Jērs un cepti kartupeļi katlā - recepte ar fotogrāfiju Makookerā: labākās receptes

Jērs ar ceptiem kartupeļiem katlā

Kategorija: Gaļas ēdieni

Virtuve: Krievu

Sastāvdaļas
Aitas gaļa	1 kg
Kartupeļi	1 kg
Dārzeņu eļļa	70 g
Sīpolu sīpoli	5 vārti
Garšvielas un garšvielas	garša

Gatavošanas metode

Jērs ar ceptiem kartupeļiem. Kas var būt vienkāršāks un ... garšīgs.
Tas nozīmē, ka kartupeļi ir izauguši. Paskaties kas .... Tas ir, nevis tas, ka viņa ir uzaugusi, bet vienkārši, teiksim, parādījās pirmā jaunā sieviete.
Protams, ne vakar, tā bija, bet tikai tagad rokas ir sasniegušas, lai pastāstītu. Mēs to netīrīsim. Vienkārši rūpīgi nomazgājiet.
🔗
Un priekšgala arī. Un kādi kartupeļi ... bez sīpoliem? Tāpēc viņi noplūkāja sīpolu (vai noplūkāja?), Nomizoja, sasmalcināja - sasmalcināja.
🔗
Jērs. Svaigākais netika atrasts. Mēs to dabūjām ārā no saldētavas. Protams, to atkausēja. Nomazgā un sagriež šķēlēs.
🔗
Un tad, kā parasti, katlā augu eļļa ar pelējumu. Nedaudz sasildiet un ielieciet sīpolu tur.
🔗
Un tad, nepārtraukti maisot, lai nepiedegtu, padariet to caurspīdīgu.
Starp citu, mēs saglabājam uguni spēcīgu. Lai saglabātu siltumu.
Un gaļa tur! Maisot, gaļu apcep līdz garozai.
🔗
Mēs cenšamies, lai tas notiktu ātri. Ļaujiet garozai palikt sulīgai. Tam vajadzētu būt šādam.
🔗
Ja mājā ir kāds buljons, labi, protams, izņemot zivis, tad ir nepieciešams to iepludināt katlā. Tik daudz. Un, ja nav buljona, tad ūdens darīs.
Tad mēs pievienojam.
🔗
Un tiklīdz tas sāk burbuļot katlā, mēs tur sūtām kartupeļus.
🔗
Mēs saglabājam ugunsgrēku vai nedaudz vairāk, bet pamazām samazinās. Kad šķidrums iztvaiko. Un, neaizmirstot maisīt, mēs turpinām ..., vispār šajā brīdī, iespējams, "sautējums".
🔗
Mēs cepam, līdz gandrīz vairs nav šķidruma.
🔗
Un tā ... izrādījās kaut kas līdzīgs šim.
Angela tev maltītē !!!
Jā, protams, sāls, garšvielas, garšvielas utt. - tas viss jāizmanto tikai atbilstoši jūsu gaumei un vēlmēm.
🔗