Sarkanā pamata mērce (ēdināšanas iestāžu recepte, 1955)

[Nata]

NataEsmu taisni bērnībā iekļuvis Izlasīju mērces recepti !!! Tagad es gatavošu visu kopā ar viņu!
Oksana, meistardarbs !!!

Varbūt mani tas neinteresēja, bet es neatceros tīrākos kaulus pārdošanā ...

Es domāju, ka tas varētu būt kaut kas līdzīgs "izgatavots pēc pasūtījuma" tirgū vai privātā veikalā, ja tāds ir ... Tas ir tikai tik specifisks produkts un maksā pensu

[Svetlenki]

Svetlenki, Svetul, es jau ar prieku nosarku.

Un kā zem spoilera, kā ir? Es nezinu, kā . Ceru, ka Nata nedusmojas

Cūkgaļas šnicele, tīri stolovskiy, tas ir, tas ir, it kā, nevis NO gaļas, bet ar gaļu. Malti pelmeņi (cūkgaļa, sīpols, sāls, pipari) + maize bez garozas, iemērc pienā + 1 ēdamkarote. l cietes, jo tiek iegūta šķidra malta gaļa (maize tieši ar pienu). Ir labi visu šo masu nokaut (atstāt uz galda), veidot plānas kotletes, samitrinot rokas ar rast. sviestu, velmējiet tos rīvmaizē, ielieciet uz lapas un cepiet iepriekš uzkarsētā krāsnī 25 minūtes. pie 210 grādiem.

[OxanaSh]

Vakar vakariņas, kotletes, kartupeļu biezeni, mērce. Mans vīrs ēda un teica: hmm, cik garšīgi garšo galda mērce, labi, atcerēsimies, kur un kad viņš ēda šādas mērces
Paldies par nostalģiju !!!!
Es nesāku fotografēt kaulus, es izlasīju, ka visi šie kailie kauli tos pazīst.

Patiešām, kāda garša ir tik vienkārša, lai to izbaudītu kā Stolovskiy - tas nav skaidrs!

Pievienots pirmdien, 2017. gada 9. janvārī, 01:07

OxanaSh,

Par ko dusmoties? Šnicele veselība, cik vēlaties))).

Un es, man šķiet, sapratu, kāpēc es gatavoju šo mērci, bet tas neizskatījās pēc Stolovskiy. Un sautēti milti un sīpolu-burkāni. Bet viņa neblenderēja un, pats galvenais, tik ilgi nemocīja uguni. Bet ēdnīcās šīs milzīgās mērces (un citu ēdienu) kubli tika sildīti.

[Nata]

Nata, vai recepšu grāmatā ir galvenā baltā mērce?

[Nata]

Nata, vai recepšu grāmatā ir galvenā baltā mērce?

Istessno!

Viss ir))).

Kā iegūt liellopa kaulu un nav pazīstams kā vietējās pilsētas traks

dodieties uz miesnieku veikalu vai lielveikala gaļas nodaļu, kauli bez gaļas vienmēr ir klāt, cūkgaļas kauli ir retāk sastopami un liellopa kauli ir

tirgos ir reti, bet jūs varat atrast

[Nata]

Nata,

Viss ir))).

tad es gaidīšu

Bez jūsu maizes es pagatavoju arī jūsu mērci. Nu, taisna diena Šočelka.

Un ar rīsiem, jā. "Pievienojiet sāli, cukuru" stadijā viņa sāka mērci mērcēt tieši no katliņa. Pamazām, pamazām, bet ēda un ēda. Un kā viņš izturas sasalstot? Pārbaudīts?

[varavīksnene. ka]

varavīksnene. ka,

Nē, kamēr es to neatkausēju. Jā, man šķiet, ka visam vajadzētu būt kārtībā. Nu šī ir viendabīga masa.

Visu to pašu nofotografēju 3,99 EUR kg. Tas būtu tavs par 5 rubļiem

[Lerele]

Lerele,

4 eiro ?? Mūsu gaļa maksā tik daudz (cūkgaļa).

[putnubiedēklis]

putnubiedēklis, mums ir arī cūkgaļa kaut kur 4x reģionā. Bet kosiiiiii .. varbūt kā delikatese ?? Es pat nezinu, kāpēc tas tā ir

[Putnubiedēklis,]

Putnubiedēklis, mērce ir tik ļoti garšīga !!!!!! manējie tika sasmalcināti. Viņi man atstāja pāris karotes katla apakšā.Par laimi, pusi mērces man izdevās ievietot saldētavā. Es pagatavoju 2 litrus uzreiz. Es apcepu kotletes un pēc tam sildīju tās mērcē apmēram 5 minūtes. Manām nepatikšanām iezvanījās tālrunis, un man bija laiks to analizēt.
LIELS PALDIES

varbūt sava veida delikatese ??

tieši šie kauli ir delikatese ... tas ir smadzeņu kauls ... tas, kas tajā atrodas, tiek ļoti novērtēts

[victoscha]

victoscha,

Šīs lielajā ģimenē .., šitā .., neklausi ausis!))

Mērce ir ļoti svarīga noteiktos ēdienos.Ak, es nedaudz "atdalīšu" mērci no saldētas briketes kartupeļu biezenim! Es jums pastāstīšu, kas notika!)))

Nata! Šajā grāmatā ir daudz! Un viss ir tik garšīgi! Es iesaku neapstāties un visu applaucēt: wow: un mēs atkārtosim
Vakar es beidzot sakrāju spēkus un pusnaktī nobaudīju mērci. Tik tikko nokāpa no karotes
Es nesasaldēšu - tātad mēs ņurdēsim. Cepts pīļu taukos un brūna buljona vietā no ceptas pīles koncentrēts želeja. Yummy ir ārkārtējs.
Es vārīju rīsus mērcei un princeses kāju spārnos)))

un rezerves daļas

[aprelinka]

aprelinka,

Šeit. MĒRĶIEM !!! cilvēki gatavo pārējo. Tāpat kā Francijā, kur mērce ir maltītes karalis. Ļoti jauki un garšīgi. Turklāt uz šādiem produktiem tas nevar būt bez garšas !! Un vēsā lietā alumīnija kastrolis! Skaistums! Apsveicam ar garšīgām vakariņām!)))

Starp citu, es pilnīgi aizmirsu ziņot - es atkausēju mērci. Ar viņu viss ir kārtībā. Tikai viņa konsistence kļūst, kas atgādina skvoša kaviāru. It kā graudaini. Bet putraimi ir tikai vizuāli. Uz mēles - mērce un viss. Ja jūs aktīvi maisāt ar putotāju, tad vizuālais efekts gandrīz pazuda.

Un es esmu uz takas. vienreiz (daudzas reizes) es gribu izmēģināt smalki sagrieztus dārzeņus, kas nemaz nav sajaukti. Tieši tā. Sāpīgi krāsa bija skaista! Un, starp citu, pilnīgi nav grēmas
Nataša gaida balto mērci !!!!!
Ps Man ir 1958. gada ēdināšanas grāmata! Vectēvs vienā laikā gribēja nosūtīt, atvainojiet, ciemata tualeti: girl_red: uz tualetes papīra. Cīnies ar cīņu!

[Nata]

Nata!!!
Lūk, paldies !!!
Atsevišķa recepte ir daudz labāka !!!
Viss! Uzvilku veselu podu! Ļaujiet viņam ēst, viņš atņems viņa dvēseli! Tas mani vairs nemocītu!
Un es atcerēšos savu bērnību ... skolas gadus ...

Garšīga mērce !!! Paldies par recepti

[Leonīds]

Leonīds,

Lūdzu!)) Izbaudiet apetīti!))