Ķirbju biezeņa zupa ar garnelēm (Vitek VT-2620 zupas blenderis)

Ķirbju biezeņa zupa ar garnelēm (Vitek VT-2620 zupas blenderis)

Kategorija: Pirmā maltīte

Sastāvdaļas
Butternut ķirbis * (neto svars)	450 grami
Ingvera sakne	1 cm
Sīpolu sīpoli	1 dators.
Ķiploki	2 zobi
Garneles (atkausēšana)	9-12 gab. vai 10 gab. Mazs uz porciju
Ūdens vai buljons	200-250 ml
Kokosriekstu piens
Sāls pipari	Garša
Karijs	1/3 tējk
Olīvju eļļa	1 ēd.k. l.
Cilantro	Kalpot

Gatavošanas metode

• Sīpolu sagriež mazos kubiņos. Smalki sagrieziet ķiplokus un ingveru. Sagrieziet ķirbi kubiņos, kuru mala ir 1-1,5 cm.

• Atstājiet 1/3 ķiploku un ingvera malā. Pārējo ar sīpoliem ielieciet zupas plīts traukā. Ieslēdziet lielu karstumu un sautējiet dārzeņus divas minūtes.

• Bļodā pievienojiet sasmalcinātu ķirbi. Aptuveni glāzē ielej ūdeni vai buljonu. Pagaršo ar sāli, pipariem, pievieno kariju. Uzlieciet vāku un pagatavojiet zupu noklusējuma zupas-biezeņa iestatījumā.

• Kamēr zupas plīts darbojas, pannā uzkarsē olīveļļu un pāris minūtes apcep novēloto ķiploku un ingveru. Pievieno garneles un apcep līdz mīkstumam.

• Pēc signāla zupā ielej kokosriekstu pienu līdz vajadzīgajam biezumam (100–150 ml) un 30 sekundes iesit BLENDER programmā.

• Ielejiet zupu traukos, pievienojiet garneles un izrotājiet ar cilantro.
• 
• Labu apetīti!

Trauks ir paredzēts

3 porcijas

Piezīme

* ja ķirbis nav muskatrieksts, tas ir, tas ir stingrs un mīkstums nav ļoti salds, tad to var iepriekš cept cepeškrāsnī 180 ° С temperatūrā 15-20 minūtes.

[Ksyushenka]

Ksyushenkakāda zupa ir gaiša un ēstgribu, jauka.
Nu, šādas receptes vienmēr ir garšīgas naktī ... Paldies.

[Anya]

Anya, Paldies !
Un laika vairs nav.

Tātad apetīte pamostas ... neguļ līdz jūs ēdat.

[Anya,]

Anya, Arī es bieži aizmigu izsalcis nekā otrādi ...