Pīrāgs ar kāpostiem, olām un sieru

[Mīkla]

Pīrāgs ar kāpostiem, olām un sieru

Kategorija: Maizes izstrādājumi

Sastāvdaļas
Mīkla
piens + ūdens 50 līdz 50	200 mililitri
kviešu milti / šķira	410 grami
speķis (sviests)	30 grami
cukurs	3 ēd.k. karotes
ola C1	1 gabals
dzeltenums	1 gabals
augu eļļa b / s	1 ēd.k. karoti
presēts raugs	15 grami
vaniļas	garša
sāls	1 tējk
Uzpildīšana
sasmalcināti kāposti	350 grami
vārīta ola	2 gab
cietais siers	100g
sviests	70 grami
sāls	garša
-----	-----
dzeltenums + piens	eļļošanai
------	------
veidlapa picai d 30
cepamais papīrs

Gatavošanas metode

• Mīkla

• Sajauciet cukuru, šķidrumu, raugu un olu ar dzeltenumu. Izkausē un atdzesē speķi. Ielejiet HP spainī (vai mīciet citā veidā). Pievieno speķi un miltus. Ielej vaniļu. Iekļaujiet partiju (5 * 5 * 7). Pēc 5 minūtēm sajaukšanas pievienojiet sāli. Mīkla atdalās no spaiņa sāniem, bet smērējas gar dibenu.

• Mēs eļļojam galdu un rokas ar eļļu. Izmetiet mīklu. Mīkla ir ļoti mīksta un lipīga. Ielieciet mīklu bumbiņā un ielieciet fermentāciju. Fermentācija 60 minūtes.

• Mīkla fermentācijas sākumā un beigās.
• Uzpildīšana

• Ielieciet smalki sagrieztus kāpostus cepšanas traukā, pievienojiet apmēram 80 mililitrus ūdens un pārvēršot kāpostus līdz pusgatavībai uz nelielas uguns ar atvērtu vāku. Ūdenim vajadzētu iztvaikot. Laiku pa laikam maisa.

• Pievienojiet sviestu, samaisiet un pārklājiet. Mēs nogādājam kāpostus gatavībā. Sāls.
• Nogrieziet cieti vārītas olas, ielieciet tos kāpostos un samaisiet. Kāpostiem mēs neko citu nepievienojam. Mēs vēlamies nevis pikantu vai pikantu garšu, bet gan krēmīgu. Ja jums nepieciešams sāls, tad pievienojiet sāli, bet ņemiet vērā siera sāļumu.

• Mēs berzējam sieru.

• Montāža un cepšana

• Pārklājiet cepšanas trauku ar cepamo papīru. Sadaliet mīklu trīs daļās. Divi ir līdzīgi un viens ir ļoti mazs. Tas ir nepieciešams dekorēšanai. Ja jūs neizrotājat, tad vienkārši sadaliet mīklu uz pusēm. Viegli apkaisa galdu ar miltiem. Izvelciet divus tāda paša diametra apļus. Katrs no tiem ir apmēram 5 milimetru biezs. Ievietojiet vienu apli formā. Ielieciet uz tā kāpostus, nesasniedzot apmēram 7 milimetru malu. Apkaisa ar sieru.

• Uzlieciet otro apli uz pildījuma, saspiediet malas un izrotājiet kūku, kā vēlaties vai ne. Pārklājiet pīrāgu un atstājiet nostāvēties 40-45 minūtes.

• Sakratiet dzeltenumu ar karoti piena. Ar šo maisījumu notīriet tālo kūku. Vairākās vietās izveidojiet caurumus, lai cepšanas laikā izdalītos tvaiki.

• Cepiet līdz 190-200 grādiem uzkarsētā krāsnī 30 minūtes. Mēs koncentrējamies uz mūsu krāsni. Ja augšdaļa ir sākusi stipri sarkt, tad pārklājiet to ar foliju. Izņemam kūku, ļaujam tai atdzist līdz siltai, sagriežam un izbaudām)

• 
• Ēdienu gatavošana nav grūta, galvenais ir darīt to ar mīlestību pret saviem mīļajiem)

Trauks ir paredzēts

ģimene vai uzņēmums

Piezīme

Recepte tika izspiegota vietnē Povarenok no obukhov11. Pavairots ar manām nelielām izmaiņām.

Tas ir garšīgi. Mīksta, gaisīga mīkla un krēmīga garša. Apstāties nav iespējams. Iesakiet!

Līdzīgas receptes

Diētiskās kotedžas pīrāgs ar kāpostu sufli (Linadoc)

Suflē kūka "Svītrainais ķirbis" (Madika)

Rabarberu pīrāgs ar olbaltumvielu sufli (Premier)

Esmu pirmais pēc yummy !!!
Angela, noteikti grāmatzīmi.
Kāpostu pīrāgi ir mūsu viss

[Elena]

Elena, Es ceru, ka jūs būsiet apmierināts. Pīrāgs mums ļoti patika)

[ang-kay]

ang-kayCik skaista kūka un kā tā smaržo. Es mīlu ar kāpostiem, es patiešām vēlos tos nekavējoties pagatavot. Mums jāskrien uz pārtikas preču veikalu.
Liels paldies par recepti.

[Elena]

Elena, (Podmosvička) Jūs un konditorejas izstrādājumi, es domāju, ka tas ir kaut kas nesaderīgs. Jūs mūs savaldzināt ar savām Pareizi barojošajām receptēm un domājāt, ka pat neskatījāties uz "kaitīgajiem" saldumiem

Ievietots sestdien, 2017. gada 14. janvārī 17:27

Andžela, paldies par garšīgo pīrāgu !! Es tieši jūtu, cik garšīgi viņš smaržo uz griezuma. Tagad būtu gabals ar tēju un citrona šķēli ... mmm ..

oyyoy ..., ņēma

un es gribu tādu pīrāgu ...

[Andžela]

Andžela, skaists pīrāgs Es mīlu kāpostu pildījumu pīrāgos: nyam: Es to aizvedu uz cūciņu banku, es domāju, ka tas neturpināsies ilgi Paldies, dārgais

[Meitenes,]

Meitenes, Paldies. Es būtu priecīgs, ja jūs to pagatavojat. Tas mums ir garšīgi.

Es domāju, ka tas bija kaut kas nesaderīgs. Jūs mūs savaldzināt ar savām Pareizi barojošajām receptēm un pat neskatāties uz "kaitīgajiem" saldumiem

Svetlana, viņa gatavo ēdienu gan ģimenei, gan sev atsevišķi. Tāpēc viņai vajag visu)
Maroussia, Prieks tevi redzēt. Jūs neesat biežs apmeklētājs)

[Eņģelis]

Eņģelis, jā, esmu biežs apmeklētājs, gandrīz katru dienu rakstu tikai nedaudz, esmu kļuvis slinks

Skaidrs. Veseļojies)

[Andžela]

Ne tikai skaistums ir, bet fotoattēlā ar gabalu jūs varat tieši sajust, cik tas ir apburoši smalks un garīgi salds! Andžela, protams, grāmatzīmes, savādāk nemaz nevar būt, neviens garām šādai kūkai netiks!

[Andžela]

AndželaPaldies par detalizētu recepti. Brīnuma pīrāgu ņemu savā cūciņa bankā. Es noteikti cepšu!)))

[ang-kay]

ang-kay, un es vienmēr pildu šādus pīrāgus, tikai bez siera, bet ar olu un sviestu. Mēs esam tik garšīgi !!! Ļoti labs pildījums !!
Nu kūka ir brīnišķīga, skaista kā vienmēr !!!

Es skrienu taisni, pie kā dzīvot, vai pie jums, vai pie Admin-Tanjas
Jums ir tik daudzveidīga, ka es tā dzīvoju

[ang-kay]

ang-kay, Andžela... Es smaržu un garšu! Paldies par recepti. : roze: Grāmatzīme.

[Meitenes,]

Meitenes, Paldies. Mēģiniet cept, es domāju, ka jūs būsiet apmierināts)

Pievienots svētdien, 2017. gada 15. janvārī, 04:45

Un es vienmēr pildu šādus pīrāgus tikai bez siera, bet ar olu un sviestu.

Lerele, bet man tas ir atklājums, ja godīgi. Es kāpostus vairāk cepu, cepu, nevis sautēju.

Es skrienu taisni, pie kā dzīvot, vai pie jums, vai pie Admin-Tanjas
Jums ir tik daudzveidīga, ka es tā dzīvoju

Ļauj man tevi satikt. Es ļoti vēlos doties uz civilizāciju Un apmeklēt Admin.

Ļoti iecienīta šāda kūka, paldies par atgādinājumu.
Lai kāposti būtu tieši gaiši un vienmēr ar sviestu. Tiesa, viņa nekad nelika sieru un visbiežāk arī olas. Sviesta un maigo kāpostu kombinācija pati par sevi ir dievišķa, bez jebkādām piedevām.

[Andžela]

Andžela, Es mīlu kāpostu pīrāgu! Es parakstos uz teikto! Ļoti jauki un garšīgi!

Andžela, kas par brīnumu kūku! Ja es gribu, es nevaru, man ir jācep Paldies!

[ang-kay]

ang-kay, bet to darīja manas vecmāmiņas, un mana māte to cepa, bet no abām man patīk mana vecmāmiņa, tāpēc tas vienmēr ir tāds. Tas mums ir garšīgi.

Nāc, tikai tad, ja tev tas nav dārgi gan darbā, gan pārtikā, es daudz neēdu, bet, ja tu atnāksi pie manis, tad mans vīrs ir rijējs, man būs daudz jāgatavo

Šeit svarīga ir pati kāpostu kvalitāte. Daži ne tikai cep, bet arī nedaudz sadedzina, raudzē un piparus ...

kāda kūka! Labi, ka pagalmā jau ir nakts. Pretējā gadījumā tas būtu izcepies un pēc tam saplaisājis. Un man ar tevi ir Napoleons, Andžela, krēms. Tātad pīrāgs nāks vēlāk.

[Anna67]

Anna67, Tumanchik, ninza, Tusja Tasja paldies meitenēm par uzmanību receptei. Es priecājos, ka kādam tas patika, bet kāds man atgādināja kūkas recepti.

Nāc, tikai tad, ja tev tas nav dārgi gan darbā, gan pārtikā, es daudz neēdu, bet, ja tu atnāksi pie manis, tad mans vīrs ir rijējs, man būs daudz jāgatavo

Īru valoda, nozīme ir "jums". Un jūs mani nebaidīsiet ar ēdiena gatavošanu

Pievienots pirmdien, 2017. gada 16. janvārī 07:25

tas ceptos un pēc tam saplaisātu

Tas tiesa. Jo apstāties nav iespējams.
Nataša, un jūs varat runāt ar mani. Mums šeit ir kaut kas līdzīgs šim.

slaucīja

[Eņģelis]

Eņģelis, šeit, es cepu pīrāgu, garšīgi

Es vairāk cepu kāpostus

Tāpēc pirmo reizi sautēju kāpostus, tie pildījumam sanāca ļoti labi, pēc garšas bija krēmīgi, man patika. Un mīkla ir ļoti mīksta, jūs varat ēst taisni ar lūpām
Paldies, es atkārtošu)

Man ļoti patīk jūsu vietne. Es to izmantoju vairāk nekā gadu, bet reģistrējos tikai šodien. Es atrodu daudz noderīgu lietu sev. Un man patīk arī vietnes dizains. Paldies!!!

Ievietots sestdien, 2017. gada 21. janvārī, 05:51

Es bieži gatavoju šādu pīrāgu ar kāpostiem, olu un sviestu, tikai es vāru kāpostus pienā un pēc tam ievietoju caurdurī.Es nekad to neesmu darījis ar sieru, es mēģināšu. Paldies par ideju.

[Eņģelis]

Eņģelis, šeit, es cepu gardu pīrāgu: nyam: Pirmo reizi es sautēju kāpostus, tie ļoti labi izrādījās pildījumam, tas garšoja tik krēmīgi, man patika. Un mīkla ir ļoti mīksta, jūs varat ēst taisni ar lūpām
Paldies, es atkārtošu)

Marus, ko es varu pateikt? Skaists ir jūsu pīrāgs! Un citādi nevar būt. Es priecājos, ka jūs, tāpat kā es, atklājāt kāpostu pildījumu jaunā veidā. Peks veselībai)

Pievienots sestdien, 2017. gada 21. janvārī, 07:13

Es bieži gatavoju šādu pīrāgu ar kāpostiem, olu un sviestu, izņemot to, ka kāpostus vāru pienā un pēc tam ievietoju caurdurī. Es nekad to neesmu darījis ar sieru, es mēģināšu. Paldies par ideju.

Natālija, paldies par citu iespēju. Kāpostu kotletēm es kāpostus vāru tikai pienā, ja ne gavēni. Jāmēģina.

Izmēģiniet, es domāju, ka jums tas patiks.

[Andžela]

AndželaPaldies par pīrāgu. : roze: Šodien mums ļoti patika elle.
Es tomēr cepšu!

[Elena]

Elena, veselībai. Kūka man ļoti patīk, ļoti ātri tiek apēsts tikai viens trūkums)

[Andžela]

Un torte man patika.) 11 es sāku gatavot, pulksten 14:30 mēs ar viņu jau sēdējām vakariņās, jau gatavi. Samazināja recepti par trešdaļu, bet velti, puse vairs nav

Iegriezums ir nedaudz iestrēdzis, es kūku sagriež siltu. Ļoti garšīgs! Paldies, Andžela

[Oksana]

Oksana, krāšņs pīrādziņš. Ļoti jauki un gaisīgi. Un es jums ticu, ka ar to nepietiek, ja samazināt proporcijas.

[Andžela]

Andžela, paldies par recepti, viss ir tik garšīgi, un mīklu un pildījumu izcepa princese.
... Es vēl uzcepšu

[letka-enka2]

letka-enka2, Elena, krāšņais pīrāgs! Es arī gribu pagatavot Princeskā - vai jūs pusi mīklas? Vai mīklu un pildījumu precīzi pēc receptes?
ang-kay, Andžela, vēl viens šedevrs - es jūtos ļoti garšīgs pīrāgs! Paldies par recepti, es ļoti vēlos to pagatavot - es domāju, kur ... ar mūsu ierīcēm ... daudzas ... Vai nu Princeskā, vai Tortilkā, vai citur ...

[anavi]

anavi, Olga, pagatavoja pilnīgu recepti, tikai princeses izmērā - ne biezu mīklu un garšīgu pildījumu.

[Andžela]

Andžela, paldies par recepti, viss ir tik garšīgi, un mīklu un pildījumu izcepa princese.
... Es vēl uzcepšu

Helēna, pīrāgs ir labs. Es priecājos, ka man tas patika, un viss izdevās. Pekiji veselībai!

Pievienots svētdien, 2017. gada 22. janvārī 20:13

Es jūtos ļoti garšīgs pīrāgs!

Olya, paldies. Ļoti garšīgi, tiešām)

Vai nu Princeskā, vai Tortilkā, vai citur ...

Man ir "kaut kur citur": girl_haha: Bez krāsns šādu ierīču nav. Tāpēc mana izvēle nav grūta

[Andžela]

Andžela, saglabājiet ziņojumu ... garšīgs pīrāgs ... cepu otro reizi ...

[Veļa,]

Veļa, nu, skaistule! Tātad viss kārtībā! Peks veselībai)

Visbeidzot, es tiku pie šī pīrāga

Skaistums. Un es domāju, ka jūs pildījāt divreiz vairāk? Paldies, ka uzticaties receptēm un nesat ziņojumus)

Un es domāju, ka jūs pildījāt divreiz vairāk?

[Andžela]

Andžela, paldies par recepti. Šodien mēs vakariņojām ar pīrāgu, nomazgājām ar pienu. Tas bija ļoti garšīgi.
🔗

[Svetlana]

Svetlana, ļoti jauka-mīļa torte. Un man nav šaubu, ka tas ir garšīgi. Paldies par uzticību un ziņojumu)

Andžela, paldies par recepti !!!! Garšīga kūka !!!

[Irina]

Irina, nepavisam)

Un es esmu ar ziņojumu.
Vakar bija daudz viesu. Es negribēju iet neprātīgi, es meklēju pareizās receptes, bet kur es tās varu dabūt, ja ne Angela no jums. Tāpēc es paņēmu dubultu likmi, jo es pilnībā uzticos jūsu receptēm.
Mīkla ir pasaka! Mīksts, gaisīgs, maģisks.
Sautēti kāposti ar pienu, pievienotu sviestu un sieru, kaut arī vairāk nekā pēc receptes, bet, kā izrādījās, varēja būt vairāk. Un jā - es jau pirmo reizi gatavoju ar kāpostiem un olām, kā arī ar kāpostiem, olām un sieru! Man ļoti patika!
Parasti pēc mielasta man ir ceptas preces, un es dodu viesiem gabalu brokastīs. Neviena kūka nav palikusi !!!!
Paldies par receptēm!


Griezt

[Inna]

Inna, glīts pīrāgs. Gudra meitene. Es ļoti priecājos, ka visi ir priecīgi un novērtē jūsu konditorejas izstrādājumus. Paldies par man adresētajiem laipnajiem vārdiem.

Mana tēta (vakardienas dzimšanas dienas) iecienītākā kūka ir kāpostu pīrāgi. Ilgi nedomāju, ko likt uz svētku galda.
Spasibishche

Skaistums! Tētis ar Dņušku!

Liels paldies par recepti !!! Kūka ir maģiska. Pirmo reizi es cepu slēgtu kūku un attiecīgi arī rotājumus