Krustojums starp kastroli un lazanju.
No biezpiena.4 lielas olas.
Olbaltumvielas šķidruma glāzē, pievienojot nedaudz piena līdz 2 stikla atzīmei.
Es sajaucu dzeltenumus biezpienā, tas bija mājās gatavots, 400 grami.
Biezpienam pievienoju arī sautētus žāvētus augļus, kas palikuši pēc vistas vārīšanas lēnā plītī, sāli un smaržīgos piparus
vistas gaļa, kas nedaudz pārsniedz kilogramu Panasonic10, izgrieziet no tās mugurkaulu no kakla līdz astei, tas ir suņu un kaķu īpatsvars, vistas gaļa atrodas tieši bļodas apakšā un līdz augšai tas ir pāris saujas rozīņu, viesis no žāvētām aprikozēm, pāris saujas plūmju un folijā slēgti, uz gaļas sautēti žāvēti augļi ir ļoti garšīgi, kurus neēd - labs papildinājums, piemēram, zupā
Es ieskrūvēju lazanjas loksnes Filipkā.
Es to izdarīju uz vāverēm pirmo reizi.
Es ievietoju partiju 2 reizes.
Bļodas apakšā ielieciet sviestu, 50 gramus.
Viņa pārklāja bļodas dibenu un sānus ar palagiem, uzlika biezpienu, atkal palagus uz augšu, otro reizi iesaiņoja trauku iekšpusē sloksnēs, vēl pāris biezpiena-lazanjas kārtās.
Izrādījās 3 biezpiena kārtas.
Viņa uzlika sloksnes uz augšu un sloksņu malām uz bļodas sienām, kurām viņa noliecās.
Es piepildīju visu struktūru ar pienu, nedaudz pārvietojot mīklas sloksnes prom no bļodas sienām. Es to izlēju tā, lai piens virs konstrukcijas augšdaļas būtu pāris pirkstu biezs.
Izrādījās pilna bļoda.
Es to 2 reizes uzliku uz "piena putras".Mīkla ir mīksta, vārīta. Piena gandrīz nebija.
Kopš izslēgšanas ir pagājusi pusstunda - piens vispār nav redzams, pēc atdzesēšanas tas pilnībā uzsūcas.
Biezpiena siers labāk garšo atdzesēts.
Palikušas dažas lazanjas svītras, taču tās būtu varējušas visu iesaiņot, tās nebūtu ne mazākā mērā.
........................
...........
Bet ar malto gaļu tas ir vēl garšīgāk - tādu ala lazanju ar jēlu malto gaļu + sīpoliem es jau sen gatavoju multivarkā, var arī kāpostus ar burkāniem.
