Kārtainā mīkla ar riekstiem un rozīnēm

Kārtainā mīkla ar riekstiem un rozīnēm

Kategorija: Konditorejas izstrādājumi

Sastāvdaļas
Kārtainās mīklas	1 kg.
Valrieksti	300gr
Rozīnes	300 gr.
Olas	4 lietas
Cukurs	250gr-300gr
Vaniļas cukurs	10gr

Gatavošanas metode

• Kūkas ir ļoti garšīgas un ļoti viegli pagatavojamas.
• Es izmantoju gatavu kārtaino mīklu.
• Riekstus nedaudz apcep un smalki sagriež.
• Noskalojiet rozīnes un labi nosusiniet.
• Sakuliet 4 olbaltumvielas ar maisītāju un pievienojiet vaniļas cukuru. Kad baltumi sakuļ, pamazām pievieno 250g cukura. Ja jums patīk saldāks, tad 300gr.
• Sakuļ baltumus līdz kraukšķīgai.
• Sadaliet mīklu 4 gabaliņos.
• Katru gabalu sarullējiet un notīriet ar ceturtdaļu saputoto olu baltumu.
• 
• 
• 
• 
• Pārkaisa ceturtdaļu riekstu un rozīņu
• 
• Cieši velmējiet.
• Apsmērē ar dzeltenumu un sagriež gabaliņos, vēlams ar cirtainu nazi.
• 
• Cep iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī 180g temperatūrā 20 minūtes.
• Pēc atdzesēšanas salieciet katliņā un pārklājiet ar vāku. Uzglabāts ilgu laiku. Fotoattēls parāda pirmo pusi. Izrādās daudz, tiek ātri apēsts.
• Pavārs veselībai. Labu apetīti.

Trauks ir paredzēts

55-58 gabali

Laiks sagatavošanai:

1 stunda

Gatavošanas programma:

Krāsns

Piezīme

Mīklu un cepešpannu turiet aukstu. Otro partiju sagatavoja uz cepamā papīra.

ak gribu-gribu-gribu !!!!! Es domāju, ja nu ar zemesriekstiem? 1000 r mums ir valrieksts, nevis tas, ka tas kož - tas ir biedējoši ēst

Un es gatavoju līdzīgus kārtainās mīklas ruļļus, bet olbaltumvielu un cukura vietā man ir medus


Kārtainās mīklas ruļļi ar riekstiem (dopleta)



Tas ir garšīgi. Laimīgu Jauno gadu, Gayane!

[dopleta]

dopletaPaldies, Laročka. Priecīgs arī jums. Veselība un laime. Jūs saņemat ala baklava. Arī tas ir ļoti garšīgi. Pievienojiet kādu kardamonu.

Pievienots sestdien, 2016. gada 31. decembrī 20:40

aprelinka, Elena to dara ar zemesriekstiem, vienkārši cepet un noņem miziņu .. Laimīgu Jauno gadu. Laimīgu Jauno gadu.

[Gayane Atabekova]

Paldies autoram.

: girl_in_dreams: Man jāapgūst šī jaukā un gardā recepte.
Gayane Atabekova, Vai es varu?

[DonnaRosa]

DonnaRosaŠī ir vienkāršākā recepte. Protams tu vari. Es vienmēr to daru jaunajam gadam, jo ​​ir daudz ātrbojīgu ēdienu, kas ir garšīgi, viegli un ilgstoši. Bet to apēd ļoti ātri.

Jūs saņemat ala baklava

Es neteiktu. A la baklava, drīzāk, šeit

Soču pīrāgs (dopleta)

[dopleta]

dopleta, Lara ir jauks pīrāgs.

[Gayane Atabekova]

Gayane Atabekova, apsveicu ar iemiesojumu !!! laimīgu Jauno gadu!!! Laipnība un daudz priecīgu dienu jūsu ģimenei !!!
Man patīk šādas konditorejas izstrādājumi))) paldies par jūsu receptēm!

[Žannptika]

Žannptika, - Paldies par labajiem vārdiem. Es arī novēlu jums laimīgu Jauno gadu. Es novēlu jums veselību un laimi ar savu ģimeni.

Pievienots svētdien, 2017. gada 1. janvārī 13:32

Laimīgu Jaungada meitenes visiem. Veselība un laime. Ja problēma ir ar riekstiem, varat pagatavot citu pildījumu. 2 glāzes miltu, 2 glāzes cukura pulvera, 10g vaniļas cukura, 100g ghee. Visu samaisa, vēlams ar mikseri. Ar šo pildījumu pārkaisa mīklu. Izrādās arī ļoti garšīgs.

[Gayane Atabekova]

Gayane Atabekova, Gayane, sakiet, lūdzu, vai tas garšo pēc cepumiem (es nezinu, kā viņi visur to sauc citādi) kyat vai gata? Tas notiek arī ar dažādiem pildījumiem, ļoti garšīgi ar biezpiena-rozīņu piedevām, ar kaut kādu krēmu es nezinu no kā. Vai tā nav?

[Svetlana]

Svetlanakamēr Gaidena tagad nav šeit, ļaujiet man iekļūt - gata gadījumā nekādā veidā netiek izmantota gatavā kārtainā mīkla, kā šo rullīšu gadījumā.

[eta-007]

eta-007, Svetlana ir viena no variācijām par gata tēmu.Esmu uzrakstījis citu pildījuma variantu ar kausētu sviestu. Tas ir klasisks un vairāk budžeta piepildījums. Brīvdienās es to daru ar riekstiem. Citreiz ar ghee.

Pievienots trešdien, 2017. gada 4. janvārī 19:14

eta-007, Svetlana var pagatavot citu mīklu. Man vienkārši ir vieglāk no gatavās. Milti 2 glāzes., Notecina. sviesta vai margarīna 250g, jogurta (jogurta) 1 glāze, šķipsniņa sāls, soda 0,5 tējk. Pagatavojiet sasmalcinātu mīklu, sadaliet to trešdaļās un ievietojiet ledusskapī 40 minūtes. Šeit pildījumi ir nedaudz mazāk nekā 1,5 ēdamkarotes miltu, 1,5 ēdamkarotes cukura pulvera, 80 grami ghee, vaniļas cukurs. Izrullē trīs loksnes, apkaisa pildījumu, sarullē rullī, otu ar dzeltenumu, sagriež. Eļļojiet cepšanas lapu ar eļļu, apkaisa ar miltiem. Cep 30 minūtes uz 180g.

Pievienots trešdien, 2017. gada 4. janvārī plkst. 19:48

dopleta, Lara tikko redzēja, ka esat no Sanktpēterburgas. Es mīlu šo pilsētu. Katra māja ir kā mākslas darbs. Es bieži gāju tur. Divus gadus viņa dzīvoja Viborgā.

[Gayane Atabekova]

Gayane Atabekova, Gayane, paldies, es noteikti izmēģināšu gan no gatavas mīklas, gan no mājās gatavotas.

[Gayane Atabekova]

Gayane Atabekova, Paldies! Man patīk iespējas ar gatavu kārtaino mīklu.
Pēc analoģijas ar jūsu recepti es no vecmāmiņas piezīmju grāmatiņas gatavoju "rozes", tikai biezpiena mīklu. Es mīlēju kā bērns, un tagad mani bērni. Es biju ļoti apmierināta ar jūsu versiju, es gatavajā pārbaudē ātri skriešu un taisīšu "rozes".

Šīs receptes lielā vērtība ir arī tajā, ka olbaltumvielas tiek iznīcinātas ļoti garšīgi, savukārt dzeltenumi nonāk, piemēram, kūkas krēmā.

Novēlam veselību un prieku Jaunajā gadā!

[Taņa-Fanya]

Taņa-Fanya, Tatjana, liels paldies par apsveikumiem un atsauksmēm. Tev arī laimīgu Jauno gadu. Man patīk izmantot gatavu mīklu. Kāpēc ciest un netīriet daudz trauku, ja jūs varat atvieglot savu dzīvi.

Man patīk izmantot gatavu mīklu.

bez rauga, droši vien?

Kāpēc ciest ... kad jūs varat atvieglot savu dzīvi

zelta vārdi!

[acs]

acs, Tatjana parastā bezrauga kārtainā mīkla

skaidrs paldies Gayane

Gayane, paldies par kūkas recepti !!! Es tik ļoti gribēju, es tagad eju gatavot mīklu))) Tiesa, man nav rozīņu, es aizstāju to ar savām mājās žāvētām aprikozēm un žāvētām plūmēm))
Es ļoti gribētu receptes mērcēm - lūdzu, narsharab un riekstu! var nerakstīt pareizi))) atvainojiet

[olesya26]

olesya26Es negatavoju Oļesju. Cik zinu, tā ir vārīta granātābolu sula. Mēs pērkam gatavus. Tas iet kā mērce ceptām zivīm. Valriekstu mērces-baji recepte iemetīs jūs personīgā. Man bija šī recepte, bet bez fotogrāfijas un pazudu.

Es uzrakstīšu īsumā)))) Es aizbēgu pastaigā ar palīgu))) Es to izmēģināju, SUPER !!! Es gandrīz noriju mēli ar pīrāgu !!! Sooo delicious !!
Gayane

Paldies par recepti! Patika kūkas. Es pat nedomāju, ka tie tiek izdarīti tik ātri.

Vika uz savu veselību.