Putnu mātes želeja ar agaru

Putnu mātes želeja ar agaru

Kategorija: Aukstās maltītes un uzkodas

Sastāvdaļas
vistas krūtiņa bez kauliem	neobligāti
tītara krūtiņa bez kauliem	neobligāti
sāls, ķiploki, sīpoli, burkāni	garša
agars	ar ātrumu 1 grams uz 250 ml buljona

Gatavošanas metode

• Krūtis ielej ar ūdeni, uzvāra, sāli, sēnalā ielieciet sīpolu, nomizotus burkānus. Vāra līdz maigumam.
• Izņemiet un izmetiet sīpolus un burkānus.
• Izņemiet gaļu, nedaudz atdzesējiet, smalki sagrieziet.
• Buljonu izkāš caur marli. Ķiplokus izlaiž caur presi, ielieciet buljonā.
• Ielejiet nedaudz buljona, pievienojiet agaru, samaisiet.
• Ielejiet galveno buljonu, uzvāra, vāriet 2-3 minūtes. Izslēgt.
• Pievieno gaļu, samaisa. Ielej. Atdzesē.
• Un ielieciet to ledusskapī.
• Pasniedz ar mārrutkiem.

Trauks ir paredzēts

neobligāti

Laiks sagatavošanai:

2-3 stundas + atdzesēšana

Gatavošanas programma:

plāksne

Piezīme

Vārīju vīram želejas gaļu, visu kā nākas - kājas, gaļu.
Es gatavoju un domāju. Šeit viņš ēdīs, bet man ir jānorij siekalas.
Vai es neesmu cilvēki?
Visas sastāvdaļas tika atrastas tvertnēs.
Buljons no krūtīm nesakietīs, želatīna nebija, es atradu agaru.
Es nolēmu izmēģināt.
Izrādījās ... daudz.
Mans vīrs teica, ka dienas laikā viņš ēdīs pats savu, kaitīgo, bet vakarā manējo - noderīgo.

Saldēts joprojām uz galda, tāpēc želatīna aizstāšana ar šo želejas gaļu ir diezgan piemērota sev.
Bon Appetit visiem

[Podmosvička]

Podmosvička, Helēna, kā tev iet laikus ar tādu želejas gaļu, un es noliku tītaru pagatavot un paskatījos uz agaru
Paldies un priecīgs

Un es biju tik ļoti sabojāta ar suvid - man nepatīk tikai vārīta krūts, tas šķiet grūts. Ja jūs rūpēsieties iepriekš, jūs varat iegādāties ķepas (kas ar nagiem) cietināšanai. Vai no liellopu gaļas līdz mums, diētām, zabatat. Bet tagad viņu arī nav.

[Natusja]

Natusja, prieks, ka tas noder. Paldies par uzmanību receptei.
Laimīgu Jauno gadu, visu labu

Anna1957, Anh, labi, es vēl neesmu jucis. Bet, kā saka, tas vēl nav beidzies. Un manas ķepas melo, vīrs gatavo putru sunim. Es nepaņēmu ēdienu no vēdera

Vai es neesmu cilvēki

Es nodomāju, un Helēna apstiprināja un uzrādīja tik brīnišķīgu recepti!
Liels paldies un laimīgu Jauno gadu !!!

[lu_estrada]

lu_estrada, Ljudočka, paldies par siltajām atsauksmēm, ļoti jauki
Laimīgu Jauno gadu: snegurochka: Visu labu !!!

Es pagatavoju brīnišķīgu diētisko želeju no krūtīm un nagām ar ķepām. Es sastingu pat istabas temperatūrā. Būs nepieciešams sastādīt recepti, ir noteikti smalkumi.

Mēs gaidam

Un es esmu piesardzīgs pret ķepu smēķēšanu
Suņa vīrs uz tiem gatavo putru, izrādās tik resna. Es jau viņu rājos, tas sabojās suņa vēderu.

Piebildīšu.
Ja jums patīk želejas gaļa, ielieciet 2 gramus agara 250 ml buljona.
5 ml mērkarote satur tikai 2 gramus.

Chet Es aizmirsu par recepti. Mans želeja nepavisam nebija taukaina, man nekas nebija jāšauj. Vienīgais nav ļoti caurspīdīgs, jo es to pagatavoju ātrvārāmā katlā. Man tas būs jāmēģina lēnām.

Varbūt no ķepām?
Man ir caurspīdīgs

Kad atkal sanākšu, uzzināšu.