Kūka "Medovik" un viss, ko mēs darām svētku galdam

krējuma pamatā ir manna

Mamma man bieži lūdza to darīt, man tas nepatika. Mums bija putnu piena variants. Un tikai ar citronu, tas ir, ar miziņu. Beidzot es pārtraucu gatavot šādu krēmu pēc vienas dienas, kad tas atslāņojās jaunajā gadā. Protams, ka viņi ir vainīgi, un sviests bija tik-tā, un mans vīrs to ielika vēl karstā putrā (ļaujiet man, es varu, vecmāmiņa šādu krēmu ielika Napoleonā) - bet, kā vecmāmiņa čukstēja, es neveidojiet mannas krēmu 15 gadus.
Un medus kūkā vienmēr bija krējums ar alkoholu, tas izrādījās ļoti garšīgs.

Ak, meitenes, šogad, redzot pietiekami daudz Saša-Šuniki skaistuma, es nopietni ķēros pie kūkas rotājuma. Kūka ir pēc manas vecās receptes - mums tā ir nemainīta jaungada. Bet rotājums ir jauns. Es lielījos. Tāpat kā lielākā daļa



mājās visi ir sajūsmā.

Un pie mums tas bija šādi: es izgatavoju dāvanām asorti un atstāju mūs:


Šī ir ķiršu trifeļu recepte no foruma


Tas ir kolibri ar nelielām izmaiņām


Šis ir Raffaello biskvīts ar dažām izmaiņām


Tas ir putas medus kūka tode no mūsu foruma, uzdevums bija izmēģināt jaunas kompozīcijas. Izrotāta, kā viņa varēja.
Garšīgs viss! Aptauja parādīja, ka uzvarētāju nav iespējams noteikt))
Ak, man kaut kas nogāja greizi

kniebieni
Cik šeit viss ir garšīgi un skaisti !!! Meitenes, ko jūs, puiši! Parocīgs!
Laimīgu Jauno gadu visiem! Kopš 2017. gada! Lai viņam viss ir prieks un panākumi !!! Un tās visas !!!

[valushka-s]

valushka-s, liels paldies! Es nesapratu, kas notika, bet kaut kas nogāja greizi!

Arī mums Jaunajam gadam vienmēr ir viena un tā pati kūka, Napoleons ar olu krēmu, mans vīrs viņu vienkārši dievina. Foto nebūs, jo izskats atstāj daudz ko vēlamu, es nemaz nezinu, kā izrotāt, bet garša no tā necieš. Kad es sāku tikties ar savu nākamo vīru, es uzzināju no viņa, ka viņa mīļākā kūka ir Napoleons, un viņa dzimšanas dienā es nolēmu viņam uzdāvināt, uzcept kūku, taču receptes nav. Tad joprojām nebija interneta, kāds joprojām sniedza recepti. Draugs brīvprātīgi lūdza palīdzēt, mums ir 17 gadi, ak, un mēs ar viņu esam nolietojušies ar kārtainās mīklas izstrādājumiem, mēs joprojām nervozi smejamies, kad atceramies))) un cepam to jau vairāk nekā 20 gadus, lai gan tagad ar nopirkta kārtainā mīkla. Wow, cik daudz es rakstīju)))

[Jaroslavna]

Jaroslavnakāds dvēselisks stāsts jums ir ar Napoleonu! Lieliski kā!

[Larisa]

Larisa, Paldies!

[valushka-s]

valushka-s, un kāpēc pirmais fotoattēls netiek atvērts, vai joprojām varat to salabot?

Paldies! Viss ir atvērts!

[mamusi]

mamusi,

mūsu ģimenes mīļā kūka "Lācis"

- kā mēs sakām darbā - kūka vairs nav, t.i., tā vairs nav))))))))
Nadjušičs,

Ziemassvētkiem

- gaidām fotogrāfiju un atskaiti par paveikto darbu
Anna67,

Mamma man bieži lūdza to darīt, man tas nepatika. Mums bija putnu piena variants. Un tikai ar citronu, tas ir, ar miziņu.

- mums bija arī tāds putnu piens. agrāk tas bija garšīgi, tagad ir tik daudz krēmu, ka diez vai es pagatavošu putru. lai gan taisnības labad pareizais krēms ir garšīgs)
Tumanchik, forša kūka, moderni !!!! Es arī mēģinu kopēt Sašu, bet diemžēl ...
Larisa, vienkārši super. un kūkas, un fotogrāfijas, un rotājumi, un fons, un svīta. Bravo!

Jariks,

Wow, cik daudz es rakstīju)))

nav par ko! cep un raksti savai veselībai !!!!

ps: Es arī dievinu Napoleonu. Es to daru ar sasmalcinātu mīklu. šeit ir pēdējās mājas: Es nopirku jau kārtainās mīklas, 4 iepakojumus. Es gribu nobaudīt napoleona dvesmu

[aprelinka]

aprelinka, Paldies! Wow, cik daudz slāņu, varoņdarbs tikai! Napoleons necepās, kārtu skaits un recepšu dažādība mani biedē)))))))).

[L]

L, L, Larisa, jā))) kurš teiktu ...tik daudz šedevru, bet Napoleons baidās)))))))))

nemainīgs Jaunais gads.

Īru, forša kūka, gudra !!!
Vai tas ir arī Napoleons, vai nē?

Ak, cik interesanta Temka! Es arī parādīšu savu "šedevru"

Un šeit ir griezums:

Sastāvdaļas: šokolādes biskvīts divas vai trīs reizes, krējums, putukrējums + iebiezināts piens + želatīns, šokolādes kārta ar žāvētām plūmēm un valriekstiem. Dekorētas ar mitru bezē, Ziemassvētku eglītes no parastā cepuma, tonētas, nopirktas marmelādes figūriņas.

[tīsija]

tīsija, Nataša, skaista kūka, skaisti sagrieztas un ļoti labas eglītes izskatās no biskvīta, forša ideja!

[tīsija]

tīsija, Nataša! Tikai jaungada pasaka Un slānis ar žāvētām plūmēm un riekstiem ir ļoti garšīgs! Tas ļoti labi sader ar šokolādes kūkām!

Ziemassvētku eglītes izskatās ļoti labi

Man patika vistas gaļa.
Mēs apēdam savu kūku ne tikai bez rotājumiem, bet arī bez glazūras. Izrādījās, ka tas nemaz nav salds, ķirsis arī pievienoja skābu. Un es to nelieku ledusskapī - tas tur nemaz nemirka un sviests sastinga, kaut arī kūku es kārtīgi izleju ar ķiršu sulu un brendiju.

[Tumanchik]

Par Napoleonu var ielikt 5 kapeikas .., mūsu iecienītākais ir banāns)) Es iemetu olu krēmu gandrīz atdzisušajā olu kremā un pievienoju divus vai trīs banānus (parasti trīs). Krēms paliek spīdīgs un nemazinās (vai nav laiks aptumšot ..) Es izņemu kūkas no iepakojumiem un stulbi iemetu cepeškrāsnī un tad katru sadalīju trīs daļās un vēl trīs minūtes žāvēju cepeškrāsnī.

Pievienots pirmdien, 2017. gada 2. janvārī 09:04

Medus kūka ar vārītu iebiezinātu pienu))

Pievienots pirmdien, 2017. gada 2. janvārī 09:07

Tumanchik, Mani vajā dzeltenie kvadrāti, vai tie ir persiki ?? Un kūkas ar caurumiem .. vai tas ir puff ?? Varbūt visu to pašu recepti studijā ?? !!!! Pliz !!

Un mans vīrs lika man viņam uzcept Napoleonu vietnē NG. Es ļoti gribēju izmēģināt vēl vienu kūku, bet mans vīrs kategoriski vēlējās Napoleonu! Man tas bija jādara. Pēc pasūtījumiem man bieži ir kārtainās mīklas gabali, es tos plāni izrullēju un izcepu kūkas, savācu 4 gabalus. 31. vakarā es pagatavoju krējumu, iesmērēju to, vienalga, sāksim to ēst ne ātrāk kā 1. janvāra pusdienas laikā, tikko izmērcētu. Lūk, pārējā kūka, puse jau apēsta.

Meitenes, nemetiet čības, labi? Es vienkārši nespēju saprast tādu kūku kā Napoleons vai medus kūka ar 20 kūkām (piemēram), tā izrādās ļoti gara !!! Pat sagriezt to ir neērti, pārnest uz šķīvi ir neērti, tas jāliek vienā pusē, ... Tāpēc šie babilonieši? Pārsteigt viesus? Parādiet, kāda jūs esat saimniece? Vai ko? Galu galā tas ir daudz ērtāk, ja kūka nav tik gara. Ja jums ir jāpieņem svars, tad ne vienmēr augums, jūs varat spēlēt ar garumu un platumu.
Manā fotoattēlā ir 3 cm augsta kūka, labi, man no atliekām bija tikai 4 kūkas. Tas ir ērti un viegli sagriežams. Es pieļauju, ka tādas kūciņas līdz 5-6 cm augstumā.Ko jūs domājat?

[tīsija]

tīsija, Natašas kūka!

Pievienots pirmdien, 2017. gada 2. janvārī 14:53

Studijas recepte?

Atbalsti ar rokām un kājām, PAR!
Sāpīgi interesanti, vai ir kaut kas tāds!

Tāpēc es uzdrīkstos parādīt mūsu jaungada kūku, kaut arī joprojām esmu konditorejas šefpavārs))))) Burkānu-šokolādes, olu krēma krējuma, plūmju-šokolādes ievārījuma kārtā. Meitenes visas atkal laimīgu JAUNO GADU !!!
[img]

[Olga]

Olga, wow, kāda kūka!)))
Skaists! Un garšīgi, droši vien ...

[mamusi]

mamusi, Paldies, Margarita!)) Kūka patiešām bija veiksmīga)))

Bet es arī atzīšos ... ka esmu ar Medoviku labi draugs, man tas izdodas un esmu apmierināts ar viņiem ... bet ...
NAPOLEON bērni ...
Nu ... es, protams, cepu, mēģinu, ēdu, bet ne TĀ, viss nav TĀ, ko prasa dvēsele ... Dažreiz sauss, dažreiz slapjš, dažreiz blāvs, bet es sapņoju par tādu Napoleonu ~ maigs kraukšķīgs drupans kūkas, krēmus NE nedaudz, bet ar mēru un lai nebūtu salds-salds ... Un mitrā-maigā kūka izkusa man mutē ... eh!
SIJAS, SIJAS ...
Tikai prātā, nesmieties .... Labāk dalieties savos noslēpumos ... kam ir šāda recepte?

[Margarita]

Margarita, tu pāris reizes gadā aizbrauc uz kādu foršu konditoreju, nopērc sev Napoleonu, tasi kafijas ... un tu traki !!! Tu nāc mājās, izcep medus kūku un dzīve ir laba !!!

Pievienots pirmdien, 2017. gada 2. janvārī plkst. 19.15

Olgabožoks, Pts cute kūka)) ļoti !!

[Žanna]

Žanna, jūs tam neticēsiet, tāpēc es to daru
(Bet šķembas sēž ...)

[svetta]

svetta, tāpēc man ir ērti līdz 5–6 cm. Un mani gari aug ...

[svetta]

svetta,: draugi: Piekrītu, es arī cepu Napoleonu visai cepešpannai, bet par 4 kūkām + smidzinātājiem, sagrieztiem rombos! Bērnības atmiņa!

Es domāju, ka visas mūsu kulinārijas atkarības rodas no bērnības.
Es vienmēr ienīdu Napoleonu. Tas mums bija tik pretīgi, ka nav vārdu. Kūkas ir biezas un nemaz nav drupatas, krēms ir taukaina eļļa (es to vienmēr izmetu nopirktajos konditorejas izstrādājumos un kūkās un ēdu tikai cepumus, groziņus un tūbiņas). Tad man bija iespēja izmēģināt labāk, un kafejnīcā, bet, tā kā šī kūka man nepatika, man tā nepatīk. Un šeit ir medus kūka visos veidos. Un sausāks, mitrāks, saldāks un nē ...

[Oksana]

Oksana, nu ... lieliski, bet iedodiet savas kūkas recepti, tāpēc starp mums, meitenēm ... pliiiz ... Es meklēju recepti ... tā teikt, IESPĒJAMĀ MEKLĒŠANĀ pēc ideāla (pēc jūsu gaumes) Napoleons! .. Nu, padalies. .. Es mēģināšu

Mans pirmais Napoleons notika, kad nonācu mūsu mājas lapā, no gatavas pirkt filo mīklas Auchan, tur bija kaudzes lapu, es pat tos cepu 4 loksnes vienlaikus. Es biju tik laimīga !!! Izrādījās slapjš Napoleons. Garšīgi, lai gan mīkla ir maiga.
Tad viņa izgatavoja Svētku Napoleonu no Andželas. Yummy tur! Un, ja jūs to neizturat, tas izrādīsies kraukšķīgs, bet, ja tas gulēs, tas būs iemērc.
Un turklāt es piekrītu Irishka (Kara) - nedz aizpildīt, nedz izrotāt to nevajag !!!!!

Ja jūs interesē, tad 575 gramiem miltu tas prasa 200 gramus cūkgaļas tauku un 150 sviesta
Dabiski atdzesēts sviests un tauki
Izrādās 9 kūkas ar diametru 25 cm
Pat kaimiņi dzird kūkas kūkas))))

[ulaaa]

autors Angela Svētku Napoleons. Yummy tur! Turklāt, ja jūs to neizturat, tas izrādīsies kraukšķīgs, bet

Es eju lasīt ...
Es tos daudz cepu 30 gadu ģimenes dzīvē
Lieta ir tāda, ka viņa neatrada "savu" ...

Pat kaimiņi dzird kūkas kūkas)))

Paldies, ņem vērā
Es nekad neesmu mēģinājis cūkgaļas taukus ...

Pievienots pirmdien, 2017. gada 2. janvārī, 20.05

ulaaa, Vai jums var būt recepte pilnīgi Lichkā?)

[Margarita]

Margarita, Es jau rakstīju, ka es jau ilgu laiku cepu Napoleonu, kad veikalos parādījās kārtainās mīklas, es cepu no gatavas mīklas, bet kopumā recepte ir šāda: 1 mīklas daļa - 300 grami mīklas sviesta un 300 gramus margarīna, sasmalciniet ar 2 glāzēm miltu. 2 daļa - 2 glāzes miltu, 1 ēdamkarote. l. Etiķis, apmēram 1 glāze ūdens, mīkla ir kā pelmeņi. Pēc tam 2 mīklas tiek izrullētas, uz tās tiek izlikta pirmā mīkla, iesaiņota aploksnē un izrullēta, izrullēta, atkal salocīta ar aploksni, 20 minūtes izņemta aukstumā un tā tālāk, līdz izveidojas viendabīga mīkla. iegūts. Tad mēs sadalām 8 daļās, plāni velmējam un cepam līdz zeltaini brūnai, ieduram ar dakšiņu tā, lai nebūtu lielu burbuļu.

Krējums: 150 gr sviesta un 150 margarīna, 1,5 tases granulēta cukura, izkausē virs uguns, atdzesē.
Uzvāra 450 ml piena - 300 ml, 3 ēdamkarotes miltu (ar nelielu slaidu) atšķaida 150 ml auksta piena, ielej karstā pienā un vāra, līdz sabiezē. Atdzesē, pēc tam sakuļ krējumu ar mikseri vai virtuves kombainu, pievienojot pa 1 ēdamkarotei sviesta daļas un piena miltiem. Savāc kūku.
Nu, ko vēl es varu teikt, garš, drūms, bet tik garšīgs. Labāk nav nomainīt margarīnu, es to izmēģināju, izrādās pavisam cita garša, nevis tā. Tas ir garšīgi no veikala mīklas, bet tas nāk no mājās gatavotām kūkām, kas ir tieši mitras un kraukšķīgas, bet ne cietas)))

slapjš un kraukšķīgs, bet ne skarbs)))

Paldies!!!)
Jā, ne reizi vien esmu dzirdējis, ka tieši uz margarīna tiek sasniegts šāds rezultāts ...

Man ir alus recepte ... ar margarīnu ... Un olu krēms + iebiezināts piens. ES izdarīju. Mans vīrs teica, ka vēderam ir grūti ... viņam nepatīk margarīns ... Nu, es pametu mēģināt ...
Es cepu citas kūkas ... medus kūkas, cepumus ... bet Napoleons to nedara.
Un tad šāda saruna pievērsās viņu personīgajām receptēm! Es domāju: - Kas nav brīdis, es jautāju meitenēm!
Un atkal izrādās atgriezties pie Margarīna ...Ja tas ir drupans, laputu margarīns ... Jaunībā es cepu arī pēc vīramātes receptes- Sasmalciniet krēmveida margarīnu ar miltiem, nedaudz degvīna ... izrādījās laba konsistences mīkla. Tad mēs tikām prom no "margarīna kaitējuma" ~ mana meita bija slima, un ārsts stingri aizliedza margarīnu ... Viņa nekad neatgriezās pie šīs receptes ...

Labvakar! mans bērns šogad pārspēj rekordus par klepu, es vakar biju histēriska, atvainojiet, manis nebija svarīga iemesla dēļ
tu esi tik lieliska ar kūkām !!!!!!!
Es uzgāju pagājušā gada Operas kūku. izdarīju pats pirmo reizi. Es domāju, ļaujiet meitenēm izklaidēties ar savu "šedevru". smejies balss augšdaļā

un tā ir pilna seja vai profils

ceru, ka kādreiz es varu sevi rehabilitēt un darīt to kā nākas

Es to izdarīju pēc Ingas video receptes no Vācijas, viss soli pa solim, vārds pa vārdam, sasodīts, nekas nenotika. vai manas rokas ir šķības, vai produktu atšķirība. viņš uz mani neatstāja ne gaumi, ne profesionālu iespaidu
vai kāds no jums var cept - dalieties iespaidos !!!!

smieties ir atļauts

Kāpēc jāsmejas uzreiz, mēs visi neesam dievi, mēs visi mācāmies ...
No augšas tas izskatās ļoti daudz pat nekas, bet tas, ko man nepatika garšot, ir žēl

Ļoti labs Temka .... Tas ir arī interesanti par Napoleonu. Studentu gados viņa dzīvoja dzīvoklī un saimniece cepa izcili garšīgu Napoleonu, tas bija mēreni slapjš, un smarža ..... jau reibst. Es viņai paņēmu recepti, vairākas reizes cepu un pēc tam ar kustību pazaudēju recepti. Es to cepu vairākas reizes, bet tas nav tas. Es sēdēšu krūmos, klausos, varbūt ir kāda garšīga Napoleona recepte. Svētki veica piezīmes, bet es vēl neesmu izmēģinājis krāsni ...

[Margarita]

Margarita, uz viena margarīna, jā, tas ir grūti, bet 50/50 es personīgi nejūtu margarīnu, tas nemaz nav jūtams mīklā, bet krēmā tas piešķir tieši garšu, kaut kādu krēmīgumu, bet eļļa viena pati nē. Un kūka ir diezgan pienācīga izmēra, ja ēdāju nav daudz, tad mēs to varam droši sadalīt ar 2)))

Pievienots pirmdien, 2017. gada 2. janvārī 22:00

Ceru, Man patika svētki, bet es varu nogaršot alu, vīram patika. Varbūt šis alus nāca pāri.

[Jariks]

Jariks, Vai Napoleons, kas izgatavots no iepirktās mīklas, ļoti atšķiras no paša gatavotā?
Arī kādu kārtaino mīklu jūs pērkat? Un tad viņu ir daudz.

bliin, tev jāatklāj noslēpums. Es devos uz tiešsaistes konditorejas kursu studijām. ikviens interesents - es rakstīšu personīgi, lai neapvainotu mani par reklāmu
Es cepu šo kūku 1 nedēļas laikā. tur bija viņu noslēpumi. Es to cepu jau iepriekš, bet tas bija kaut kas ar kaut ko. Es to pagatavoju tieši tā, kā parādīja konditoreja. nav ļoti plats un augsts
meitenes, es nevaru pateikt, kā viņš smaržoja !!!! un man vēl nav bijušas īstas vaniļas pupiņas. (ļoti dārgs)
Es gatavoju savu medus kūku pēc Napoleona principa, iespējams, tāpēc tas uzreiz izrādījās

tagad man ir vesela bļoda krēma diplomāta, kas izgatavots vairāk vai mazāk pēc pareizās tehnoloģijas. tas ir kaut kas ar kaut ko
uztveriet man vārdu, ja jums nepatīk krēms, jūs vienkārši neesat izmēģinājis īsto
un es sev atklāju arī muslīna krēmu. taisnīgi? krējuma siers, protams, ir foršs, bet muslīns nav sliktāks, tas saglabā savu formu wow, garšīgi šausmās
Es jums tūlīt parādīšu:

daudz lētāk
un tāpēc Napoleons pēc apmešanās ringā ir pārklāts ar muslīnu.
Es vēl neesmu izgatavojis napoleonu uz kārtainās mīklas, tas ir plānos. Mēģināšu - pateikšu.

šeit bija mans pirmais d / s

[Elena]

Elena, tas ir tik skaisti!

Ceru, ļoti dažādas, tās kūkas ir plānas, kraukšķīgi-pārslainas, veikala augstumā paceļas un mazāk kraukšķīgas, es nezinu, kā to izskaidrot. Un es ņemu dažādu mīklu, principā, kas ir veikalā, galvenais ir bez rauga rauga.

Kādas jūs visas rokdarbnieces.Vai varu pie jums pieķerties, varbūt varu iemācīties darīt skaisti. Šogad, tāpat kā agrāk, es izgatavoju kūku no mūsu foruma, princis Eižens, šī izrādījās skaistāka nekā agrāk, bet man nebija laika fotografēt, viņi to ēda, un tas ir pagājušais gads

[Žannptika]

Mani vajā dzeltenie kvadrāti, vai tie ir persiki ?? Un kūkas ar caurumiem .. vai tas ir puff ?? Varbūt visu to pašu recepti studijā ?? !!!! Pliz !!

ŽannptikaKamēr Tumančika vairs nebūs, atgrieziet mieru - kūka "Maigums" no choux mīklas ar vīna krēmu un mandarīniem, Irina izstādīja recepti.

[Jariks]

Jariks, Paldies! Tātad, lai izbaudītu sevi, viss ir jādara pats ...

Mona, es tev šeit parādīšu savu šedevru))))

Viņa speciāli neizrotāja ... viņa tā teica ar savu - paskaties uz griezumu, es visu sabojāšu ar dekoru

Garšīgi .... godīgi)))) un kā es mēģināju!

Gospadja, kaut kādi gardumi, tas visu būtu nolaizījis no ekrāna, viens ir garšīgāks par otru ...

[Vinokurova]

Dzīvo un mācies. Vai krēmā esošais margarīns piešķir krēmīgumu? Mīklas vaļīgums, jā, bet es arī cenšos neielikt garšu mīklā. Lai gan tagad eļļa ir tāda, ka tai nav nozīmes.

Un man vienkārši garšo kūka ar izliektu profilu

Ak nē, es uz kursiem neiešu. Protams, figūrai nav žēl, un ir biedējoši tā skatīties uz manām kājām, bet kad tas ir iespējams, ja mums kūkas ir tikai svētkos un pēc tam biežāk bez tām?

un man vēl nav bijušas īstas vaniļas pupiņas. (ļoti dārgs)

Es to nopirku un pazaudēju kaut kur dzīvoklī. Visi devās uz mēģeni apbrīnoja. Un tad es sāku skatīties nekur, kur es neredzu. Nu, varbūt tas ir dārgi, ja jūs to lietojat vienlaikus, bet man šķita, ka galvenais trūkums ir ilgu laiku - ielej vai ielej ar cukuru ... Nebija ne liekā cukura, ne alkohola , Es to vienkārši apbrīnoju. Gee, labi, ne veļas atvilktnē, vai es to slēpu, jo zem korķa nav smaržas? .. Oho, es to gāju pārbaudīt - tas ir atvilktnē un melo

Pievienots pirmdien, 2017. gada 2. janvārī 22:51

Vinokurova, un kas ir tik skaists?

[Ceru]

Ceru, godīgi sakot, mums tas ir garšīgi šādā veidā, bet, ja jūs varat ēst ar karoti ar mājās gatavotām kūkām, tad šī opcija nedarbosies ar veikala kūkām, kūkas ir vairāk gumijas, mēs ēdam kārtās, nogriezām gabalu un ēd pa kārtai)))

AlenKakāds interesants griezums. Un kas tur ir?

Pievienots pirmdien, 2017. gada 2. janvārī 22:58

Anna, godīgi sakot, es visur aizstāju margarīnu ar sviestu, šī ir vienīgā recepte, kur to lietoju, bez tā garša ir pavisam cita.