Lepigna Bosnija

Lepigna Bosnija

Kategorija: Rauga maize

Sastāvdaļas
* Konditorejas izstrādājumi miltiem / pašcepšana	500 gr.
Sāls	2 tējk
Piens	150 ml.
Ūdens	150 ml.
Sausais raugs)	7 gr.
Jogurts ir vienkāršs, bez piedevām.	5 ēd.k. l
** Bouillon kubs	1/2 gab.
** Melnais sezams

Gatavošanas metode

• Raugu izšķīdina siltā pienā un atstāj uz 10 minūtēm. Pievieno sāli, jogurtu, ūdeni un miltus. Mīciet mīklu ar rokām vai lāpstiņu. Mīklai jābūt diezgan lipīgai, bet jums nav jāpievieno milti. Mīcīšana līdz viendabīgai masai arī nav nepieciešama.
• 
• Pārklājiet trauku un atstājiet uz pusotru līdz divām stundām. Bet vislabāk mīklu atstāt ledusskapī uz nakti 12-16 stundas.
• Uzkarsē cepeškrāsni ar cepešpannu vai akmeni līdz 250 - 270 grādiem.
• Ielieciet mīklu uz labi miltu galdiņa. Jūs iegūsiet kaut ko līdzīgu šai konsistencei
• 
• Eļļojiet plaukstas ar sviestu un sadaliet mīklu 4 vienādās daļās. Savāciet katru daļu sevī, bumbiņā un viegli sarullējiet miltos. Ar pirkstiem uzmanīgi saplaciniet katru apaļā kūkā. Kūkām jābūt 1-2 cm biezām.
• 
• Novietojiet tos uz cepamā papīra. Ar lāpstiņu nospiediet acu zīmējumu uz virsmas.
• 
• ** Ja vēlaties, aplejiet ar ūdeni un apkaisa ar sezama sēklām. Vai vienkārši apkaisa ar miltiem. Liek cepeškrāsnī uz karstas cepešpannas vai akmens un nekavējoties aizver durvis. Cep 7-12 minūtes, līdz tie ir uzpūsti un viegli brūni. Uzmanīgi vērojiet, lai kūkas nedeg. Cepiet cepeškrāsns vidū, sildot augšā / apakšā.
• Izņem no krāsns, ietin audumā un atdzesē. Izgriezumam vajadzētu izskatīties apmēram šādi.
• 
• ** Ātrās ēdināšanas ēdieniem, kas pildīti ar cevapchichi, ceptām desām vai citu gaļu, pusi no gaļas vai sēņu buljona kuba varat izšķīdināt ūdenī vai aizstāt ūdeni ar buljonu.
• Pasniedz ar cevapcici, sautējumu, salami, ceptiem pipariem, marinētiem sīpoliem, krējuma sieru utt.

Trauks ir paredzēts

4 lietas.

Laiks sagatavošanai:

2,5 stundas

Gatavošanas programma:

Krāsns

Piezīme

* Kā pagatavot pašcēlošos miltus: Kviešu milti VS -500 gr. Cepamais pulveris - 10 gr. Smalks sāls - 2 gr.
Pāris reizes visu samaisa un izsijā.

Kā pagatavot cepamo pulveri: Ciete - 12 daļas. Soda - 5 daļas. Citronskābe - 3,5 daļas.
Sausā !!! traukus, sajauciet cieti, soda un citronskābi. Ja citronskābe ir granulās, sasmalciniet to javā.
Izsijā maisījumu un uzglabā noslēgtā stikla traukā tumšā vietā. Lai novērstu mitrumu maisījumā, iemetiet pāris gabaliņos cukura kubiņus.

[Vladimirs]

Vladimirs, interesanta maize

Un kas ir "konditorejas milti", kāds ir to sastāvs, kādas piedevas ir iekļautas?

Un kas ir "konditorejas milti", kāds ir to sastāvs, kādas piedevas ir iekļautas?

Konditorejas izstrādājumi? Tas pats sevis celšanās ... Tagad es to nomainīšu. tāpēc būs skaidrāk .. Soda, sāls, citronskābe un ciete, kā parasti ..
Mājas var izdarīt viegli. Bet jūs zināt)

[Vladimirs]

Vladimirs, nu nedod zaudēt svaru atpūsties!!!
Mums ir astrāla saikne ar jums. Kad jūs iesniedzat recepti, es tajā brīdī cepu kaut ko pēc jūsu receptes.
Tās šobrīd ir burgeru maizītes !!!!
Pievienojiet recepti grāmatzīmei! Es noteikti atkārtošu! Es izmantotu elektrisko krāsni, tad es būtu izpārdots !!!

[Vladimirs]

Konditorejas izstrādājumi? Tas pats sevis celšanās ...

Vladimirs, Paldies!

labi, neļauj man zaudēt svaru

Nizzzza !!!! Resnie cilvēki ir laipni cilvēki. Izmēģiniet šīs kūkas. Šķiet, ka nekas īpašs, bet kā ātrās uzkodas, bet ar šīm lietām https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=477711.0 jā ar marinētiem sīpoliem ... Tas ir kaut kas ... Un tad, 10 minūtes cepeškrāsnī, un viss.

Pievienots trešdien, 2017. gada 25. janvārī 15:22

Vladimir, paldies!

Nepavisam

[Vladimirs]

Resnie cilvēki ir laipni cilvēki

Arī tievie ir laipni ... dažreiz pat par daudz ...

Liels paldies par recepti, Vladimirs !!!

Plānots rīt ... maniem laipnajiem ēdājiem ...

[Vladimirs]

Arī tievie ir laipni ... dažreiz pat par daudz ...

Liels paldies par recepti, Vladimirs !!!

Plānots rīt ... maniem laipnajiem ēdājiem ...

Labu apetīti visiem ēdājiem!

[Trinitron]

Trinitron, Vladimir, paldies par kūkas recepti!
Es jau sen gribēju tos cept, un joprojām manas rokas nesniedzās
Tagad es noteikti cepšu

Starp citu, šo kūku pārgriež uz pusēm un apcep gaļas sulā vai taukos, kur tika cepta Chavapchichi.
Tie tiek pasniegti arī ar vistas daļām, kas arī ir ļoti garšīgi, taču tās vienmēr tiek ceptas.

Starp citu, šo kūku pārgriež uz pusēm un apcep gaļas sulā vai taukos, kur tika cepta Chavapchichi.
Tie tiek pasniegti arī ar vistas daļām, kas arī ir ļoti garšīgi, taču tās vienmēr tiek ceptas.

Bliiin .. un es domāju, kāpēc viņi tos pasniedz tikpat spīdīgus kā svaigi no dziļiem taukiem ... Paldies, es to nezināju .. Tas ir noderīgi .. Un es domāju, ka viņi ševapi gatavo tikai uz grila, tas izrādās ne .. ...

[Vladimirs]

Vladimirs, tiem ir cieti, piemēram, režģi, tie nav režģi, bet cieta plāksne. Uz tā tiek cepti visi īpašie ēdieni, un pēc tam bam, kūka tiek cepta))
Man patīk, kad garozainā tortilla ir labi cepta, es domāju, ka ...
Ak, viss, dungošana plūda: traki: ļoti garšīgi

[Vladimirs]

Vladimirs, tiem ir cieti, piemēram, režģi, tie nav režģi, bet cieta plāksne. Uz tā tiek cepti visi īpašie ēdieni, un pēc tam bam, kūka tiek cepta))
Man patīk, ja man šķiet, ka ar plātsmaizes garoziņu, labi apceptu ...
Ak, viss, dungošana plūda: traki: ļoti garšīgi

Tas tā .. dodos uz virtuvi .....

Vladimir, paldies par plātsmaizi, tā izskatās ļoti garšīga. Aiznesu uz grāmatzīmēm. Noteikti mēģināšu.

[Vladimirs]

Vladimirs, paldies par vēl vienu interesantu recepti. Aiznesu uz grāmatzīmēm.

[Marija]

MarijaVispār es to sagriezu, uzmetu čederam ar mocarellu un apcepu no abām pusēm .. Vienkārši noliec galvu .... Vēlreiz paldies par informāciju

[Vladimirs]

Vladimirs, ak, es varu iedomāties !!!
Es rīt gatavošu kūkas, tas ir labs pusdienām, sātīgi šausmās, tikai sala dēļ un tad dodos pastaigā

Jogurts ir vienkāršs, bez piedevām. 5 ēd.k. l

Mērkarotes vai parastās karotes?

Ar slaidu vai bez tā?

Ak, kā man tas patīk, kad viss ir gramos !!!

Mērkarotes vai parastās karotes?

Ar slaidu vai bez tā?

Ak, kā man patīk, kad viss ir gramos !!!

Es izmantoju ēdnīcas, ar slaidu .. Es parasti ņemu balto jogurtu, bet pāris reizes izmēģināju bimomax, atšķirības nav, runājot par mīklas konsistenci.
Es domāju, ka jebkurš darīs, galvenais ir tas, ka nav pievienoti atkritumi. Tātad jūs varat izmantot mērkarotes un plānāku jogurtu. Tas vispār nav svarīgi ..