Picas mīkla (kefīrs, plāns)

Kategorija: Maizes izstrādājumi

Sastāvdaļas
skābais krējums	2 ēd.k. l.
kefīrs	120 ml.
sviests (margarīns)	50 gr.
sāls	1/4 tējk
cukurs	1/4 tējk
soda	1/2 tējk
kviešu milti	200-250 gr.

Gatavošanas metode

Sagatavojiet picas pildījumu iepriekš. Man ir viss, kas atrodams ledusskapī. Es to izklāju uz bļodiņām, un katrs savāc savu picu pēc savas gaumes.
Lai pagatavotu picas mīklu, sajauciet kefīru ar skābo krējumu, pievienojiet sāli, cukuru un soda, kārtīgi samaisiet, pievienojiet kausētu sviestu, pēc tam pievienojiet miltus, sāciet ar 180 gramiem, pēc tam koncentrējieties uz mīklas konsistenci, tai jābūt mīkstai, pat nedaudz lipīga pie rokām.
Lai pagatavotu picu, tūlīt pēc mīcīšanas mīklu ar rokām sadaliet pa veidni vai ietaukotu cepešpannu. Lielai picai pietiek ar vienu mīklas daļu - visai cepešpannai vai trim mazām. Cep iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī 200 C temperatūrā līdz zeltaini brūnai.
Labu apetīti!

Trauks ir paredzēts

3 porcijas

Laiks sagatavošanai:

20 minūtes

Gatavošanas programma:

krāsns

kavmins

paldies par tik vienkāršu recepti, man tas ir jāizmēģina, labi, ka nav olu

V-tīna

Marina, šī recepte faktiski ir glābiņš. Mīkla ir pārsteidzoši garšīga, malas ir kraukšķīgas, un pats elastīgais, gabals ir sarullēts rullītī, ērti lietojams, es ceru, ka jums patiks

Galleon-6

Tas ir jauki. bez rauga. Jāmēģina.

V-tīna

Elena, Pamēģini! Gaidu iespaidus

Ikra

V-tīna, paldies, ļoti laikā! Tikko ir uzkrājies zināms daudzums nepieprasīta kefīra. Un es ilgi gribu picu!

V-tīna

Ikra, Es ļoti ceru, ka jums patiks pica ar šādu mīklu!

Guzel62

Paldies par recepti!
Tā kā es vēlu vakarā atcerējos par picas mīklu, nebija laika likt raugu. (Es parasti gatavoju picu, formēju to un vakarā pilnībā pagatavoju. Tad es uz nakti ievietoju saldētavā un no rīta Es to iebāžu Princesē un, kamēr mazgājos, gatavs un uz galda. Ļoti ērti!), Tāpēc man nācās steidzami meklēt mīklu bez rauga. Atradu! Ātri mīcīts. Tikai, kā vienmēr, es nahimichit, lai atbilstu manai gaumei (piedod man!)
Izgatavoja 2 porcijas.
Vienā no tām paņēmu miltus, pārējos pēc receptes.
Otrajā rudzu milti, nevis krējums, jogurts 0%, kefīrs 0%, sviests, 1 tējkarote plūmju un 1 tējkarote saulespuķu.
Viņa velmēja un izveidojās uz nedaudz kukurūzas miltiem (uz mašīnas, jau pieradusi!).
Katra porcija paredzēta vienai picai Princesē. Tāpēc izrādījās, ka viņi nemaz nav tievi, bet gan briest un pūkaini (bet mani tā mīl)!

- šis ir no centrālās slēdzenes. Pildījums: salami, desas, karbonāts, tomāti, bulgāru pipari, 2 veidu sieri (holandiešu un mocarellas)

- tas ir izgatavots no rudziem.
Pildījums: no vakariņām pāri palikušās zivju kūkas🤣 (plekste, cukini, ola, linu milti, pienā iemērcti malti rudzu sausiņi, sāls, garšvielas. Cepts madlenicā), sāls. gurķis, sl. pipari, tomāti, Rīgas siers (15%).
Iznāca ļoti garšīgi!
Manam otrajam pat patika labāk! Zivis neviens nesmaržoja, viņi to nolēma ar malto gaļu! (Manas zivis neviens neēd, ... ja kas.)
Vēlreiz paldies!

V-tīna

guzel, tas izrādījās ļoti ēstgribu

Citāts: Guzel62

kā vienmēr, nahimichit pēc jūsu gaumes

ļoti garšīga nahimichila Es arī pastāvīgi veicu izmaiņas, ar retiem izņēmumiem, kad pilnīgi nepazīstama recepte Paldies par tik detalizētu brīnišķīgu ziņojumu, es esmu ļoti priecīgs, ka recepte noderēja

mamusi

Valija, es vilkšu to izmēģināšanai!

V-tīna

Margarita, Es būšu ļoti priecīgs, ja jums tas patīk)