Pipari un baltās šokolādes cepumi

Kategorija: Konditorejas izstrādājumi
Pipari un baltās šokolādes cepumi

Sastāvdaļas

kviešu milti / šķira 210 grami
sviests 110 grami
ola C1 1 gabals
kakao 30 grami
saldskābs sīrups (man ir plūme) 1 ēd.k. karoti
kajēnas pipari (man ir karsti sarkans) 1/4 tējkarotes
sāls šķipsnu
soda 1/2 tējk
cepamais pulveris 1/2 tējk
brūnais cukurs (var būt parasts) 150 grami
vaniļas garša
šokolādes balta apmēram 400 grami
----- -----
cepumu griezējs ar šokolādes paklājiņu

Gatavošanas metode

  • Pipari un baltās šokolādes cepumi
  • Pipari un baltās šokolādes cepumiIelieciet bļodā miltus, kakao, soda, cepamo pulveri, piparus. Visu kārtīgi samaisa un izsijā.
  • Pipari un baltās šokolādes cepumiVisiem ēdieniem jābūt istabas temperatūrā.
  • Sakuļ mīksto sviestu.
  • Pipari un baltās šokolādes cepumi
  • Pipari un baltās šokolādes cepumiPievieno cukuru, sāli un vaniļu. Beat līdz pūkains.
  • Pipari un baltās šokolādes cepumi
  • Pipari un baltās šokolādes cepumiPievieno olu un kārtīgi sakuļ.
  • Pipari un baltās šokolādes cepumi
  • Pipari un baltās šokolādes cepumiIelej karoti sīrupa un sajauc ar maisītāju, līdz produkti ir pilnībā apvienoti.
  • Pipari un baltās šokolādes cepumi
  • Pipari un baltās šokolādes cepumiPievienojiet sausas sastāvdaļas. Un ātri mīciet mīklu. Mīkla ir mīksta.
  • Pipari un baltās šokolādes cepumiSadaliet mīklu uz pusēm. Katru pusīti ietin plastmasā un stundu atstāj ledusskapī.
  • Pipari un baltās šokolādes cepumi
  • Pipari un baltās šokolādes cepumiIzņemiet pusi mīklas, ielieciet uz cepamā papīra, pārklājiet ar otru papīra lapu un izrullējiet 2-3 mm biezā slānī. Ja nepieciešams, pirms velmēšanas mīklu var viegli sakratīt ar miltiem.
  • Pipari un baltās šokolādes cepumiNogrieziet cepumus ar zīmogu un ielieciet tos uz cepešpannas, kas izklāta ar cepamo papīru.
  • Pipari un baltās šokolādes cepumiCep cepeškrāsnī, kas ir uzkarsēta līdz 175 grādiem, apmēram 10 minūtes. Sīkdatnes būs ļoti maigas pēc pieskāriena, taču tās nav jācep. Izņem no krāsns un atstāj atdzist uz cepešpannas vai pārlikt uz līdzenas virsmas. Cepumiem jābūt aukstiem.
  • Pipari un baltās šokolādes cepumiIzkausējiet balto šokolādi ūdens vannā vai mikroviļņu krāsnī. Baltā šokolāde ir ļoti smalka un ļoti viegli pārkarst. Tāpēc biežāk noņemiet no ūdens vannas un samaisiet. Ja jūs izkausējat mikroviļņu krāsnī, tad ielieciet to uz 10 sekundēm, noņemiet, samaisiet un atkārtojiet procedūru.
  • Pipari un baltās šokolādes cepumiPiepildiet paklāju ar šokolādi. To var izdarīt vai nu ar nelielu karoti, vai arī no vienreizējās konditorejas maisa ar sagrieztu stūri. Lai novērstu burbuļus un tukšumus šokolādēs, vairākas reizes paceliet paklāju un viegli notrieciet to uz galda. Ļaujiet šokolādei atdzist veidnēs uz galda, un pēc tam ielieciet to saldētavā uz 10-15 minūtēm. Mēs nerūdām šokolādi, tāpēc tā uzreiz izkusīs, pieskaroties mūsu rokām. Lai to izvairītos, līmējot šokolādes cepumus, šokolādei jābūt ļoti aukstai. Izņemam paklāju un izņemam šokolādes zīmējumus.
  • Pipari un baltās šokolādes cepumiIevietojiet nedaudz izkausētu šokolādi cepuma vidū.
  • Pipari un baltās šokolādes cepumiIelieciet uz tā šokolādes rakstu un nospiediet uz leju. Visi sīkfaili ir gatavi.
  • Pipari un baltās šokolādes cepumi
  • Ēdienu gatavošana nav grūta, galvenais ir darīt to ar mīlestību pret saviem mīļajiem)

Trauks ir paredzēts

ģimene vai uzņēmums

Piezīme

Recepte tika izspiesta vietnē Natali06 Miltu forumā.

Es ļoti mīlu šīs formas. Vienkārši mana dvēsele priecājas, kad es cepu cepumus. Zīmogs ļoti labi sagriež mīklu. Gludi cepumi. Šokolādes bildes ir skaistas un spīdīgas. Viņi vienkārši izlec no paklāja. Tīrs prieks.
Šeit ir vēl viena mana recepte tumšās šokolādes smilšu cepumiem.

Pipari un baltās šokolādes cepumiSmilšu cepumi ar šokolādi (zīmogs plus silikona paklājs)
(ang-kay)


Pat ja jūs neveicat šokolādes zīmējumus, zīmogs sīkdatnēm nepaliks dīkstāvē.

Pipari un baltās šokolādes cepumiKrekeris "Graham" (zīmogam)
(ang-kay)

Ļoti iespaidīgi, svētki. Garšīgi pikanti cepumi. Ļoti, ļoti mīksts. Iesakiet!

Laimīgu Jauno gadu visiem!

Jevgeņija
ang-kay, Andžela, cik skaista un garšīga! Un acs ir apmierināta ar jūsu fotoattēlu!
Un kādi ir šokolādes paklāji? Reljefs?
Kara
Andžela, lieliski! Un es turpināju domāt, man vajag šos paklājus + zīmogus, tie nav vajadzīgi
Starp citu, jūs varat nekavējoties ievietot cepumus uz paklājos ielejamās šokolādes (labi, varbūt jūs varat pagaidīt minūti), šokolāde ļoti ātri sasalst, tāpēc cepumi nenogrims, bet skaisti un vienmērīgi gulēs Un tas ir vēlāk ir vieglāk izvilkt

Evgenia, piemēram, ir daudz dažādu

🔗
🔗
🔗

ang-kay
Jevgeņija, Irinapaldies meitenēm. Sīkdatnes vienmēr izskatās iespaidīgi.
Citāts: Kara
Starp citu, uz paklājos ielietās šokolādes var uzreiz likt cepumus (labi, var pagaidīt minūti), šokolāde ļoti ātri sasalst, tāpēc cepumi negrimst, bet gan skaisti un vienmērīgi gulēs
Ira, Paldies. Un es par to nedomāju. Tiešām ātrāk un vieglāk. Noteikti izmantošu padomu.
Citāts: Jevgeņija
Un kādi ir šokolādes paklāji? Reljefs?
Zhenya, viņi iet uz šo zīmogu. tāpat kā jebkura silikona veidne tikai plānāka. Fotoattēlā piepildīta sirds forma.


Pievienots ceturtdien, 2016. gada 29. decembrī 18:19

Citāts: Kara
Evgenia, piemēram, ir daudz dažādu
Ir, Man ir Ķīna.
Jevgeņija
Andžela un Irina, paldies par izglītības programmu! Ļoti jauki zīmogi ar paklājiem. Tika izlozēts vēl viens vēlmju saraksts
Kara
Citāts: ang-kay

Man ir Ķīna.

Jā, kāda ir atšķirība, es vienkārši parādīju principu

Kur jūs to iegādājāties Ķīnā? Uz Ali? Vai es varu uzzināt?
ang-kay
Visticamāk, atšķirības nav. Tikai cenā
Svetlenki
Andžela, SUGASIIIIII !!!!! pipari saldos konditorejas izstrādājumos - man tas patīk !!! Wah, garšīgi! Un ir pastmarkas (kopš pagājušā gada tās nekad nav valkātas)

Burvju svārsts ir saņemts - jums tas jādara!

Fotogrāfijas kā vienmēr klases!
Jevgeņija
Citāts: Kara
Kur jūs to iegādājāties Ķīnā? Uz Ali? Vai es varu uzzināt?
Gaidīšu arī saiti
ang-kay
Sveta, Paldies. Garšīgi ar šokolādi)
Citāts: Kara
Kur jūs to iegādājāties Ķīnā? Uz Ali? Vai es varu uzzināt?
Es nopirku Ukrainā. Es to neatradu pie Ali, kad gribēju.
Trishka
ang-kay, Andžela, kādi svētku cepumi, tikai jaungada!
Es iesu jokot tādas veidnes, tas ir pārāk skaisti, lai izrādītos!
Žannptika
Nu, neēdiet visu, vismaz vienu, tad ļaujiet man ēst
Nu, kas būtu darījis, bet būtu ārstējies ..., man nav pacietības bakstīties apkārt ar sīkumiem .., un 400 gramiem šokolādes .., nē, viņi pārsprāgs !!! Bet es ēdu
Ļoti garšīgi cepumi, ļoti labi !!!
Mirta
Andžela, krāšņa recepte !!! : bravo: Man būs jāpērk pastmarkas.
ang-kay
Meitenes, ja kādam tas ir vajadzīgs, tad man ir pāris gabali.

Trishka, Žannptika, Mirta, Paldies)
Citāts: Zhannptica
un 400 gramus šokolādes .. nē, viņi pārsprāgs !!!
Nē. Neplīsīs, ticiet man. Jūs varat izmantot konditorejas glazūru. Kaut kā jācenšas pagatavot ar želeju.
Svettika
Ideāli cepumi: skaisti, garšīgi, kārtīgi! Super! Andžela,
Trishka
Citāts: ang-kay
pāris gabali.
Angelčik, es to uzņemtu, bet nav attēlu?
ang-kay
Svettika, Paldies. Es mēģināju)
Citāts: Triška
Es to uzņemtu, bet nav attēlu?
Ksyusha, Es nevaru tevi nosūtīt. Cepumi palika apaļi, tāpat kā fotoattēlā.
Trishka
Eh, žēl .... es paskatījos tur internetā, mums to praktiski nav, bet Ukrainā ko gribi .... bet, nav paveicies
Anna67
Tiešām ļoti Jaungada, pūces ir īpaši jaukas.
Veidņu un šokolādes nav, šķiet, ka kajēns arī ir, bet ir pikants ekstrakts, aizmirsu, kuri pipari. Nu, no tiem, kas iemērc zobu bakstāmais galu zupas katlā ... Man jāpatīk vīram
ang-kay
Anna, Paldies. Jūs varat ievietot parastos sarkanos čili piparus, ko es arī izdarīju)
Tumanchik
Andžela ir tikai PASAKA !!!! Es to pat konditorejās neesmu redzējis! Ārprātīgi skaisti un maģiski! Paldies
ang-kay
Irishkina, neērti taisni
4er-ta
Angela, atnesa ziņojumu par aknām. Saiti uz recepti es redzēju nejauši. Man tādu veidņu nav, tāpēc iztiku bez tām. Es pagatavoju pilnu porciju, visu precīzi pēc receptes, bet pusi cepu, izrullēju mīklas otro daļu, izgriezu un nosūtīju saldētavā, cepu nākamnedēļ. Izrullēju mīklu virs cepumiem, izgriezu apļus un ar tādu pašu griezumu izveidoju šokolādes apļus. Kad cepumi bija izcepti, to izmērs nedaudz palielinājās, un es tos nedaudz apgriezu, lai tie būtu piemēroti šokolādes apļiem. Nedaudz iesmērēju cepumus ar zemeņu marmelādi un pa virsu uzlīmēju šokolādi. Es gribēju rotāties, bet man nepietika laika (es vienlaicīgi gatavoju sulu), tāpēc es vienkārši uzlīmēju ziedlapiņas uz šokolādes piles. Lūk, izrādījās rudzupuķu zilais cepums

Pipari un baltās šokolādes cepumi
Cepumi ir garšīgi, man tie patika, mēģināšu kaut kā izrotāt otro porciju. Liels paldies par recepti!
ang-kay
Citāts: 4er-ta
aknu atskaite
Bez vārdiem. Viss ir lieliski.
Citāts: 4er-ta
Man tādu veidņu nav, tāpēc iztiku bez tām.
Iedegums, vai jums tiešām nav šādu veidņu? Man šķiet, ka tev ir viss, no kā var veidot skaistumu. Bet galvenais ir meistara rokas.
Citāts: 4er-ta
Es mēģināšu to kaut kā izrotāt.
ES gaidu. Tie ir brīnišķīgi jums. Un rotājums ir ļoti, ļoti.
Īpašs paldies par parādīšanu, kā jūs varat iztikt bez veidlapām)
4er-ta
Angela,Paldies!
Citāts: ang-kay
Tan, vai jums nav šādu veidņu?
Andžela, Es redzēju tādas Teskomovska veidnes (pat ar lielu atlaidi), bet es tās jau uztveru ļoti mierīgi un sen neesmu pirkusi nevienu formu. Jūs vienmēr varat kaut ko paņemt no pieejamajiem.
VitaVM
Un kā es sajaucu šo recepti? Viss, es to paņēmu grāmatzīmēs. Paldies eņģelim
ang-kay
Citāts: 4er-ta
iemērciet rūdītā šokolādē. Es mēdzu gatavot piparkūkas
Jā. Es jau kaut kā par to domāju. Manos nodomos ir tik daudz receptes, ka man ir laiks visu paveikt, un vēl jo vairāk ir)
Citāts: VitaVM
apžilbināja šo recepti
Vita, jau sen. Tagad meitenes ir pacēlušas un izgaismojušas formas.

Visas receptes

© Mcooker: labākās receptes.

Vietnes karte

Mēs iesakām izlasīt:

Maizes gatavotāju izvēle un darbība