Pīle ar apelsīniem

Pīle ar apelsīniem
Kategorija: Gaļas ēdieni
Sastāvdaļas
Pīle bez kauliem porcijās (6) 1
Apelsīni 4.-5
garšvielas mājputniem ...
sāls ....
ūdens ~ 100-120-150gr
Gatavošanas metode

Vienkārši un garšīgi.
Mēs uzliekam oranžu apļu slāni (biezums 05-0,7 cm)
Pīļu gabalu slānis, kas ierīvēts ar garšvielām un sāli.
Cits apelsīnu slānis, cita pīle, apelsīnu virskārta.
Mēs stāvam nakti aukstumā, pievienojam 100 gramus ūdens.
Sautēšanas programma 3 stundas, ja vārīta lēnā plīts.
Tas ir pilnīgi iespējams uz gāzes vai elektriskās plīts katlā ar biezu dibenu.
Viņi ēda ar rīsiem, no katla dibena lēja sulu.
Smarža ir elpu aizraujoša sautējot un atrodoties uz šķīvja.

Trauks ir paredzēts 6 porcijām no vienas pīles
Gatavošanas laiks: 3-3,5 stundas
Piezīme
Foto nav, bija jau tumšs, kad vajadzēja bildēt.
Gatavā traukā apelsīni vairs nav veseli apļi.
Bet tas ir ļoti garšīgs, es atkārtošu šo ēdienu, tiklīdz pīle parādās mājā.

Oranža cupcake (natapit)

Apelsīnu mafins šokolādes-karameļu glazūrā (MariS)

Apelsīnu maize ar magoņu sēklām (maizes ražotājs) (IriKa)

Apelsīnu eņģeļu cepums (Bomann KM 398 CB virtuves procesors) (ang-kay)

Apelsīnu pīrāgs "Ziemassvētku smarža" (multivarkas zīmols 37501) (Psičika)

Apelsīnu liķieris (Omela)

Apelsīnu krēma brulē (Vērpjot)

Oranža cupcake (Aleksandra)

Mans. Paņēma

Mans. Paņēma

: Draugi: Jūs to nenožēlosiet, ja gatavojat.
Trauks ir vērts jūsu uzmanību, IMHO.

Es bieži gatavoju vistu ar apelsīniem. Patīk.
Un pīle būs divtik garšīga

Es bieži gatavoju vistu ar apelsīniem. Patīk. Un pīle būs divtik garšīga

Man nepatīk vistas gaļa, es gatavoju, protams, kad nekā cita nav. Mums agrāk bija lētas pīles, un veikalos to bija daudz. Pēdējā desmitgade ir kaut kur pazudusi, un cena ir pieaugusi desmit reizes un parādās katoļu Ziemassvētkos, un pēc tam atkal pazūd. Šoreiz es nopirku skaistu pīli, kas nebija sasalusi, lai gan to parasti ieved sasalušu akmenī, nav zināms, cik ilgi viņi tā gulēja.

Vai jūs interesē recepte, bet nogrieziet mizu no apelsīniem, izmantojiet tikai mīkstumu?

un mizu no apelsīniem

Es tikko nogriezu cepuri un dupsi un izmetu, pārējo sagriezu aprindās ar visu miziņu. Loki kā jūsu iemiesojumā. Gatavā traukā apelsīna miziņa apvienojās ar to, iemērc pīlē, viss sadraudzējās un papildināja viens otru.

[DonnaRosa]

DonnaRosacik garšīgi pat lasīt! Sakiet, kuras garšvielas labāk izmantot pīlei?

[DonnaRosa]

DonnaRosacik garšīgi pat lasīt! Saki man ah kādas garšvielas pīlei vislabāk izmantot?

Es atbrīvoju pīli no kauliem un ādas, lai gan es nožēloju, ka esmu to nodīrājusi, atstāšu to nākamreiz. Sarīvē ar papriku, sāls maisījumu un pārkaisa ar maltu saldo sarkano papriku. Es no apelsīniem nogriezu jumtu un dibentiņus, sagriezu ar 0,8 bieziem riteņiem, ieklāju kārtās, pārmaiņus apelsīnus-gaļas-apelsīnus-gaļas-apelsīnus, visu nakti izdzēru aukstumā. Nākamajā dienā es izleju 100-120 gramus ūdens, ieslēdzu sautēšanas programmu 3,5 stundas, bet pietika ar 3. Es atsevišķi pagatavoju apaļus rīsus, tos izmantoju kā piedevu, uz rīsiem uzliku pīli ar apelsīniem.

Jūs varat berzt ar to, ar ko parasti patīk berzēt putnu.

[DonnaRosa]

DonnaRosa, Liels paldies! Es noteikti to izdarīšu. Jau gribi!

[DonnaRosa]

DonnaRosa, Liels paldies! Es noteikti to izdarīšu. Jau gribi!

: draugi: Ļoti viegli pagatavojams, bez daudz pūļu un problēmu.

[DonnaRosa]

DonnaRosa,
Šāda pīle jāvāra lēnā plītī (ja var nopirkt pīles fileju).
Un ēdiens, iespējams, izrādās nav taukains, jo nav ādas un tauku?

[brendabaker]

brendabakerAtkārtošos, nenoņemšu visu ādu, mana pīle nebija īpaši taukaina, velti es to biju tik nežēlīgi attaukojusi.

Liels paldies autoram par recepti. Es gatavoju ātrvārāmā katlā. Pat neatstāja to nakti aukstumā. Es tikko sagriezu apelsīnus, mans vīrs pīli sasmalcināja lielos gabalos, taisni ar kauliem un ādu. un tad viss notiek pēc receptes. pārkaisa gabaliņus ar sāli un garšvielām vistas gaļai (mana meita to nesen atveda no Gruzijas). Es to izklāju kārtās un pievienoju vienu glāzi ūdens un sautējumu 1,5 stundas. Izrādījās, ka tā ir elpu aizraujoša pīle. Delikāts, garšīgs un pats galvenais - nav sauss !!! un jums nav nepieciešams pastāvīgi ielej mērci.