Liesa kāpostu zupa "Uspenskie" (daudzvārāmā katls ar spiedienu 6051)

Liesa kāpostu zupa "Uspenskie" (daudzvārāmā katls ar spiedienu 6051)

Kategorija: Pirmā maltīte

Sastāvdaļas
Skābi kāposti	250 grami
(Vai svaigi kāposti + marinēti gurķi)	(450 grami + 1 gab.)
Kartupeļi	3 gab.
Burkāns	1 dators.
Sakņu selerijas	ceturtdaļas sakne
Sīpolu sīpoli	1 dators.
Saldie pipari	1/2 gab.
Svaigs tomāts	1 dators
(Vai tomāti savā sulā)	(2-3 gab.)
Konservēti zaļie zirnīši	1 maza burka
Sāls	garša
Svaigi malti melnie pipari
Dārzeņu eļļa	Cepšanai
Lauru lapa
Jebkuri zaļumi	Kalpot

Gatavošanas metode

• Sagatavojiet visas sastāvdaļas. Nomizojiet un nomazgājiet dārzeņus. Saspiediet kāpostus.

• Sasmalciniet sīpolu mazos kubiņos. Cepiet spiediena katlā augu eļļā režīmā Cepiet pāris minūtes.

• Burkānu un seleriju sarīvē uz rupjas rīves. Es to izdarīju ar kombainu.

• Pievienojiet burkānus un selerijas spiediena katla traukā. Cep līdz mīkstam 3-4 minūtes.

• Sagrieziet piparus sloksnēs.

• Un nosūtiet piparus uz trauku ar pārējiem dārzeņiem.

• Pievieno tomātus. Ja izmantojat svaigu tomātu, sagrieziet to mazos kubiņos. Ja tomāti ir konservēti paši, vienkārši sasmalciniet tos ar lāpstiņu tieši spiediena katla bļodā.

• Man ir skābēti kāposti, tāpēc nedaudz sautēsim tos ar pārējiem dārzeņiem. Ja kāposti ir svaigi, sasmalciniet tos un novietojiet malā. Un spiediena katla traukā pievienojiet smalki sagrieztu marinētu gurķi.

• Kamēr dārzeņi ir stāvoklī, kartupeļus sagriež sloksnēs vai kubiņos.

• Pēc cepšanas beigām bļodā ielieciet kartupeļus, kāpostus, ja ir svaigi, zaļie zirnīši.

• Ielej karstu ūdeni vēlamajā biezumā (man ir 1,5 litri). Sāls pēc garšas. Pievieno lauru lapas un svaigi maltus melnos piparus. Pagatavojiet kāpostu zupu režīmā Zupa 10 minūtes. Pirms pasniegšanas pievienojiet sasmalcinātus zaļumus, sasmalcinātus ķiplokus un atstājiet 10-15 minūtes.

• 
• Labu apetīti!

Piezīme

Shchi "Uspenskie" parasti tika pagatavots Debesbraukšanas amatam. Bet tie ir tik garšīgi, ka tos var pasniegt jebkurā amatā, jebkurā gada laikā.

Ksyusha, paldies par recepti))) Man patīk šīs zupas)))

cik brīnišķīga kāpostu zupa! tur ir tikai zirņi - es šodien gatavošu, ļoti oriģināla recepte, paldies!

[Tatjana]

Tatjana, Marina, prieks tevi redzēt . Es ceru, ka kāpostu zupa būs pēc jūsu gaumes!

Ksyusha paldies par recepti! Pirmo lieso es bieži gatavoju, aiznesu pie grāmatzīmēm, tādu kāpostu zupu vēl neesmu izmēģinājusi. Paldies vēlreiz, mana ēdienkarte būs daudzveidīgāka. Laimīgu Jauno gadu, veselību saviem mīļajiem un visu to labāko!