Cupcake ar zefīru, marmelādi un šokolādi (cupcake GFW-025 Keks Express)

Cupcake ar zefīru, marmelādi un šokolādi (cupcake GFW-025 Keks Express)

Kategorija: Maizes izstrādājumi

Sastāvdaļas
Kviešu milti	90 g
Smalkais cukurs	100 g
Olas	2 gab
Maskarpone	3 tējkarotes (ar slaidu)
Sāls	čukstēt
Kotanyi apelsīnu miza (sausa)	garša
Zefīrs balts	2 gab
Augļu kokteilis Marmelāde	4 gab dažādu krāsu
Šokolāde	1 šķēle
Kokosriekstu pārslas šokolādē	2 šķēles
Ātras darbības raugs Saf-moments	2 šķipsnas

Gatavošanas metode

• Pievienojiet olām šķipsnu sāls, kārtīgi sakuliet ar mikseri. Nelielās porcijās pievienojiet cukuru un sakuliet, līdz tas ir biezs un viendabīgs.
• Pievieno maskarponi, sakuļ.
• Pievieno izsijātus rauga miltus. Sajauciet ar maisītāju.
• Pievieno zefīru un mazos gabaliņos sagrieztu marmelādi. Marmelādi vislabāk var uzņemt dažādās krāsās un aromātos. Pievienojiet mazus šokolādes gabaliņus, apelsīnu miziņu. Sajauciet ar skrāpi.
• Mēs izklājam mīklu iepriekš uzkarsētā smalkmaizītes traukā. Mēs cepam 2 minūtes. Apgriezies. Mēs cepam vēl 13 minūtes.
• Mūsu kūka ir gatava. Apkaisa to ar vaniļas cukuru.
• 
• Labu apetīti!
• Es jums pastāstīšu par šīs kūkas īpašībām. Augšējā garoza ir kraukšķīga. Marmelāde un zefīrs izkusa un izveidoja saldas karamelizētas "alas". Marmelādei jābūt atšķirīgai gaumei. Kokosriekstu pārslas šokolādē (man bija vācu šokolādes tāfelīte) dod ļoti interesantu garšu. Man ļoti patika cupcake.
• Es baidījos, ka kūka būs pārāk salda, bet manas bailes bija veltīgas. Marmelāde deva labu skābumu, apelsīna miza arī "darīja savu darbu".
• Es gribu atzīmēt, ka tas ir vēl labāk, ja auksts, jo tas kļūst kraukšķīgs!

Piezīme

Ir skaidrs, ka, ja jūs lietojat zefīru šokolādē, mīkla būs viendabīgāka, bez "alām", bet man apkārt gulēja divi zefīri, man nācās tos izmest. Esmu ļoti apmierināta ar rezultātu.

SVARĪGS! Ja pēc cepšanas uz cupcake parādās mazi karameles pilieni, tos nekavējoties noņem, kamēr tas ir karsts. Man bija daži pilieni, es to uzreiz nenoņēmu, es gaidīju, kamēr tas atdziest. Tad tos viegli mazgāja ar mīkstu drāniņu un karstu ūdeni, bet, ja jūs to izdarīsit uzreiz, būs mazāk problēmu.

Es šodien izmēģināšu tavējo !!!

[Helēna]

HelēnaElena, protams, mēģini

[mirtatvik]

mirtatvik, Tatjana, cik garšīga cupcake esat izrādījusies.
Labi padarīts!

[Dziesma *]

Dziesma *, paldies, es mēģināju! Bet es nezinu, varbūt ne visiem patiks cupcake ar "caurumiem"?

Nu, kā var nepatikt? Pirmkārt, garšīgi! Otrkārt - skaisti! Treškārt, jūs pievienojāt visu, kas bija, un tas izrādījās lieliski! Tāpēc paldies par improvizēto!

[Dziesma *]

Dziesma *, nav par ko!

[mirtatvik]

mirtatvik, Tatjana! Cik brīnišķīga cupcake! Tas ir skats sāpošām acīm. Atrodoties grāmatzīmēs pēc gavēņa - es noteikti to darīšu pēc jūsu receptes

[Esvt]

Esvt, Svetlana, protams, izmēģiniet to. Ko darīt, ja jums tas patīk?

Ak, kāds yummy)))) jāpiedzīvo nedēļas nogalē)

[LisaNeAlisa]

LisaNeAlisaAnita, protams, pieredze

[Tatjana]

Tatjana, saki, vai zefīrus vari aizstāt ar zefīriem?

[Mirabela]

Mirabela, Vika, es domāju, ka tas ir iespējams, bet sildot tas palielināsies. Sagrieziet to mazākos gabaliņos, un tas arī viss))) Vika, jums šis jautājums jāatrisina eksperimentāli

jums ir jāatrisina šis jautājums eksperimentāli

mēs noteikti izlemsim!

[Mirabela]

Mirabela, Vika, uzraksti, kā iet))) Pamēģināšu arī)))

Kūkas nav, to cepa "maizes" formā cepeškrāsnī. Ar mīklu manai formai nepietika, nākamreiz to dubultošu.
Godīgi sakot - man tas šķita ļoti mīļi. Bet katram ir atšķirīga gaume. Bet meita bija sajūsmā. Viņa aizveda gabalu uz skolu, atgriezās ar "Mammu, un, ja meitenes atnesīs jums ēdienu, vai jūs to cepsiet visiem?"

Protams, es to cepšu) Tas ir viegli) Un, ja viņi nāk ar ēdienu, es iemācīšu viņiem, kā pašiem cept)))

Man vislabākais ieteikums ir bērnu sirsnīgais prieks)
Nav kokosriekstu pārslu, es pievienoju papildu šokolādes šķēli. Marmelāde tika iegādāta, un tā pati derēja.
Liels paldies!

[IvaNova]

IvaNova, Irina, paldies par uzmanību receptei! Kas attiecas uz saldumu, es jums pilnīgi piekrītu, tad es cepu to pašu kūku, bet bez šokolādes man tas patika labāk. Bet man tur ļoti patīk marmelāde un zefīri, tiek iegūtas tādas kraukšķīgas saldas "alas". Es priecājos, ka bērniem tas patika! Pārtikas galvenais mērķis ir sagādāt prieku!