Kūka "Kafija - karamele"

Kategorija: Kulinārijas receptes
Kafijas kūka - karamele

Sastāvdaļas

Kafijas cepums:
Vistas olas 4 lietas.
Cukurs 120 g
Milti (dažus varat aizstāt ar cieti) 160 g
Sviests 35 gr.
Krējums 33% 30 gr.
Šķīstošā kafija 2 tējk (Man bija divas nūjas)
Vaniļas cukurs 10 gr.
Cepamais pulveris 1 tējk
Impregnēšana:
Bumbieru sīrups 2 ēd.k. l.
Limončello 1,5 ēd.k. l.
Upeņu konfektes:
Saldētas jāņogas 350 gr.
Cukurs 90 gr.
Pektīns (kukurūzas ciete) 6 gr.
Želatīns 8 gr.
Ūdens želatīna mērcēšanai 40 gr.
Kafijas karameļu putas:
Krējums 33% 400 gr.
Vaniļas cukurs 20 gr.
Sālīta karamele:
Krējums 33% 150 gr.
Cukurs 120 g
Sviests 45 gr.
Mīļais 1,5 ēd.k. l.
Sāls (vēlams liels) laba šķipsna
Krēma kafija:
Piens (man ir 12% krējuma) 250 gr.
Dzeltenumi 4 lietas.
Cukurs 120 g
Šķīstošā kafija 2 tējk (Man bija divas nūjas)
Vaniļas cukurs 10 gr.
Želatīns 25 gr.
Ūdens želatīna mērcēšanai 125 gr.

Gatavošanas metode

  • Mīļās meitenes, šī brīnišķīgā recepte mani iedvesmoja cept šo kūku: Mousse kafijas-karameļu kūka bez sasalšanas
  • Sākotnējā recepte paredz kūku ar 18 cm diametru - mums ar to acīmredzami nepietika, tāpēc es vēlos jums piedāvāt nedaudz pārveidotu tās versiju veidnei, kuras diametrs ir 21 cm un augstums 10 cm.
  • Kafijas cepums:
  • Olas ļoti labi sakuļ ar cukuru, šķipsniņu sāls un vaniļas cukuru.
  • Kamēr olas ir sakultas, ieslēdz cepeškrāsni 180 grādos un formas apakšdaļu pārklāj par 21 cm ar cepamo papīru, es sānus neapsedzu (slinkums bija :)).
  • Krēmu sildām mikroviļņu krāsnī vai citā jums ērtā veidā un izšķīdinām tajos kafiju.
  • Izkausē sviestu un atdzesē.
  • Iesijā miltus ar cepamo pulveri.
  • Labi sakultām olām pievieno 20 ml. konjaks (vai kāds cits alkohols, vai nepievienojiet, ja mēs nevēlamies - šī darbība nav obligāta), tad kafijas krēms. Izslēdziet maisītāju.
  • Rūpīgi ielejiet visus miltus un pārlejiet trauku malai eļļu. Viegli samaisiet, saliekot.
  • Ielejiet mīklu sagatavotajā formā un cepiet iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī 180 grādos apmēram 35-40 minūtes (vadieties pēc savas krāsns). Gatavo biskvītu atdzesē un ļauj tam gulēt uz nakti (var ledusskapī).
  • Kafijas kūka - karamele
  • Pavārs mājās gatavota karamele kā aprakstīts šeit šajā receptē (labi vai pēc citas zināmas un iecienītas receptes): katliņā izkausē cukuru un medu, tad tur pievieno karstu krējumu, labi samaisa, pēc vārīšanās divas minūtes vāra, izslēdz uguni, pievieno eļļu un sāli un labi samaisa . Atdzesējiet to.
  • Pēc tam pagatavojiet jāņogu konfits.
  • Mērcē želatīnu aukstā ūdenī.
  • Mēs mazgājam sasaldētās jāņogas, biezeni ar blenderi un berzējam caur sietu (viņi neēd manējo ar kauliem - viņiem tas nepatīk, redz, viņi :)))).
  • Sajauciet cukuru ar pektīnu vai cieti.
  • Iegūto biezeni silda uz uguns, tad tam pievieno cukuru ar pektīnu (cieti), divas minūtes vāra pēc vārīšanās, atdzesē līdz 50 grādiem un pievieno uzbriedināto (vai izkusušo) želatīnu. Labi samaisa.
  • Tālāk mēs sadalām masu divās vienādās daļās, ielejiet veidnēs, kuru diametrs ir mazāks par 21 cm, un nosūtiet to ledusskapī, līdz tā sacietē. Ak, manas formas nebija vienāda diametra, un to var redzēt no griezuma :)) Tātad, šeit es veicu eksperimentu: vienu veidlapu es nosūtīju uz saldētavu, bet otru - tikai uz ledusskapi. Abi lieliski sastinga, tāpēc jūtieties brīvi darīt kā esat pieraduši vai kā vēlaties :)
  • Nākamajā dienā mēs sagatavojam putas un savācam kūku.
  • Lai to izdarītu, vispirms pagatavojiet olu krēms ar kafiju:
  • Mērcē želatīnu aukstā ūdenī.
  • Uz plīts (man bija krējums) ielieciet kastroli (kausu) ar pienu, 60 gr. piens izšķīdināts cukurs un kafija. Uzvāra.
  • Citā traukā dzeltenumus labi samaisa ar 60 gr. cukurs un vaniļas cukurs.
  • Viegli, pamazām un nepārtraukti maisot dzeltenumos, ielejiet karstu kafijas pienu, labi samaisiet, atgrieziet to kastrolī un vāriet uz lēnas uguns (vai, protams, ūdens vannā), līdz sabiezē. Man tas prasīja apmēram 7 minūtes.
  • Pēc tam filtrējiet krējumu un, pārklājot to ar kontakta plēvi, atdzesējiet to līdz istabas temperatūrai, pēc tam pievienojiet tam izkausētu želatīnu un samaisiet (es želatīnu neizkausēju, bet vienkārši pievienoju olu krēmu, kas bija atdzisis līdz 50 grādiem).
  • Labi atdzesētu krējumu sakuļ atdzesētā traukā ar vaniļas cukuru. Pievienojiet karameli putukrējumam un pēc tam, kad olu krēms ir atdzisis, sajauciet karameļu krēmu un olu krēmu. Putas ir gatavas.
  • Kūkas montāža:
  • Biskvītu sagriež divās kūkās.
  • Es to savācu konditorejas gredzenā ar acetāta plēvi.
  • Pirmo kūku mēs ievietojam veidnē un piesātinām to pēc saviem ieskatiem. Sākotnējā receptē tika ieteikti impregnējumi, kuru pamatā bija alkohols un kafija, bet man jau bija daudz kafijas, un es gribēju, gluži pretēji, kaut kā iesākt tās garšu, tāpēc es izmantoju limoncello un bumbieru sīrupa maisījumu. Izrādījās lieliski.
  • Tad visu putu sadalām četrās vienādās daļās (es nosvēru, man katra daļa bija aptuveni 300 grami). Uz pirmās kūkas ielejiet putas ceturto daļu, pēc tam ielieciet konfitēto disku, tad vēl vienu ceturto putas daļu, tad otro kūku - impregnēšanu - putas ceturto daļu - konfitēto disku - pārējo putu.
  • Ielieciet kūku ledusskapī, lai uzklātu putas. Tā bija mana nakts. Tālāk mēs rotājam pēc saviem ieskatiem, es izmantoju glazūru šī recepte ... Diemžēl tas neizrādījās spogulis, bet tas bija ļoti garšīgs, un rotājumi uz tā bija apzinīgi :)))
  • Lūk, kas notika:
  • Kafijas kūka - karamele
  • Kafijas kūka - karamele
  • Kafijas kūka - karamele
  • Kafijas kūka - karamele
  • Izmēģiniet - rakstiet ilgāk nekā darot, godīgi :))
  • Varbūt jūs vairāk interesēs oriģinālā recepte - vai varat dalīties ar riekstu slāni?)

Trauks ir paredzēts

2kg. 300 gr. Diametrs - 21 cm. Augstums - 10 cm.

Laiks sagatavošanai:

Divas dienas trīs stundas

Gatavošanas programma:

Cepeškrāsns, ledusskapis, rokturi :)

Mari_M
Vikulja, krāšņa torte!
gala10
Skaists ...
Jūs esat mūsu meistars!
Kinglets
Mari_M, Mahfuza, gala10, Checkmark, paldies meitenes :)
Citāts: gala10
Skaists ...
Nooooo - ne tā: garšo labi :)))
kirpočka
Vika, Vikulya, paldies par nākamo recepti! Un skaisti!!! Un garšīgi !!! : roze: Saki, tu tikko kūkai uzlej glazūru, kā mēs to darījām Frezjē, vai ne? Kūka nav sasalusi, bet kāda bija apledojuma temperatūra? Vai jūs izdarījāt visu matējuma recepti vai pusi?
Kinglets
kirpočkaNatulja, viens tev un noslēpums: tas nav atkārtots, bet garšīgs, godīgi, godīgi, dari to - nenožēlosi :))) Kopš sestdienas viņš ir prom - paliek tikai patīkamas atmiņas :)))
Citāts: kirpočka
kūkas virsū tikko uzlej glazūru, kā mēs to darījām filmā "Frezier", vai ne?
Jā, Natulik, viņa nevarēja iedomāties, kā to izrotāt - un galu galā viņa nolēma, ka tas ir attaisnojums, lai izmēģinātu jaunu glazūru - viņa vienkārši izlēja to virsū, kad kūka vēl bija gredzenā, tas pats kā viņa darīja Frezier
Kūka nav sasalusi, glazūru izlēju, kad tā bija 36 grādu temperatūrā, tikai gaidīju tādu temperatūru, ka putas neaizkausēja glazūru - un turpiniet, es domāju, ka šeit tas nav svarīgi - mēs nedomājam nevajag, lai svītras būtu skaistas. Tagad, ja jūs pilināt vai pilnībā piepildāt to ar putām un pilnībā piepildāt ar glazūru - tad jā, skatieties temperatūru.
Un Natulik, katram gadījumam: mežģīnes uz šī putas ne tikai neizkusa, bet tās pat nezaudēja savas formas no sestdienas līdz šorīt, kad pabeidzām pēdējo gabalu, un es vienmēr domāju, ka mežģīnes nevajadzētu likt uz putām
Citāts: kirpočka
Vai jūs izdarījāt visu matējuma recepti vai pusi?
Es izgatavoju glazūru vienu trešdaļu no receptes: 100 gr.Es attiecīgi saskaitīju visas sastāvdaļas, un man vēl ir mazliet palicis pāri - es vectēvam atdevu cepumus ūdenim :)))
shoko11
Vicus, spriežot pēc receptes, visur tika izmantots viens un tas pats putas, arī sānos. Vai fotoattēlā ir baltas malas? Vai arī foto gaisma spēlēja tādu joku?
Kinglets
Citāts: shoko11
Vai arī foto gaisma spēlēja tādu joku?
Nu, iespējams, uz mana monitora sāni nav balti, mana krāsa ir pareiza: tā izrādījās tik gaiša kafija, gaiši bēša vai kaut kas cits ... Ir tikai viens putas, jā
kirpočka
Citāts: Korolek
mežģīnes uz šī putas ne tikai neizkusa, bet pat nezaudēja savu formu
Klase !!! Man mežģīnes (kā arī mastika) vēl nav zināms dzīvnieks !!! Bet man ļoti patīk, kā kūka pārveidojas, pateicoties viņiem))
Citāts: Korolek
ne-re-al-bet garšīgs
Es tiešām tam ticu !!))) Man būs jāpalutina savējie))



Ievietots pirmdien, 2017. gada 23. janvārī 19:33

Citāts: Korolek
Manā monitorā sāni nav balti
Un es))
Ksenia-nsk
Vika, tā jūs publicējāt šo recepti, tāpēc katru dienu es tajā iedziļinos un pārlasu to taisni savā dvēselē, šķiet, ka šī ir tik garšīga kombinācija, un tikai jāņogas pašas ir sasaldētas. Es noteikti to izdarīšu, es nezinu, cik ātri. Man vispār nav ēdāju, tāpēc man ir jāgaida kūka.
Kinglets
Citāts: Ksenia-nsk
šķiet, ka šī ir tik garšīga kombinācija,
Tas šķiet ļoti pareizi, Ksyusha Tas tā ir, bet es uzskatu, ka ir kāds, kurš, un jūs noteikti atradīsit iemeslu, lai pārliecinātos par to :))) Pagaidīsim kādu gadījumu - es domāju, ka viņš neturēs mūs ilgi gaidīt , un mēs redzēsim jūsu burvīgo kūku, un jūs dalīsities ar savām garšas sajūtām :)))
izumka
Citāts: gala10
Jūs esat mūsu meistars!
Amatniece nav īstais vārds! Un kāds izgudrotājs! Ne visi var iedomāties šādas kombinācijas! Un aprakstiet, lai jūs varētu aizrīties ar siekalām
Kinglets
izumka, nevajag, nevajag aizrīties, nekādā gadījumā nav jāiet uz virtuvīti un jāgatavo Tas būs garšīgi!
acs
Vika, šedevrs, vārdu nav!
Kinglets
acs, paldies, Taņa, es būšu ļoti priecīga, ja recepte noderēs :)
nata4a
Vika, kā vienmēr - lieliski! Es to aiznesu līdz grāmatzīmēm. Vai bumbiņas uz rotājuma ir kaut kādas konfektes?
Kinglets
nata4a, paldies, Natulik :)) Ir trīs veidu bumbiņas. Piena un baltās šokolādes lielākie ir saldumi "Lazdu rieksti šokolādē", kas nopirkti tuvākajā lielveikalā 80 gramu iepakojumā. Lielākas un spilgtākas bumbiņas ir zemesrieksti jogurtā - pēc svara nopērkami metro ejā, un vēl mazāki ir dekori, kurus es nopirku vienā no mūsu tiešsaistes veikaliem :)) Ir arī sārtas perlamutra sirdis - arī interneta veikals konditoriem, labi, un krelles atrodas tajā pašā vietā :)
Azeta
Kinglets, Vika, un ja confit gatavo no sarkanajām jāņogām, tad kaut kas jāmaina cukura, želatīna daudzumā?
Kinglets
Azeta, Alla, Es domāju, ka ar želatīnu jums tas jāatstāj tāds, kāds tas ir, bet es varbūt cukuram pievienotu sarkanās jāņogas (iespējams, apmēram 20 gramus), tikai tāpēc, ka tas ir skābāks nekā melns. Bet kopumā cukurs šeit ir gaumes jautājums, es to izvēlējos tā, lai tas nebūtu ļoti salds un ne pārāk skābs.
Azeta
Vika, bet nepietiek ar vienu želatīnu? Kāpēc nepieciešama arī ciete / pektīns?
Un vēl: kāda želatīna koncentrācija - cik gramu ir maisiņā un kādam šķidruma tilpumam? Un tad mums ir visādi dažādi želatīni.
Kinglets
Citāts: Azeta
Vika, bet nepietiek ar vienu želatīnu? Kāpēc nepieciešama arī ciete / pektīns?
Aločka, es īsti nesaprotu jautājumu: ko tas nozīmē - pietiek vai nepietiek? Ar ko tieši pietiek vai nepietiek? Protams, jūs varat ievietot tikai vienu želatīnu, bet tad jūs nesaņemsiet konfitu, bet gan parasto želeju. Konfitam pievieno pektīnu (cieti), lai atbrīvotos no tā gumijotās struktūras, tas padara konfitu maigāku pēc garšas, vienlaikus kalpojot arī kā stabilizators. Un tāpēc vispār - jūs izvēlaties kā radītāju, jūs nevēlaties likt pektīnu / cieti - nelieciet to, jūs vēlāk rakstīsit mums par rezultātiem - es domāju, ka tas visiem interesēs :)
Citāts: Azeta
Un vēl: kāda želatīna koncentrācija - cik gramu ir maisiņā un kādam šķidruma tilpumam?
Bet šis jautājums man ir vēl nesaprotamāks.Receptē skaidri norādīju gan želatīna svaru gramos, gan ūdens svaru, kurā to samērcēju. Saskaņā ar noteikumiem jebkuru pulverveida želatīnu iemērc proporcijā no 1 līdz 6 (viena daļa želatīna uz sešām ūdens daļām), bet es nedaudz mainīju šīs proporcijas sev (es to nonācu empīriski, izmantojot to pašu želatīnu), ko norādīju receptē ... Diemžēl uz mana želatīna iepakojuma nekas nav rakstīts par to, cik daudz šķidruma tas ir paredzēts.


Pievienots trešdien, 2017. gada 25. janvārī 18:43

Citāts: Azeta
kāda ir želatīna koncentrācija - cik g ir maisā un kādam šķidruma tilpumam? Un tad mums ir visādi dažādi želatīni.
Google meklēja želatīna un šķidruma attiecību. Līdz šim es nekur neesmu atradis neko no tā, ka želatīni ir atšķirīgi (lai gan, iespējams, tie patiešām ir atšķirīgi), es to atradu:

Proporcijas

Precīzāka informācija par želatīna izšķīdināšanas attiecību ir norādīta tā iepakojumā un konkrētu ēdienu receptēs, taču mēs aprobežosimies tikai ar vispārējo proporciju un ar tām saistītās viskozitātes aprakstu gatavos kulinārijas šedevros.

Drebušu želejas efekts ļaus 20 g želatīna izšķīdināt 1 litrā šķidruma. Šī sastāvdaļu attiecība ir optimāla smalkiem aspic un piena desertiem.

Kad tajā pašā šķidruma daudzumā izšķīdina 40 g želatīna, gatavais produkts būs blīvāks. Ieteicams vistas aspic, mēles un zivju aspic, augļu želejas.

Lai pagatavotu liellopu un cūkgaļas želejas, augļu un ogu pīrāgus vai rotājumus kūkām un konditorejas izstrādājumiem, želatīna daudzums 1 litrā ūdens jāpalielina līdz 60 g.
Azeta
Vika, paldies par atbildi. Tagad ir skaidrs par pektīnu / cieti. Un par želatīnu: Uz somām uzrakstām, cik daudz ūdens ir nepieciešams šīs somas saturam. Mums šeit ir stiprāki un vājāki želatīni. Tāpēc es jautāju, cik gramu želatīna ir jūsu maisiņā un cik daudz ūdens jums nepieciešams visai maisiņai.
Kinglets
Citāts: Azeta
Tāpēc es jautāju, cik gramu želatīna ir jūsu maisiņā un cik daudz ūdens jums nepieciešams visai maisiņai.
Alla, Es sapratu, bet diemžēl uz manas želatīna paciņas šādas informācijas nav
Azeta
Vēlreiz paldies, Vikul.
Kinglets
Azeta, bet nepavisam ne, Aločka :))) Atkal nāc pie mums
kirpočka
Citāts: Korolek
Rūpīgi ielejiet visus miltus un pārlejiet trauku malai eļļu. Viegli samaisiet, saliekot.
Vikul, pievienoja miltus un tūlīt sviestu, un tad mēs to visu mīcām. Vai arī mīciet miltus, un pēc tam sviestu ap malu un mīciet vēlreiz - kaut kas man ir stupors
Kinglets
Citāts: kirpočka
pievienoja miltus un tūlīt sviestu, un tad visu samīca. Vai arī mīciet miltus, un pēc tam sviestu ap malu un mīciet vēlreiz - kaut kas man ir stupors
Natulik, es darīju to pašu, ko tavā pirmajā versijā: es pievienoju miltus, ielej eļļu gar malu un visu sajaucu. Bet, kad jūs rakstījāt par otro variantu, tad es domāju: varbūt tas ir pareizāk?
kirpočka
Citāts: Korolek
par otro variantu
Un es neizpratnē jūs un sevi)))) Tātad mēs darām VNK, tāpēc es noskaidroju))) Es darīšu tāpat kā jūs - viss izrādījās super - tas nozīmē, ka tas ir pareizi)
Kinglets
Citāts: kirpočka
nozīmē tik pareizi
Natul, labi, varbūt tas nav pareizi, bet tas nebojāja biskvītu un neko nesabojāja - tāpēc uz priekšu :))) Priecīgu un gardu kūku jums! :)))
kirpočka
Vika, Paldies, dārgais) Tad es atcelšu abonementu))
Kinglets
Citāts: kirpočka
Tad es anulēšu abonementu))
Es jau gaidu, gaidu šeit visu nepacietīgi gaidot
kirpočka
Es to plānoju zobārsta dienā 9. februārī)))
Kinglets
kirpočka, Natulik, vai šie ir tavi profesionālie svētki?
kirpočka
Citāts: Korolek
jūsu profesionālās brīvdienas?
Nē, Vikulja, es esmu grāmatvede, bet es turpinu vadīt Zobārstniecības klīniku, kurā es ilgu laiku strādāju par administratoru) Tāpēc man ir tikai ļoti daļēja saistība ar šiem svētkiem))
Kinglets
Aha, tātad tas nozīmē, ka jūs izvēlējāties šo kūku klīnikas svētkiem? Oooh, cik atbildīgi ...
kirpočka
Citāts: Korolek
cik atbildīgi ..
Jā ... es ļoti ceru, ka kūka jums patīk)
Kinglets
Un es no sirds ceru, ka es tagad nodrebēšu līdz 9. februārim. Vismaz, daudz kas nav atlicis ... Natul, varbūt jūs varat uztaisīt nedaudz vairāk putas un pilnībā paslēpt tajā kūku, lai biskvīts neizspīdētu cauri - Es domāju, ka tas būs estētiskāk, vai ne?
kirpočka
Citāts: Korolek
varbūt var uztaisīt nedaudz vairāk putas un tajā kūku pilnībā paslēpt, lai biskvīts neizspīdētu cauri - es domāju, ka tas būs estētiskāk, ja?
Vikulya, mana dārgā, es tā domāju, es vienkārši nolēmu atstāt biskvīta apakšējo slāni tādu, kāds tas ir - ļaujiet tam būt redzamam, un otru padariet nedaudz mazāku, un tas paslēpsies putās. Es domāju, ka tas būs forši)
Kinglets
Ak, Natick, arī tas ir pareizi, es domāju, ka tas būs lieliski :)
v-torri
Kinglets, lūdzu, pastāstiet man, kādu recepti jūs gatavojāt mežģīnēs?
Kinglets
v-torri, pēc receptes 10. lpp šī tēma ar pektīnu.
v-torri
Kinglets, liels paldies! Vai jūs tos piestiprinājāt pirms pasniegšanas uz kūkas vai iepriekš? Baidos, ka glazūra var sākt kust
Kara
Citāts: Azeta

Vika, paldies par atbildi. Tagad ir skaidrs par pektīnu / cieti. Un par želatīnu: Uz somām uzrakstām, cik daudz ūdens ir nepieciešams šīs somas saturam. Mums šeit ir stiprāki un vājāki želatīni. Tāpēc es jautāju, cik gramu želatīna ir jūsu maisiņā un cik daudz ūdens jums nepieciešams visai maisiņai.

Alla, tu par to nejautā. Patiešām, ir dažādi želatīni, un tā stiprumu mēra īpašās vienībās - zied (zied). Tātad, atkarībā no želatīna stipruma (mazāk vai vairāk zied), tā proporcijas attiecībā pret maisījumu, kuram tas tiek pievienots, ir atšķirīgas. Lielākā daļa pro receptes ir paredzētas 200 ziedēšanas želatīnam. Attiecīgi, jo zemāks ir šis rādītājs, jo vairāk želatīna jums jāpievieno uz 100 g. sākotnējais produkts, un attiecīgi, jo augstāks zieds (dažreiz želatīns 220 zied), jo mazāk tas nepieciešams želēšanai.

Un jebkuru želatīnu atšķaida ar ūdeni no 1 līdz 6, šī attiecība ir dzelzs un tam nav nekāda sakara ar želatīna stiprumu.

Nu par konfit. Ciete konfitā nav nepieciešama, vai drīzāk tā nav, konfits sabiezē un stabilizējas vai nu ar cieti (reti), vai želatīnu vai pektīnu (biežāk). Patiesībā confit no želejas atšķiras ar to, ka biezu konsistenci iegūst, vārot augļu biezeni. Želejai vienkārši vāriet augļu biezeni ar cukuru 2-5 minūtes

Vikulja, piedod man par kāpšanu
Kinglets
Citāts: v-torri
Vai jūs tos piestiprinājāt pirms pasniegšanas uz kūkas vai iepriekš?
v-torri, šīs mežģīnes nenonāca saskarē ar glazūru (lai gan es mēdzu mežģīnes izgatavot uz spoguļa glazūras, izskatās šeit - viņi lieliski turējās), bet uz kafijas putām, par lielu pārsteigumu, viņi turējās lieliski un trīs dienas pat nedomāja izkust :))
kirpočka
Kinglets, Vikulya, liels paldies par kūku !!! Izrādījās vienkārši super !! Visi novērtēja un teica, ka nekas negaršo labāk !!!
Es visu izdarīju pēc receptes, tikai konfit nomainīju ar ķiršu un uztaisīju karameļu impregnēšanu - kombinācija super !!! Mousse vispār ir dziesma !!!
Lūk, kas notika !!
Kafijas kūka - karamele
Protams, tas nebija bez starpgadījumiem))) Es pāris minūtes agrāk izgatavoju konfektes un turēju to saldētavā. Putas ir gatavas, es savācu kūku, izņēmu konfektes no saldētavas, noņemu pārtikas plēvi, kurā tā atradās - bet tās nebija, bija stingri iestrēdzis un negrasījās atstāt. : girl_cray: Kamēr es ar viņu karoju (uzvara bija mana), mana mūzika sāka sastingt tieši mūsu acu priekšā. Skaista puse neizdevās, es atcerējos Anyutu, kā viņa iesaiņoja kūku "Trīs šokolādes" ar šokolādi un es darīju to pašu)))
Kinglets
kirpočka, ak, Natulja, nu, beidzot, un es joprojām gaidu, noraizējies, noraizējies, es jau baidījos jautāt :))) Es ļoti priecājos, ka recepte tevi nepievīla - labi, tev ir kalns pie pleciem :))) Ļoti, ļoti skaisti, jūs pagatavojāt kūku. Un, protams, viņu ļoti rotāja šokolāde Labā meitene, Nataša, brīnišķīga kūka
kirpočka
Kinglets, Paldies mans dārgais!!!
lūdzu
Es stāvu šeit, malā, ar cepuri nost, tāda skaistuma priekšā, es kavēju, kamēr kūka tika pasniegta
Kinglets
lūdzu, Nadjuškins, mans zelta, kā var nokavēt - cik labi, ka atgriezies Mums ir garlaicīgi

Visas receptes

© Mcooker: labākās receptes.

Vietnes karte

Mēs iesakām izlasīt:

Maizes gatavotāju izvēle un darbība