Izmiras kotletes (Firinda Izmir kofte)

Izmiras kotletes (Firinda Izmir kofte)

Kategorija: Gaļas ēdieni

Virtuve: Turku

Sastāvdaļas
Kotlets:
Maltā gaļa	300 g
sīpolu sīpoli	1 dators
ķiploki	2 zobs
piens	50 ml
olu	1 dators
maize	1-2 gabali
sāls pipari	garša
milti	par maizi
Dārzeņi:
kartupeļi	4-5 gab
ķiršu tomāti	5-6 gab
Saldie pipari	1/2 gab
Mērce:
tomātu pastas	1 ēd.k. l
ūdens	1. st
sāls	garša
garšviela	garša
dārzeņu eļļa	cepšanai

Gatavošanas metode

• Maizi smalki sagriež un pārlej ar pienu.

• Sasmalciniet ķiplokus.

• Smalki sagrieziet sīpolu vai sasmalciniet to virtuves kombainā.

• Apvienojiet visas kotletes sastāvdaļas traukā.

• Malto gaļu labi samaisa.

• No maltas gaļas veido iegarenas kotletes. Rullējiet tos miltos.

• Uz pannas uzkarsē eļļu un uz tās cep kotletes līdz zeltaini brūnai.

• Ielieciet gatavās kotletes karstumizturīgā formā.

• Nomizojiet kartupeļus un sagrieziet ķīļos.

• Cepšanas traukā pievienojiet eļļu un apcepiet kartupeļus.

• Ielieciet ceptos kartupeļus kotletu traukā.

• Ķiršu tomātus sagriež šķēlēs. Jūs varat izmantot arī parastos tomātus, sagriežot tos šķēlēs vai vienkārši sasmalcinot.

• Sagrieziet piparus sloksnēs.

• Ielieciet tomātus un papriku veidnē virs kotletēm.

• Izšķīdiniet tomātu pastu ūdenī, pievienojiet garšvielas un sāli. Es pievienoju 1/2 tējk. adžika un šķipsniņa apiņu-suneli.

• Mērci pārlej kotletēm un ielieciet cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 200 C 20 minūtes.

Trauks ir paredzēts

4 porcijas

Laiks sagatavošanai:

40 minūtes

Gatavošanas programma:

plīts / krāsns

Piezīme

Garšīgs ēdiens. Esmu neticami priecīga par viņu. Recepti atradu vietnē "turku virtuve mājās"
Sākotnējā receptē "Izmir Kotlet" bulgāru piparu vietā tiek izmantoti karsti zaļie pipari, un maltajai kotletei pievieno sasmalcinātus pētersīļus. Pārējā recepte nav mainīta.

[Jūlija]

Jūlija, paldies par recepti. Pat tādu ikdienas ēdienu kā kotletes ar kartupeļiem var pārvērst par svētku un elegantu kārumu!

[Ilmirushka]

Ilmirushka, Ilmira, Jūs esat laipni gaidīti! Es būtu priecīgs, ja tas noderēs!

Lūk, pārsteidzoša serve! Es piekrītu Ilmirai, ka viss ģeniālais ir vienkāršs!
Paldies, Yulenka ,,!
Neparasts skaistums!

[Rituslija]

Rituslija, Rita, Tavai veselībai! Es ļoti priecājos, ka jums patika! Ja godīgi, es pati esmu sajūsmā par šo ēdienu.

[Jūlija]

Jūlija, Juļečka! Ļoti garšīgs! Mēs to izmēģinājām šodien un ļoti patika. Es atkārtošu un atņemšu savas iecienītākās receptes) Paldies!

[Riks]

Riks, Jevgeņija, Tavai veselībai!

[julija007]

julija007, Jūlija, atņēma grāmatzīmēm, šodien mēs uzņemsim paraugu

[Kolizeika Svetlana]

Kolizeika Svetlana Esmu pārliecināts, ka kotletes jums patiks, tās ir brīnišķīgas! Veiksmi!

[julija007]

julija007, Jūlija, Es ziņoju, tas tiešām ir ļoti garšīgs, iznāca visgaisīgākās kotletes
pirms cepšanas
un pēc

Ļoti interesants ēdiens. Mazliet mulsinoši (visu vajag iepriekš apcept), bet es domāju, ka rezultāts ir tā vērts. Ziņa ir beigusies, jums ir jāmēģina to izveidot.

[Jūlija]

Jūlija, paldies par brīnišķīgo recepti

Jūlija, paldies par garšīgo recepti! mums tas ļoti patika, kotletes ir sulīgas un mīkstas!