Vasaras cukini ziemas salāti

Vasaras cukini ziemas salāti

Kategorija: Aukstās maltītes un uzkodas

Sastāvdaļas
neapstrādātas cukini	400 grami
sīpolu sīpoli	1 galva
ķiploki	1-2 zobi
sāls	1 tējkarote
Ābolu etiķis	2 tējkarotes
dārzeņu eļļa	2-3 ēdamkarotes
svaigi malti pipari	garša

Gatavošanas metode

• Mani cukini ir nogatavojušies, sākot no vasaras sezonas.
• Šķirne ir balta, un mīkstums pēc gulēšanas kļuva dzeltens, kas neietekmē garšu.
• Tātad -
• nomizo cukini (gaļas sasmalcināšanai man bija jāizmanto šķēlējs), sarīvē uz rupjās rīves.
• Sīpolu sagriež 4 gabaliņos, pēc tam sagriež sloksnēs. Pievieno cukini.
• Nomizojiet ķiplokus, sasmalciniet tos rupji vai smalki, kā vēlaties. Es to sagriež uz pusēm, un es to neizmantoju, ēdot, man ir pietiekami daudz aromāta.
• Ielejiet etiķi, eļļu, sāli un piparus.
• Atstājiet uz galda vismaz 1 stundu.
• Tad ielieciet to ledusskapī.
• Burkānus es principā nepievienoju. Man nepatīk kombinācija ar izturīgiem neapstrādātiem burkāniem.

Trauks ir paredzēts

2-3 porcijām

Laiks sagatavošanai:

~ 90 minūtes

Gatavošanas programma:

pildspalvas un rīve

Piezīme

Es līdzīgi gatavoju ķirbju salātus