Gurķi tomātā "Kraukšķi"

Gurķi tomātā "Kraukšķi"

Kategorija: Tukšas vietas

Sastāvdaļas
Gurķi	2kg
Tomāti	2kg
Sarkanie pipari	1 kg
Ķiploki	3 galvas
Pikanti pipari	2 gab
Sāls	2. l.
Cukurs	200 g
Audzē eļļu	100 g
Etiķis 9%	80 ml

Gatavošanas metode

• Šogad šādus salātus gatavoju pirmo reizi, man ļoti patika. Es steidzos dalīties!
• Vidēji salds, nedaudz pikants, sulīgs! Ļoti labi derēja ar ceptu vistu!
• Grieziet gurķus, kā vēlaties. To var izdarīt gredzenos, pusgredzenos, kubiņos ... Es sagriezu ar stieņiem uz Bernera uz 7 mm ieliktņa.
• Sasmalciniet piparus un ķiplokus pat blenderī, pat virtuves kombainā.
• Tomātus var vienkārši sasmalcināt smalki, vai arī jūs varat izspiest sulu sulu spiedē. Šogad es nopirku manuālo augeru sulu spiedi un izmantoju to tomātu sulas, ieskaitot šos salātus, pagatavošanai.
• Vāriet tomātus 10 minūtes, pievienojiet tiem visu, izņemot gurķus, un vāriet vēl 10 minūtes. Tad ielieciet gurķus un vāriet pēc vārīšanas ne ilgāk kā 5 minūtes, pretējā gadījumā gurķi neatbilst receptes nosaukumam "Kraukšķi"
• Mēs izliekam uz tīrām kannām, satinam, apgriežam, aptinam.
• Gaidām ziemu, atveramies un baudām!
• 

Trauks ir paredzēts

Izeja 5L

Jābūt ļoti garšīgām lietām !! Līdz vasarai, un tur es atradīšu. Paldies!

Interesanta recepte. Es uztaisīšu cūkas testēšanai. Grāmatzīme līdz vasarai, jo zemākas kvalitātes jūs varat pievienot

Aiznesu to uz grāmatzīmēm. Šogad es darīju kaut ko līdzīgu, bet proporcijas bija tikai pēc garšas un bez augu eļļas. Iznāca tik ļoti garšīgi, es to pagatavošu pēc jūsu receptes. Droši vien iegūts saldskābā pildījumā?

Jā, jūs saņemat kraukšķīgus gurķus skābā un saldā tomātu mērcē. Starp citu, par eļļu - es droši vien to darīšu divreiz mazāk arī nākamajā gadā.

Cienījamie maizes cepēji! Pagājušajā gadā man ļoti patika šī recepte, es ļoti nožēloju, ka es to nedaudz aizvēru.
Iesaku visiem! Garšīgi salāti !!!

Vēl viena forša recepte ir korejiešu salāti. Iesaku arī slēgt, pirms gurķu sezona ir beigusies!
Korejiešu salāti (lana gaisma)