Joulutorttu (soms. Joulutorttu) - somu Ziemassvētku zvaigzne ar "piedzērušām" žāvētām plūmēm

Joulutorttu (soms. Joulutorttu) - somu Ziemassvētku zvaigzne ar "piedzērušām" žāvētām plūmēm

Kategorija: Maizes izstrādājumi

Virtuve: somu

Sastāvdaļas
15 uzpūtēm:
Kārtainā mīkla b / d (man ir	4 loksnes pa 250 gramiem
Plūmju ievārījums (ābols vai jebkura cita oga)	1 tējk. uz vienu pūtienu
Man ir pildījums:
Žāvētas plūmes	15 gab.
Rums tumšs	2 ēd.k. l.
Kanēlis	pāris šķipsnas
Apelsīna miza (žāvēta)	1 tējk

Gatavošanas metode

• Joulutortu ir tradicionāls somu Ziemassvētku konditorejas izstrādājums, kas izgatavots no kārtainās mīklas, kas pildīta ar biezu plūmju vai plūmju ievārījumu. Bet es nolēmu nedaudz piekaut pildījumu, jo man vajadzēja stampēt uz veikalu pēc ievārījuma, bet es gribēju uzpūtienus.
• Tāpēc, ka:

• Paņemiet žāvētas plūmes, pievienojiet tam tumšo rumu, maltu kanēli un nedaudz apelsīnu miziņu.

• Rūpīgi samaisiet, pārklājiet un atstājiet infūziju nakti vai ilgāk.

• Kārtaino mīklu atkausē istabas temperatūrā 20 minūtes.

• Kamēr mīkla iesilst, sagatavo inventāru. Man vajag arī picas riteņa nazi un pāris zvaigžņu cepumu griezējus.

• Ir arī jāpārklāj divas cepešpannas ar cepamo papīru un jāuzsilda krāsns līdz 180 * C

  .

• Izkausēto mīklu sagriež kvadrātos, kuru mala ir 7-8-9 cm. Es saņemu 15 kvadrātus.

• Tad sagrieziet katru kvadrātu no stūriem līdz vidum 2/3 garuma.

• No mīklas gabala ar spraudeņiem iestādiet zvaigznītes 15 gabaliņu daudzumā.

• Bļodā sakuļ vienu olu.

• Šis bija sagatavošanās posms. Tagad sāksim veidot uzpūtes. To var izdarīt divos veidos:
• 1)

  Eļļojiet mīklas kvadrātu ar sakultu olu. Savienojiet stūri pa stūri sērijveidā kvadrāta vidū. Nospiediet uz leju. Vidū ielieciet žāvētas plūmes vai tējkaroti ievārījuma. Uz pildījuma uzliek zvaigznīti un atkal visu iesmērē ar sakultu olu.

• 2)

  Apsveriet laukumu ar sakultu olu. Vidū ielieciet ievārījuma vai žāvētu plūmju pildījumu. Salieciet katru mīklas stūri pēc kārtas pa vidu. Nospiediet uz leju. Vidū ielieciet mīklas zvaigzni un atkal visu iesmērējiet ar sakultu olu.

• Izveidotos uzpūtumus liek uz cepešpannas.

• Cepiet cepeškrāsnī 180 * C temperatūrā ar konvekciju 12-15 minūtes (koncentrējieties uz savu krāsni).

• Gatavos uzpūtījumus atdzesē uz režģa 20-30 minūtes.

• Pārkaisiet uzpūšanos ar cukura pulveri un pasniedziet ar tēju.

• Un jūs varat dot šādus uzpūšanos draugiem vai radiniekiem.
• 
• 
• Laimīgu Jauno gadu!

Trauks ir paredzēts

15 gab.

Skaista sieviete !!! Paldies, Ksyusha, es to izmantoju!

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @, Ksyusha, es kaut kā gatavoju šos, tikai bez pildījuma. Man ļoti patika, ātri un garšīgi! Un tad ar žāvētām plūmēm

[Natālija]

Natālija, Paldies! Cepiet svētkos, lai priecātos par saviem mīļajiem.

Mašenka, godīgi sakot, pildījums var būt jebkurš. Kas patīk jūsu bērniem, ielieciet to vidū. Sakārtojiet atrakciju - atrodiet ķiršu vai krējumu, valriekstu vai minēšanas spēli - kurš ko ieguva.

[Ksyushenka]

Ksyushenka, ļoti labi!
Ja tas ir tik skaists, tad es varu iedomāties, cik tas ir garšīgi!
Paldies! Liels paldies par recepti!
Noteikti mēģināšu.

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @cik jauki! Tas ir skaidrs, viss atjautīgais ir vienkāršs. Šodien darīšu to ar aveņu ievārījumu.

[Rita]

Rita, Liels paldies! Tie, kas mīl kārtainās mīklas, ir ļoti garšīgi.

Natālija, veikls ko. Galvenais ir padarīt ievārījumu biezāku.

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @kādas zvaigznes !!!! Taisnus Ziemassvētkus! Lielisks variants! Paldies Ksyushik

[Irishkin]

Irishkin, paldies un palīdziet sev.

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @, jauki pūtieni! Grāmatzīme)
Priecīgus Ziemassvētkus

[Jūlija]

Jūlija, Paldies! Un laimīgu Ziemassvētku vakaru!

Paldies par vienkāršo recepti un skaistiem un interesantiem konditorejas izstrādājumiem! Vakar es to pagatavoju, visiem patika) Pildīti ar sukādēm no ievārījuma no arbūzu mizām

[Yulentsia]

Yulentsia, jūsu un jūsu tuvinieku veselībai un Priecīgus Ziemassvētkus!