A la Ajap sandale Stebē - recepte ar fotogrāfiju Makookerā: labākās receptes

A la Ajap sandale Štebā

Kategorija: Dārzeņu un augļu ēdieni

Sastāvdaļas
baklažāns	1 dators
paprikas	1 dators
tomātu	1 dators
skvošs	1 dators
ķiploki	3-4 šķēles
cilantro

Gatavošanas metode

Mēs mīlam šos silto dārzeņu salātus, kas izgatavoti no oglēm vai grilētiem dārzeņiem. Mūsu ģimenē tas saucas Ajap sandalkoks. Es to gatavoju NG Stebikā, man tas ļoti patika! Es arī gribu padalīties ar jums! Vienkārši un garšīgi!
Baklažānu un cukini sagriež šķēlēs, piparus - platās strēmelēs (lielākam skaistumam labāk ņemt dzeltenos piparus), tomātu sagriež 2-4-8 šķēlēs, atkarībā no tomāta lieluma.
Es gatavoju nepiedegošā traukā, bet es domāju, ka tas darbosies arī ar nerūsējošo tēraudu. Ieslēdziet cepšanas režīmu, pagaidiet, līdz bļoda ir iesildīta, ielejiet nedaudz augu eļļas, pa daļām pievienojiet dārzeņus cepšanai. Cepiet no abām pusēm.
Kad viss ir apcepts, sagriež lielos gabaliņos, pievieno sasmalcinātus ķiplokus un sasmalcinātu cilantro. Nu, vai kādi zaļumi ir pieejami vai kas jums patīk.
Jūs varat to sālīt, jūs varat ēst to tādā veidā. Tomāts sniegs sulīgumu un skābumu. Baklažāni un pipari ir galvenā garša. Cukini šeit izklausās negaidīti garšīgi! Nekad nebiju domājusi, ka cukini varētu būt tik garšīgi!
Šie salāti labi iederas paši un kā garnīrs gaļai.
Ceru, ka arī jums tas patiks!

Laiks sagatavošanai:

30 minūtes

Gatavošanas programma:

cepšana

Piezīme

Starp citu, dārzeņus labāk cept nevis līdz pilnīgai pagatavošanai, bet gan nedaudz atstāt, tā sakot, "al dente". Bet arī pilnībā cepti dārzeņi labi iederas. Tāpēc izvēlieties, kā gatavot ēdienu, pamatojoties uz to, kā esat pieradis!
Mēs mīlam ēst šos salātus, kad tie vēl ir silti!