Dienvidu cepta ķiča

Dienvidu cepta ķiča

Kategorija: Gaļas ēdieni

Virtuve: Amerikānis

Sastāvdaļas
vistas stilbiņš	4-6 gab
Sālījums:
priekšgala	1 dators
ķiploki	2 zobs
lavrushka	1 dators
smaržīgie pipari	3-4 gab
vīna etiķis	1 ēd.k. l
cukurs	1/2 ēd.k. l
sāls	1 1/2 ēd.k. l
Maize:
dabīgais jogurts	150 ml
milti	80 g
sāls	šķipsnu
baltie pipari	1/2 tējk
paprika	1 tējk
koriandrs (sēklas)	1/2 tējk
dārzeņu eļļa	dziļiem taukiem
Vafeles:
milti	200 g
raugs	1 tējk
olu	1 dators
sāls	šķipsnu
cukurs	1 ēd.k. l
sviests (mīkstināts)	50 g
piens	250 ml
cepamais pulveris	1 1/2 tējk

Gatavošanas metode

• Notīriet sīpolu un sagrieziet šķēlēs.

• Rupji sagrieziet ķiplokus.

• Mēs uzņemam stipru maisu un ievietojam tajā visas sālījuma sastāvdaļas.

• Mēs ievietojam vistas stilbiņus somā (jūs varat arī ņemt augšstilbus), ielej 300-400 ml ūdens un labi sasien maisu. Viegli sakratiet, lai izšķīdinātu sāli un cukuru. Mēs to ievietojam ledusskapī uz dienu, jūs varat tikai nakti.

• Viegli sasmalciniet koriandra sēklas. Pievienojiet tos miltiem kopā ar papriku, pipariem un sāli.

• Sagatavojiet divas bļodas uzreiz. Viens satur dabīgu jogurtu, bet otrs - miltus ar garšvielām.

• Noņemiet stilbiņus no marinādes, nosusiniet ar papīra dvieli. Iemērciet jogurta traukā.

• Tad kārtīgi sarullē miltos ar garšvielām.

• Apcep stilbiņus 7–9 minūtes.

• Tad ielieciet stilbiņus veidnē un ielieciet cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 200 C 10 minūtes.

• Miltus iesijā bļodā, pievieno raugu un cukuru.

• Pievieno olas, remdenu pienu, kausētu sviestu un sāli. Mīciet mīklu. Pārklāj ar plastmasas apvalku un uz nakti ievieto ledusskapī. Kad mīkla pieaug, pievienojiet cepamo pulveri un samaisiet.

• Mīklu pa daļām ielej vafeļu dzelcī un cep vafeles 3-4 minūtes.

Trauks ir paredzēts

2-3 porcijas

Piezīme

Šī ir viena no dienvidu ceptas ķičas iespējām, jo ​​sālījumā un maizē ir ļoti daudz iespēju. Mūsdienu amerikāņi pat izmanto Coca-Cola, nevis marinētu gurķi. Es arī domāju, ka vafeles var būt jebkas, šī recepte man vienkārši šķita piemērota.

Paldies! ļoti oriģināla recepte un pasniegšana ar vafelēm interesanta - jāizmēģina

[kavmins]

kavmins, Marina, Jūs esat laipni gaidīti! Šī pasniegšana ir amerikāņu virtuves klasika!

[julija007]

julija007, Nez, es to pat nezināju, cik daudz lietu vēl nav pazīstamas, lai gan mēs visi dzīvojam uz vienas planētas ..))) mums būtu kartupeļu biezeni piedevai, bet šeit vafeles ir klasika - es nesaprotu kāpēc, bet viņiem vispār nav saprotama mūsu siļķe zem kažoka ..))))

[kavmins]

kavmins, Marina,

un viņi nemaz nesaprot mūsu siļķes zem kažoka ..))))

Tieši tā.