.
• Izmantojot iegremdējamu vai stacionāru maisītāju, maisiet maisījumu vismaz 5 minūtes, līdz sabiezē un graudi tiek maksimāli sasmalcināti viendabīgā masā.
• 
• Trauku apdarei jūs varat nekavējoties izmantot krējumu paredzētajam mērķim vai ielejiet burkā uzglabāšanai. Šo skābo krējumu ledusskapī var uzglabāt līdz 2 dienām.
• 
• Un tie ir salāti, kas sautēti ar krējumu bez piena.
• 
• Labu apetīti!

Piezīme

Negaidīta mērce
Dažas mērces un mērces izraisa dabisku zinātkāri, jo ir grūti iedomāties majonēzi bez olām, pienu bez dzīvnieku taukiem, skābo krējumu bez piena. Neskatoties uz to, ēdiena gatavošanā jau sen ir atrasti analogi, kas lieliski aizstāj taukainos ēdienus, kas papildus garšai dod labumu arī ķermenim. Tos var pilnībā izmantot badošanās laikā.
Skābo krējumu bez piena gatavo ... no saulespuķu sēklām. To bioloģiskā vērtība tiek uzskatīta par augstāku nekā olām un gaļai, un tie tiek absorbēti ātrāk un vieglāk. Pateicoties dažām sēklās esošajām vielām, uzlabojas ādas un gļotādu stāvoklis, tiek normalizēts skābju-sārmu līdzsvars.

Sēklu mērci kā tradicionālā krējuma aizstājēju var izmantot salātos, pamatēdienos un zupās.
Pēc garšas es pievienoju ķiploku sāli, bet, ja jūs plānojat pankūkām vai citiem līdzīgiem ēdieniem izmantot skābo krējumu no sēklām, tad jums vajadzēs lietot parasto sāli.

Oho !!! Nelya, paldies par tik negaidītu mērces recepti! Es meklēju visu veidu receptes bez piena visā internetā, bet šeit viņš ir "zem deguna"! Grāmatzīmes!

[Lea]

Lea, izmantojiet to veselībai! Es ļoti ceru, ka jums patīk šī mērces versija.

cik negaidīta, oriģināla un pat liesa recepte !!! Liels paldies, es nekad neesmu dzirdējis par tik skābu krējumu, es par to nemaz nebūtu domājis ..))

[Nelya]

Nelya Vai tas būs šķidrs?

[Marina]

Marina, Paldies!
Gaļina, labi, tas nebūs tik biezs kā mājās gatavots skābs krējums. Ne visai bieza, bet arī ne reti.

Ak, cik forši!
Vai izrādās halva garša? Vai arī tā vairāk atgādina saulespuķu eļļu? Nez, vai cepšanā ir tāds "skābs krējums", nevis krējums? Nelechka, vai esat mēģinājis?

[nila]

nila, Nelechka, cik oriģināla recepte! Paldies, es noteikti gatavošu, ir maiss mizotu sēklu, būs kur piestiprināt!

[nila]

nila, Nelechka, liels paldies par recepti! Ļoti interesanta mērce! Es ļoti mīlu mērces, bet tikai reti tās saņemu.
Es noteikti izmēģināšu šo iespēju.
Nelechka, liels paldies!

[Olga]

Olga, nē, garša nav halva. Sēklu garša paliek, bet tā ir tik izslēgta. Tik skābu krējumu mīklā neesmu mēģinājis, neko nevaru pateikt.
Kopumā vienā reizē es to bieži darīju, un es ēdu gan ar kāpostu ruļļiem, gan ar bulgāru pipariem, gan ar pankūkām. Un tad es pilnīgi aizmirsu par šo recepti, un vairāk nekā 2 gadus es nebiju gatavojis šo skābo krējumu. Un tikai pēc tam, kad šodien izlasīju meiteņu jautājumu tēmā, ko var pagatavot no sēklām, es atcerējos par šo mērci.
Nataša, pievienojiet savu sēklu paciņu un pēc tam uzrakstiet, kā jums garšo. Man arī jāpērk, es ilgu laiku neesmu nopircis mizotas sēklas un atgādināt manu garšu.
Ritusya, Es arī mīlu mērces, bet tās gatavoju reti. Bet ne tāpēc, ka es tos nevarētu, vienkārši mans vīrs īsti neciena visu veidu mērces. Bet es atceros, ka viņam šis patika.

brīnišķīgi, kā to izdarīt

deffchonki, mēs to nevienam nestāstām, citādi būs nomizotas sēklas

Tas ir ļoti garšīgi un veselīgi! Izcils skābs krējums, Nelya!
Meitenes, vai jūs iedziļināties tēmās par sojas govīm un blenderiem-zupu veidotājiem? Tur mēs gatavojam pienu, mērces un sieru no sēklām, riekstiem un pākšaugiem.

Vai jūs iedziļināties tēmās par sojas govīm un blenderiem-zupu veidotājiem?

Larisa, nav govju, bet blenderi ir vienkārši - - ir piezīmes receptes

[Nelya]

Nelya, ļoti interesants variants. Viņa izgatavoja pastē no sēklām, no linu miltiem un pupiņām gatavoja liesu majonēzi, bet ne krējuma. Nepieciešams izmēģināt)

[Nelya]

Nelya, kāda interesanta recepte. Es ņemšu piezīmi. Ja es to nedaru pats, tad es ieteiktu savai māsai - viņa bieži uztur gavēni. Ar maniem vīriešiem nevar novērot pat gavēņa dienas (mani apēdīs)

Cik interesanti!!!

[nila]

nila, Nelechka, labi, nichos Un es pat par tādiem neesmu dzirdējis
Ļoti interesanti. Pieņem zināšanai Paldies!

Nelya, paldies par tik negaidītu recepti man, es noteikti izmēģināšu.

[Nelya]

Skābais krējums no sēklām ... AAAbAAAldeet! Paldies, Nelya,. BOOM izmēģināt!

[nila]

nila, Nelya, cik interesanta recepte! tas ir jādara, it īpaši tāpēc, ka tagad amats tiek veikts. Paldies par recepti!

[Nelya]

Nelya, paldies par recepti, arī es neesmu dzirdējis par šādu recepti, tiem, kuri uzturā bez piena produktiem, ir tikai dievs. ES mēģināšu!

Un es mēģināšu!

nila, Nelya, un kuras sēklas ir labākas? neapstrādāts, žāvēts, viegli grauzdēts?
Fotogrāfijā glāzē kā cepta. Paldies!

[svetlana]

svetlana, neapstrādātas sēklas. Stiklā var redzēt, ka gaisma izkrita caur stiklu.
Meitenes, paldies visiem, kas ieskatījās un novērtēja recepti. Es pat nedomāju, ka viņš kādam varētu būt noderīgs. Es būtu zinājis - šo recepti es jau sen ienesu mūsu forumā.

[Nelya]

Nelya, liels paldies par recepti. Šie svētki ir domāti tikai man, es darīšu un anulēšu abonementu.

[Nelya]

Nelya, wow, klase !!! Bieži gadās, ka ir visas sastāvdaļas, izņemot skābo krējumu, un pēc tā vien jūs nevēlaties iet uz veikalu. It īpaši ziemā. Bet tagad ir alternatīva. Vai jūs varat aizstāt citronu sulu ar citronskābi, un ja jā, tad kādās proporcijās?

[nila]

nila, Nelechka, liels paldies par recepti. Jau izdarīts, izmēģināts, ļoti garšīgs! Es pagatavošu tādu mērci, tas pat ir garšīgs maizei!

[eleele]

eleele,
Lena, tas noteikti ir labs aizstājējs, ja mājā nav vienkārša skāba krējuma. Bet tas ir labi, ja mājā ir sēklas.
Piemēram, tagad man nav skāba krējuma, bet man arī nav sēklu. Un ir par slinku iet ārā, lai nopirktu pārtiku trešajai dienai. Ārā ir slidens un vējains, tāpēc sēžu mājās. Tas ir labi, ka burvju lāde palīdz. Bet es gribēju no viņa iegūt pelmeņus vai pildītus piparus, bet viņiem noteikti vajag skābo krējumu. Tomēr dilemma! Viņa nopūtās un izņēma vistas kājas un vienkāršo zupu
marika33,
Mariška, ak, cik tu esi labs vīrs! Šustrinkaja tomēr)))) tomēr es par to nemaz nešaubījos!
Paldies, ka esat pirmais, kurš nolēma izmēģināt manu skābo krējumu un nebija pārāk slinks, lai atnestu ziņojumu

Cik interesanti. Bums izmēģināt

[nila]

nila, Nelya, Man vienkārši ir mazs maiss ar nomizotām sēklām. Bet kā ar citronu

Vai ir iespējams aizstāt citronu sulu ar citronskābi, un ja jā, tad kādās proporcijās?

[Nelya]

Nelya, jā, es uzreiz nolēmu gatavot ēdienu, neatstājot to malā. Man vienmēr ir sēklas. Es katru dienu cepu maizi, un, lai nesmērētu pelējumu, apakšā ieleju sēklu slāni.
Elena, ja ir dabīgs etiķis, to var pievienot citrona vietā.

[Elena (tu)]

Elena (tu),

vai citronu sulu var aizstāt ar citronskābi, un ja jā, tad kādās proporcijās?

Lena, uzrakstīja atbildi, bet tā nepagāja ... tā karājās, bet es nepievērsu uzmanību. Atvainojiet!
Ziniet, es vienmēr domāju, ka citronu sula joprojām ir veselīgāka par citronu, un tāpēc es ļoti reti veicu šādu aizstājēju (tas attiecas uz visām receptēm, ne tikai uz šo). Tāpēc arī šajā mērcē neesmu to izmēģinājusi. Bet, protams, tas notiek tā, ka mājā nav citrona, vai, piemēram, mums citroni šogad vasarā bija pārāk zeltaini par cenu.Tad jāmeklē alternatīva.
Jūs varat mēģināt aizstāt, izšķīdināt citronu ūdenī. Attiecībā uz proporcijām es domāju, ka nav nepieciešams darīt pārāk daudz skāba, ne vairāk kā 1/4 tējk, pretējā gadījumā skābs krējums izrādīsies skābs. Izvēlieties pēc savas gaumes

Pievienots trešdien, 2016. gada 7. decembrī, 13:59

Marina, neiet paldies, es tur nosūtīšu vēlāk. Es šeit atbildēšu.
Labi, ka mazmeitai šis skābs krējums ļoti patika. Viņam būs labs kārums vecmāmiņu pankūkām vai pankūkām.
Pērku arī sēklas maizei, bet tagad man pietrūkst, un tirgū nenonākšu.
Bet par jūsu padomu izliet sēklas formas apakšā, liels paldies! Dzīvo un mācies! Pats par to nekad nebūtu domājis.

[nila]

nilacik pārsteidzoša recepte! Sēklas + ūdens = skābs krējums! Šodien to pagaršos!

[Nelya]

Nelya, klase !!! Ļoti oriģināls, noteikti pamēģināšu. Paldies!

[nila]

nila, Nelya, paldies par tik negaidītu "skābo krējumu". Ļoti interesanta recepte.

[tatjāna1]

tatjāna1, gala10, $ vetLana, paldies, ka negāja garām, ieskatījās Temkā un novērtēja

[Ava11]

Sēklas + ūdens = skābs krējums!

Un, ja mainīsit proporcijas un celms, būs piens. Tā tiek gatavoti rieksti, soja un graudi. Kas tur uzturā bez piena produktiem Ava11? Iepazīstieties ar sojas govju tēmu.

Nelechka, liels paldies. Es bieži gatavoju liesu majonēzi, ļoti mīlu sēklas, noteikti izmēģināšu. Man ir vienaldzīga pret pienu, es atpazīstu tikai pienskābes produktus, tāpēc šī recepte ir tikai bads badošanās laikā.

[Tatjana S.]

Tatjana S., Es būšu ļoti priecīga, ja jums patiks šis skābs krējums

[Nelya]

Nelya, šeit ir recepte! Super! Liels paldies!

Tātad, es atradu sēklas un šodien pagatavoju šo skābo krējumu. Kopumā visas ģimenes prieks: ieskrūvē pelēko maizi un vistu (nu, kas bija pa rokai). Lieta! Paldies par recepti!

[Nelya]

Nelya, Paldies. Es arī to izdarīju, patika! Bet nez kāpēc tas izrādījās nedaudz ūdeņains. Lai gan, varbūt tā tam vajadzētu būt.

[Nelya]

Nelya, un es bieži gatavoju jūsu skābo krējumu, liels paldies par recepti!
Es tomēr improvizēju: pievienoju ķiplokus, dažādas garšvielas, marinētus gurķus, ābolu sidra etiķi. Rezultāts ir mērce, kas labi der visiem ēdieniem.
Omela, Ksyusha, un es speciāli pievienoju etiķi vai vairāk gurķu, lai tas būtu plānāks.

[Nikka]

Ak, es tikko tiku galā ar ēdienu gatavošanu, pagatavoju 2 kūkas vakarā un varēju aizskriet uz forumu. Un tad es redzēju atsauksmes.
Nikka, Esmu ļoti gandarīts, ka mans skābs krējums ir radījis prieku jūsu ģimenē!
Ksyusha, Es domāju, ka es uzrakstīju priekšā, ka šis skābs krējums nebūs biezs. Bet jūs zināt, ko pamanījāt. Vienu reizi tas izrādās biezāks, un citreiz tas izrādās plānāks. Es paņēmu dažādu ražotāju sēklas ... varbūt tas ir atkarīgs no šķirnes
Marisha, labi, jūs jau esat izveidojis savu recepti
Es pat nedomāju, ka var spēlēt ar šādām gaumēm. Mums arī jāmēģina.
Vakar superos iepērku svētkus un aizmirsu iemest sēklas ratos, tikai es atcerējos mājās. Rīt es došos nopirkt daudzas lietas, es neaizmirsīšu rīt.

[Nelya]

Nelya, receptes pamatā ir jūsu, par ko liels paldies!

[nila]

nila, Nelechka, paldies!
Vakar pagatavoju šo "skābo krējumu" uz sālījuma no viegli sālītiem gurķiem un ar tiem garšoju Cēzara salātus ar garnelēm. Tas izrādījās ļoti garīgi! Vīrs nesaprata, kas tas ir, bet lūdza vairāk

[Olga VB]

Olga VB, Olya, un es uzgriezu blenderī viegli sālītus gurķus, izrādās, ka mērce ir lieliska.

Jā, jā, visu mūsu gatavoto mērču pamatā ir skābs krējums, jogurts, majonēze utt. var pagatavot, pamatojoties uz sēklām.
Un par gurķiem: tāpēc es būtu ielējis šo sālījumu, un tāpēc tas nonāca biznesā, un garša ir diezgan līdzīga tai pašai ar viegli sālītiem gurķiem

[nila]

nila, Nelya, paldies par tik neparastu un veselīgu skābo krējumu recepti!

Ak, un es neredzēju, ka Olga savu vīru Cēzaru iepriecina ar manu sowa no saulespuķu sēklām!
Olya, tas ir jauki, ka mans vīrs to pārbaudīja!
Ženija, izmēģini šo skābo krējumu, tev tas vajadzētu patikt!