Nenogatavojies melones ievārījums

Nenogatavojies melones ievārījums
Kategorija: Blanki
Sastāvdaļas
Melone
(mizoti, mizoti) 1 kg
Āboli, vēlams skābie un zaļie 0,3-0,5 kg
Cukurs 0,3-0,5 kg
Gatavošanas metode

Šīs sastāvdaļas bija šajā receptē. Es saņēmu 1,5 kg melones, 07 kg cukura (par daudz, nācās ieliet mazāk ... par saldu manai gaumei) un 0,6 kg jau grumbuļojošu zaļo ābolu no Ķīnas ...
- sagriež meloni kubiņos;
- ielieciet melones kubus blenderī, ielejiet proporcionāli cukuram, visu notrieciet un ielejiet plīts spainī. būs vairāki blendera zvani, tāpēc klauzula ir "proporcionāla".
- kā visa melone tika sasmalcināta, sajaukta ar cukuru un ielej plīts spainī - ieslēdziet Jam režīmu un vāriet meloni līdz "medus caurspīdīgai". varbūt, lai tas divreiz sāktu iestrēgšanas režīmu (man tas bija jādara).
- līdz melone ir gatava, sagrieziet ābolus skaistos gabaliņos. Labāk ir izgriezt ābolu serdi un atstāt mizu (ķīniešu āboliem vasku ilgstoši un rūpīgi nomazgājiet no ādas).
- kad melones caurspīdīgums krāsnī jums piestāv, ielieciet sagrieztus ābolus, pagaidiet, līdz tas vārās, un pagatavojiet 5 minūtes.
- visu izslēdzam un izlejam traukos. Gatavs ....

Piezīme
Pienākusi sezona, mēs ņemam melones .... un tās ne vienmēr ir nogatavojušās un garšīgas. Es tikko saskāros ar zaļganu un kartupeļu garšu. Neskatoties uz Admin - pārdevēja apliecinājumiem, ka šī ir tīra Uzbekistāna - man ir aizdomas, ka tā bija tīra Ķīna. Nu, Admin ir bijis daudzus gadus, un, lai netiktu izmesta tik daudz naudas (es pat neteikšu, cik daudz, daudz), man vajadzēja pagatavot ievārījumu. Šeit rakņājies, es neatradu meloni. Izmeklējis tīklu, es atradu pieņemamu iespēju pielāgoties maizes ražotājam.

Mēs pieļaujam mājās - no tiem, kuriem ir īsas ausis, līdz ievārījumam. Kamēr viņi to ēd, mēs cenšamies viņus aizvilkt no cienasta pie ausīm. Tā rezultātā mājas ausis ievērojami pagarināsies, un ievārījums tiks iznīcināts.

Medus melone (Kubiskais)

Acīmredzot to pašu var izdarīt ar arbūzu ... Bet tur, iespējams, labāk ir pagatavot arbūzu medu un pievienot tam garozas kubiņus.
Lūk, medus recepte:
***
Lai pagatavotu arbūzu medu, nomazgājiet arbūzus, sagrieziet tos virs katla, ar karoti tur karotējiet mīkstumu, sasmalciniet to ar koka drupinājumu, izlejiet sulu caur 2-3 marles kārtām. Kad sula ir novārīta, vispirms, tiklīdz tā vārās, veidojas sarkanīgas putas, kuras jānoņem. Vāra uz lēnas uguns zemā viršanas temperatūrā, nepārtraukti maisot. Kad sulas tilpums ir samazinājies 5-6 reizes, pārbaudiet gatavību. Uz apakštase atdzesētiem pilieniem nevajadzētu aizmiglot. Gatavam arbūzu medum ir viskoza konsistence. Vislabāk uzglabāt velmētās stikla burkās. Uzglabāt vēsā vietā.
***
Parādīsies, mēģināšu!

Garšīgs ievārījums, es apstiprinu, es to izmēģināju. Bet, jo ilgāk gatavojat, jo mazāk melones aromāts. Tāpēc es negatavoju tik ilgi, kā receptē. 15 minūtes vai mazāk. Šeit vajadzīgie āboli ir tieši skābi un zaļi, es to novērtēju, tad rodas labāka garšu kombinācija. Rezultātā cietie ābolu kubi peld melones sīrupā un tajā iemērc.