Cupcake "Rozhdestvensky" (ilgstoša uzglabāšana)

Cupcake "Rozhdestvensky" (ilgstoša uzglabāšana)

Kategorija: Maizes izstrādājumi

Sastāvdaļas
* Sviests, mīkstināts	225 g
* Cukurs	150 g
* Olas	4 lietas.
* Milti (mīklā, izsijā)	250 g
* Milti (žāvētiem augļiem)	50 g
* Cepamais pulveris	8 g
* Vanilīns	opcija
* Jebkuri žāvēti augļi	600. gadā pirms mūsu ēras
* Konjaks (žāvētu augļu mērcēšanai)	150 ml. (Iespējams, vairāk)

Gatavošanas metode

• Visām sastāvdaļām jābūt istabas temperatūrā.
• Nomazgājiet žāvētus augļus, sagrieztus lielos gabaliņos (man ir žāvēti aprikozes, žāvētas plūmes. Es arī pievienoju gaišas un tumšas rozīnes) un divas dienas ielejiet konjaku.
• Pēc tam filtrējiet s / f no spirta, nosusiniet tos (vai notīriet ar papīra dvieli).
• Sakuļ sviestu ar cukuru. Atsevišķi, viegli sakuļ olas, viegli pievieno eļļas maisījumam, samaisa.
• Tad pievieno miltus, kas sajaukti ar cepamo pulveri un vaniļu, samaisa.
• Pievieno žāvētus augļus, kas sajaukti ar miltiem. Ļoti labi samaisiet visu maisījumu un ievietojiet piemērotā formā. Rūpīgi uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 * C, samazina līdz 150 * C un cep kūku apmēram 1 stundu.
• Paskaties savā krāsnī, pārbaudiet gatavību ar koka iesmu. Bet kūka ir svarīga un nav nožuvusi.
• Gatavo kūku atdzesē, apkaisa ar konjaku (rumu), ietin to ēdamajā papīrā, ievieto skārda kastē (var ietīt folijā) un uzglabā vēsā vietā līdz vēlamajai stundai, ieteicams to pārkaisīt ar konjaks ik pēc trim dienām.
• Jūs varat turēt kūku līdz mēnesim vai ilgāk.

Piezīme

Šie smalkmaizītes tiek cepti novembra sākumā. Smalkmaizītes līdz šai dienai ir saglabājušas savu izskatu un brīnišķīgo aromātu. Mafinu virsmu vairākas reizes iesmērēju ar spirtu, kas palika pāri no žāvētu augļu mērcēšanas. Iegriezums tiks atklāts pēc Kristus dzimšanas.

Receptes īpašniece, no kuras iesnieguma es cepu šo brīnišķīgo lietu, pagājušajā gadā decembrī cepu kūkas, bet pēdējo izkravāju tikai maijā - tas tiešām ir brīnums, Ziemassvētki - kēksi ir saglabājušies visā krāšņumā.
Jo ilgāk tie stāv, jo garša un aromāts kļūst bagātāks.

Līdzīgas receptes

Svētku cupcakes (Samboussa maker Princess) (Marysya27)

Brīvdienu zivju smalkmaizītes cepeškrāsnī, gaisa cepeškrāsnī, spiediena katlā vai lēnajā plītī (Šelena)

Angļu Ziemassvētku cupcake (Lisss's)

[Nataša]

Interesanta recepte. Un, šķiet, nemaz nav sarežģīti. Man būs jāmēģina. Paldies, Nataša!

[Gaļina]

Gaļina, Tavai veselībai !!! Peki, iepriecini savus mīļos ar svētku smalkmaizītēm.
Priecīgu Jauno gadu un priecīgus Ziemassvētkus !!!

Mums jāsāk cept kūka ...

[Elena]

Elena, protams, ir laiks))) Ziemassvētki jau ir uz sliekšņa ... gandrīz.

[Nataša]

Nataša, šeit es šogad pirmo reizi cepu tādas kēksiņas, tikai nedaudz atšķirīga recepte un cepšanas metode, ir šeit forumā. 4 nedēļas jau ieeļļo ar konjaku, pamēģināsim uz Ziemassvētkiem. Meitene draudzene man teica, ka viņa to glabāja gadu, katru nedēļu to ieeļļojot. Mums ir jāizmēģina arī jūsu versija. Jums ir uz pusi mazāk žāvētu augļu, tas iznāks vairāk budžeta.

Jums ir uz pusi mazāk žāvētu augļu, tas būs vairāk budžeta

Šai summai ir diezgan daudz s / f testa. Nebūtu kur citur piebāzt.

Es ielēju žāvētus augļus ar konjaku .....

Es ielēju žāvētus augļus ar konjaku .....

Process ir sācies)))

Liels paldies Natašai par cupcake receptēm. Es kaut kā izmēģināju šādas krāsnis, bet kaut kas neauga kopā. Es noteikti ņemšu vērā jūsu recepti.

[ANGELINA BLACKvairāk]

ANGELINA BLACKvairāk, Nataša cepa Ziemassvētku kūku pēc receptes no mūsu foruma tur, apmēram 3 stundas, jums to vajadzētu cept 140 grādos. Tagad viņi nogatavojas, atrodas skapī, es arī periodiski taukus.
Jums ir 1 stunda uz 150, un man ir jautājums, vai šajā laikā būs laiks iesildīties?

Es noteikti gribu izmēģināt cepšanu.

PRIECĪGUS ZIEMASSVĒTKUS!!!

[Elena]

Elena, Wow !!!!! Izrādījās krāšņs.

[Helēna]

Helēnakā tas garšo? interesanta recepte, kas notika? cik ilgi tev bija?

Gatavojos ... izleju žāvētus augļus ar konjaku ...

Mani smalkmaizītes ilga no novembra līdz Ziemassvētkiem. Saglabājies perfekti. Un pēc garšas ....... jo ilgāk viņi melo, jo garšīgāki viņi kļūst.
Šogad izcepās divas ballītes (trīs Ziemassvētku un trīs Ziemassvētku mistērijas)

Manas cupcakes šoreiz ...

[Veļa]

Manas cupcakes šoreiz ...

Skaisti vīrieši, Veļa!!!
Arī mēs šodien esam izrādījušies izcili. Daļa to deva. Un Ziemassvētkos es cepu vēl vienu partiju (vecajam Jaunajam gadam) Neticiet kam))) ...
Rudenī viņi savāca pīlādzi (izrādījās ļoti liels, sarkans un salds). Tātad, mēs to savācām, lai uzstātu uz to ar mājās gatavotu alkoholu. Izrādījās vienkārši lieliska lieta. Sauc par "Rowan Beads" Kad radīšanas process bija beidzies, radās jautājums - ko darīt ar filtrētajām ogām? Sākumā es tos sadalīju porcijās un iemetu saldētavā. Un tad radās ideja tos atkal pārliet, bet šoreiz ar deserta spirtu, kas palika pāri no šo kūciņu pagatavošanas. Tad devās uz krokainajiem. Cepti smalkmaizītes. Nu, smarža, es jums pateikšu ... Es nekad nebiju domājusi, ka pīlādzis var smaržot tik spēcīgi un ilgi. Kā parasti mūsu PRAKSĒŠHOM vietne, nekas netika zaudēts ... Un vilki tiek baroti, un aitas ir drošībā mums ir svētku noskaņa, un ir kaut kas tējai

[ANGELINA BLACKvairāk]

ANGELINA BLACKvairāk, lūdzu, pasakiet man, cik cupcakes / svara iegūst no šiem produktiem?
Patīk foto receptē ?? vai ??

Pretējā gadījumā es tiešām nezinu, cik daudz mīklas mīcīt

[ANGELINA BLACKvairāk]

ANGELINA BLACKvairāk, Paldies! Pievienojiet to grāmatzīmei!



Es devos pildīt žāvētus augļus!

Nataša, kādā režīmā viņa cepa?

[Gerda1]

Vai varat, lūdzu, pateikt, cik cupcakes / svara iegūst no šiem produktiem?
Patīk foto receptē ?? vai ??

Gerda1, foto rāda cupcakes stingri saskaņā ar recepti. Tā daudzi no viņiem iznāca. Es neteikšu pēc svara.

Nataša, kādā režīmā viņa cepa?

Lilija,

Rūpīgi uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 * C, samazina līdz 150 * C un cep kūku apmēram 1 stundu.

[ANGELINA BLACKvairāk]

ANGELINA BLACKvairāk, Nataša, jā, es to sapratu. Kurš režīms?

1. Augšā-apakšā
2. 3D.
3. Tikai dibens.

[Lilija]

Lilija, Man ir parasta gāzes krāsns.

[Nataša]

Nataša, sapratu.

[ANGELINA BLACKvairāk]

cik lielu svaru iegūst no šiem produktiem?

Es nokļuvu 1.551. cep ar vienu kēksiņu. bija gatavs 1 stundas 40 minūtēs.
cupcake ir garšīga. Varu iedomāties, kā būs pēc nogatavošanās

ANGELINA BLACKvairākpaldies par recepti

[rtrc]

paldies par recepti

rtrc, Tavai veselībai !!!
Ak, un es nekad necepu lielu. mums ir ērtāk atvērt ar maziem smalkmaizītēm, kamēr pārējie vēl guļ, gaida tēju rindā))

Paldies par recepti!

Es to cepu pagājušajā nedēļā, tagad, nākamās "konjaka vannas" laikā, mans vīrs lūdza gabalu - ļoti garšīgi!
Tika nolemts rīt doties pēc citas cukurotu un žāvētu augļu porcijas! Šīs kūciņas acīmredzami nepanāks Ziemassvētkus

[Jūras]

Šīs kūciņas acīmredzami nepanāks Ziemassvētkus

Tas ir paredzams)))
Jūras, Esmu ļoti gandarīts, ka recepte man patika un tiks atkārtota. cep, ēd ar prieku.

[ANGELINA BLACKvairāk]

ANGELINA BLACKvairāk, NatašaPaldies par recepti: tā bija ļoti tuvu Nordic Ware "Ziemassvētku eglītes" formai. Sanāca tik labi, ka mīklas pietika tieši divām šādām 1l eglītēm. Mīkla ir pacēlusies vienā līmenī ar pelējuma malām. Cukurs palielinājās līdz sviesta svaram - līdz mārciņas tortes klasiskajām proporcijām. Gāzes krāsns. Es apakšā ieliku ūdens trauku. Es cepu pusotru stundu zem folijas. Viņa cepa bez viņas. Par garšu vēl neteikšu: ļaujiet tai pagaidām gulēt.

[Inna]

InnaPaldies, ka izmantojāt recepti un par fotoreportāžu. Būtu arī interesanti uzzināt, vai kūka garšoja pareizi.

Atkal es ar tavu kēksiņu ... šoreiz pievienoju vairāk augļu, 800g. un pievienoja riekstus ..

[Helēna]

Helēna, Elena, tas ir "Dārgakmeņu kalns": skaisti! Es arī nevaru sagaidīt, kad arī es sagriezīšu)

[Elena]

Elena, wow skaisti !!! It kā Inna pamanīja - kā dārgakmeņu kalns. Iespaidīgi.
Man patīk receptes, kurās var brīvi, nezaudējot garšu, ņurdēt un eksperimentēt.
Paldies par tik krāsainu fotoreportāžu.
Laimīgu Jauno gadu!!!



Innul, drīz)) es arī garšo. Es to iesmērēju, un es visu nogrimstu)))

[kundze inna]

kundze inna, ANGELINA BLACKvairāk, paldies, meitenes, es arī negrieztu un neēstu, pirms laika ... bet mājasdarbi ... joprojām daļa melo ... iesmērēju ... tik daudz konjaka jau ir pagājis ..

tik daudz konjaka jau ir pagājis

Nu, tur ir ražošanas izmaksas.

Kēksiņš ir garšīgs, vienkārši dievīgs! Es nevaru iedomāties, kā jūs to varat uzglabāt un ieziest ar konjaku! Šeit to apēd vienā vakarā, vēl remdenu ... Nākamajā dienā maksimāli paliek daži gabali.

Es nevaru iedomāties, kā jūs to varat uzglabāt un ieziest ar konjaku!

Neticami gribas centieni ...
Paldies, Marin, par centieniem un novērtēšanu.

[Nataša]

Nataša, beidzot ir pienācis laiks ziņot par garšu. Pirmais gabals nevarēja pretoties un mēģināja kaut kur janvāra sākumā, tas ir, kūka gulēja nedaudz vairāk nekā nedēļu. Tāpēc ir iespējams salīdzināt ar to, kāds tas ir tagad, mēnesi pēc cepšanas. Un tagad es esmu patiešām pārliecināts, ka pēc ilgas novecošanas tas garšo labāk! Un drupa ir blīvāka, nesadrupina, un mitrums vienmērīgi tiek sadalīts visā kūkā, un manis pievienotās garšvielas ir organiski jūtamas pēc garšas. Atlicis vēl viens, ļaujiet tam vēl nedaudz pagulties.
Šī bija mana pirmā pieredze ar plauktiem stabiliem smalkmaizītēm. Tagad es zinu, ka vajadzētu pacensties novembrī cept Ziemassvētku vai Jaunā gada dāvanas.
Šeit ir šāds koks, "gudrs" iekšpusē:

[Inna]

Inna, S-U-UP !!! Skaists !!!
Esmu ļoti gandarīts, ka nejauši nepievīlu iepriekš konservēto kēksiņu.
Un dāvanām, jā, jūs varat ilgu laiku - ceptas un vienas, ka dāvanas ir gatavas))) Es, piemēram, cepu oktobrī)).

[Nataša]

Nataša, cupcake droši izdzīvoja līdz maijam, pārziemojusi aukstā istabas stūrī un pavadot pavasari uz sasildīta balkona. Papīrs izskatās kā ieeļļots - to var redzēt fotoattēlā. Es to nelaistīju ar konjaku: pāris reizes glabāšanas sākumā. Tas kļuva garšīgāks un cēlāks, tajā parādījās kaut kas piparkūkas. Vai ir pienācis laiks gatavoties Ziemassvētkiem un cept smalkmaizītes?

cupcake droši izdzīvoja līdz maija mēnesim

Jā, tas ir reāli)) Tādi viņi ir ... ilgi glabājamie cupcakes))

Vai ir pienācis laiks gatavoties Ziemassvētkiem un cept smalkmaizītes?

Aha, jau ir laiks))

Jums ir skaista kūka. Īpaši priecājos par muižniecību.

[Helēna]

Helēna, Es arī šeit dublēšos. Kura ir labākā kūka, šī vai angļu? Es redzēju, ka tajā tēmā jūs izstādījāt arī fotoattēlu. paldies par atbildi

[Helēna]

Helēna, Es arī šeit dublēšos. Kura ir labākā kūka, šī vai angļu? Es redzēju, ka tajā tēmā jūs izstādījāt arī fotoattēlu. paldies par atbildi

Natālija, manai ģimenei šis patika vairāk, un tagad viņi teica, ka šī "angļu valoda" nav nepieciešama

[Helēna]

Helēna, Paldies! Šodien es pagatavošu divas receptes uzreiz, šo un Ziemassvētku zagto. Pēc Ziemassvētkiem mēs varam tikai izmēģināt un salīdzināt

Ziemassvētku zagts.

Es to necepu ...

Es cepu stollens. Ar marcipānu (pats gatavoju) - ļoti garšīgs.
Bet es šeit recepti nepublicēju, tur ir daudz ko gleznot.

Lūk, cupcake, šogad ... ļoti patīk

Fotoattēli tika uzņemti no dažādiem tālruņiem ...

Cik skaists vīrietis !!!! Jūs vienkārši nevarat novērst acis !!!

[silva2]

silva2, Elena, Paldies Tev, dārgā!

Lini, ļoti gleznaini.