Cepts jūras vēzis

Kategorija: Zivju ēdieni

Sastāvdaļas
Jūras vēzis (jūras asaris)
Nerafinēta olīveļļa
Timiāns (rozmarīns) svaigs
Kaļķi (vēlams) vai citronu
Jūras sāls
Ķiploki (daži un pēc izvēles)

Gatavošanas metode

Sajauciet sarīvēto laima miziņu, sāli un sasmalcinātu ķiploka daiviņu ar olīveļļu.
Pārklājiet cepešpannu ar cepampapīru, uzlieciet nomizotas un izķidātas zivis, mēs marinēsim zivis tieši uz cepešpannas.
Nogrieziet ādu pa diagonāli no abām pusēm, nepārgriežot pārāk dziļi.
Mēs iesmērējam zivīs aromatizēto eļļu un izklājam to uz spilvena, kurā ir vairāki timiāna vai rozmarīna zariņi (jūs varat izmantot abas iespējas vienlaikus).
Uzkarsē cepeškrāsni ar maksimālo t. Ja pēkšņi jums ir cepamais akmens, lieliski! uz tā jūs varat cept kādā formā, nevis cepešpannā. Kamēr krāsns silda, zivis tiek marinētas.
Mēs cepam zem augšējā sildelementa vai zem grila ne ilgāk kā 15 minūtes.
Pirms pasniegšanas ļaujiet zivīm atpūsties 5-10 minūtes un pārlejiet ar laima sulu (pēc izvēles).

$ vetLana

Arka, Nata, paldies. Man patīk jūras vēzis.

Citāts: Arka

Mēs ar savu aromatizēto eļļu berzējam zivīs un izklājam to uz spilvena, kurā ir vairāki timiāna vai rozmarīna zariņi (jūs varat izmantot abas iespējas vienlaikus).

Cik minūtes tas tiek marinēts?

Pievienots ceturtdien, 2016. gada 22. decembrī 23:01

Veikt griezumus ar asu nazi?

Arka

Uzkarsējot krāsni, īsi iemarinē.
Un izcirtņi, protams, ir asi, pretējā gadījumā jūs zāģējat, dārgā māte! un jūs redzēsiet līdz pašam skriemeļam (kas, starp citu, nebūt nav traģēdija)

Dziesma

Citāts: Arka