Cevapčiči serbu valodā

Cevapčiči serbu valodā

Kategorija: Gaļas ēdieni

Virtuve: Serbu

Sastāvdaļas
Cūkgaļa, plecs	1200 gr.
Liellopu / teļa gaļa	1000 gr.
Aitas gaļa	500 gr.
Olas baltums	1 dators
Ķiploki	4-6 zobs.
Sāls	1 tējk
Soda	1 tējk
Malti melnie pipari	2 tējk
Kajennas pipars	1 tējk
Saldā paprika	1/2 tējk

Gatavošanas metode

• Atgriezīsimies pie ātrās ēdināšanas. Šoreiz tas būs serbu čevapčiči. Es jūs tūlīt brīdinu, grilēšanas recepte, svaigs gaiss un tā paredzēta mazam uzņēmumam un lielam alus daudzumam, bet, tā kā lamināts neļauj man līdz vasarai dedzināt ugunsgrēkus manā dzīvoklī, mēs gatavosim cepeškrāsnī panna .. Jūs varat grilēt pannā. Protams, tas labāk garšo ar dūmiem, bet tas arī padara pārsteidzošas gaļas desas.
• Ritiniet gaļu, samaisiet un atkal ritiniet. Lielā bļodā sajauc visu malto gaļu un olu baltumu. Pievienojiet sasmalcinātus ķiplokus, sāli, cepamo sodu, melnos un kajēnas piparus un papriku.
• Pareizi mīciet, novietojiet uz līdzenas trauka vai trauka un pārklājiet ar plastmasas apvalku. Nestiepieties pār gaļu, bet pārklājiet malto gaļu pati.
• Atdzesējiet 2-3 stundas, bet labāk naktī. Tad atkal samīca malto gaļu un veido 2-3 cm biezas un 8-10 cm garas desas.Liek uz šķīvja un liek ledusskapī uz 20-30 minūtēm.
• 
• Pēc tam sildiet pannu līdz vidēja siltuma. Eļļojiet un cepiet desas līdz brūnai apmēram 8-12 minūtes.
• Parasti tos pasniedz ar pita lepinha, marinētiem sīpoliem, ceptiem kartupeļiem, kečupu, krējumu vai biezpiena sieru. Un, protams, alus. ))))
• Mājas gatavošanai visas sastāvdaļas var dalīt ar 2 ar 4 un. utt. Bet jūs varat pagatavot desas, sasaldēt un uzglabāt saldētavā, līdz jums tās vajag.

Laiks sagatavošanai:

+/- 4 stundas

Gatavošanas programma:

Plīts, cepšanas panna, gaļas mašīna

Ak, šeit viņi ir tas, ko chivabchichi)) Paldies par recepti Ir pienācis laiks sagatavoties vasarai))

Recepte ir interesanta!
Bet es nedaudz piebildīšu, ka olu baltums netiek pievienots, varbūt restorānos.
Un vietējie iedzīvotāji nezina, kas ir Kajēnas pipari, viņi zina, kas ir sarkanā saldā paprika un Bieber-te melnie pipari.
Gaļai parasti traucē divu veidu.
Jēru un liellopu gaļu iedzīvotāji izmanto ar musulmaņu ticību.
Serbijas iedzīvotāji dod priekšroku cūkgaļai un liellopu gaļai))
Tikai tā teikt piezīme

[celfh]

celfhLabi apetīti, vasara ir tepat blakus)))))

Pievienots svētdien, 2017. gada 22. janvārī 19:18

Masinens, Viss ir iespējams .. Bet es godīgi nozagu to no Bosnijas vietnes, viņi paši tulkoja recepti angļu valodā .. Tāpēc es neko no sevis nepievienoju .. Bija arī TRADICIONĀLS BOSNIJAS LĪDZEKLIS „LEPINJE bija .. Arī cepa, bet kāpēc tas ir tumšāks nekā viņu, bet iekšpuse ir līdzīga, un garša ir lieliska.
Un par šo recepti draugi saka, ka garša ir gandrīz vienāda tikai bez dūmakas .. Es domāju, ka receptei ir tiesības uz dzīvību ..))
P.S.
Ak. Es meloju .. bosniešu valodā man ir cits sastāvs .. Es vienmēr esmu neizpratnē par viņiem, man ir vairāki no tiem, man pat ir itāļu valoda. Un tas tiešām ir kaut kāds restorāns. ES atzistos.

[Vladimirs]

Vladimirs, ak, es ēdu chavapcici Bosnijā un Sarajevā, Banja Luka un mazās ciemata kafejnīcās. BC ir ļoti populāra kafejnīca Kod Muje (tāda veida), šeit bija visgaršīgākie čavapčiči, protams, jērs + liellopa gaļa)
Plātsmaize, jā, bez tās nekur, ak, un sīpols, viņiem tā ir salda un ļoti garšīga))
Jā, protams, visām receptēm ir tiesības pastāvēt.
Man jāmēģina padarīt jūsu))
Es priecājos, ka viņus neapvainoja mans ieraksts, jo es rakstīju ar labām domām

[Masinens]

MasinensLūk, šeit ... Bosniešu valodā man ir tikai teļa gaļa, jēra gaļa, ķiploki, soda, sāls, ūdens un gāzēts ūdens, tikai es to vēl neesmu pagatavojis, bet es gribu. ...Un kāpēc tad apvainoties? Viss kārtībā

[Trinitron]

Trinitron, Labvakar! Vai jums patīk recepte, vai nejūtat soda gatavajās desās?

[eugeshka]

eugeshka, Pat garšas ne miņas. Principā jūs varat ievietot vēl vairāk, tas nebūs pamanāms.

(y) Tas izskatās kā Moldovas mitīts, tikai tas ir izgatavots no liellopa gaļas.

[Vladimirs]

Vladimirs, interesanta recepte 🔗

[Vladimirs]

Vladimirs, Forša recepte! Es noteikti to izdarīšu!
Es gatavoju kebabus pēc līdzīgas receptes, tas izrādās ļoti garšīgs un sulīgs, bet olbaltumvielu nav .. bet es gatavoju kotletes ar olbaltumvielām, tas ir arī lieliski.
Nu, vispār tagad nav jāgaida vasara un jāgatavo AF.

[Vika]

Vika, Jā, es domāju, ka olbaltumvielas nevar pievienot .. Divas dienas ar malto gaļu sazinājās, lai virves varētu aust))))

[Trinitron]

Trinitron, Vov, kārtīgi samaisi un ola tev nav vajadzīga. Es strādāju ar serbu. Viņi ieliek vēl nedaudz cukura. Un gandrīz tāda pati maltā gaļa pleskavitsa. Recepte ir vienkārša un garšīga. Bet pēc formēšanas es ieteiktu, gluži pretēji, netīrīt to aukstumā, bet ļaut tam stundu sasilt istabas temperatūrā, tāpēc tas būs sulīgāks.

labi mīciet un ola nav nepieciešama

Es piekrītu, bet pēc dubultas ritināšanas jums pat nav nepieciešams mīcīt vai sist. Un pēc pāris dienām ledusskapī tas saista vēl vairāk ... Bet kāda bija recepte, es to izdarīju .. Tagad, joprojām ir tas pats, bet ar sarkanvīnu un zaļumiem. .Neviena roka nesasniegs ..