Kebbe ar bulguru un priežu riekstiem

[Ēdienu gatavošana nav grūta, galvenais ir darīt to ar mīlestību pret saviem mīļajiem)]

Kebbe ar bulguru un priežu riekstiem

Kategorija: Gaļas ēdieni

Sastāvdaļas
liellopa gaļa	600 grami
bulgurs	350 grami
ūdens bulguram	750 mililitri
Priežu rieksti	2 ēd.k. karotes
rāceņu sīpols	2 gab
zaļumi	opcija
sāls	garša
zemes ķimenes	1/2 tējk
malti melnie pipari	garša
dārzeņu eļļa	cepšanai
ūdens	2-3 st. karotes
zaļie sīpoli	opcija

Gatavošanas metode

• Labi izskalojiet bulguru un vāriet, līdz tas ir mīksts.

• Gaļu samaļ. Atdaliet 250 gramus.

• 
• Nomizojiet un sagrieziet kubiņos vienu sīpolu. Cepiet līdz pusgatavam. Pievienojiet ķimenes, melnos piparus un priežu riekstus. Apcep.
• 
• Ielieciet 250 gramus maltas gaļas pannā. Pagarina ar sāli, samaisa un cep līdz mīkstumam. Sasmalciniet garšaugus, pievienojiet gaļai un samaisiet. Noņem no uguns.
• Sajauciet bulguru ar atlikušo malto gaļu, pievienojiet mizotos sīpolus un divreiz pagrieziet ar gaļas mašīnā. Pagaršo ar sāli un pipariem. Ja malta gaļa ir pārāk blīva, tad pievienojiet 2-3 ēd.k. karotes ūdens un samaisiet.

• Ar mitrām rokām atdaliet malto gaļas gabalu, kas sver 65-70 gramus. No tā izveido bloku.

• 
• Galu galā izveidojiet rievu ar pirkstu. Viegli nospiediet šo rievu ar pirkstu pa apli.
• Vidū ielieciet 1,5-2 tējkarotes maltas gaļas. Saspiediet malu.

• Veidojiet kebbu citrona formā.

• Cepiet no abām pusēm līdz zeltaini brūnai lielā daudzumā sakarsētas eļļas. Vidējais ugunsgrēks.

• Izņemiet no pannas un ielieciet uz papīra dvieļa, lai notīrītu lieko tauku daudzumu.

• Pasniedz ar sānu ēdienu vai salātiem.

• 
• Ēdienu gatavošana nav grūta, galvenais ir darīt to ar mīlestību pret saviem mīļajiem)

Trauks ir paredzēts

20-22 gabali

Piezīme

Es izgatavoju vēl vienu kebbi, izmantojot īpašu stiprinājumu

Liellopa kebbe ar kuskusu (ang-kay)

Tā kā ne pagrieziena punktiem ir šāda sprausla, es nolēmu parādīt, kā jūs varat to izdarīt bez tā.
Recepte no ārzemju vietnes.
Ļoti garšīgs. Iesakiet!

[Andžela]

Andžela, nezināja šādu ēdienu, bet, pateicoties lieliskai meistarklasei, es tagad zinu 🔗

Droši vien jūs varat pagatavot jebkuru gaļu? Ļoti ēstgribu

[Albīna]

Albīna, priecājos, ka atvēru jums kaut ko jaunu.
Žanna, iespējams, principā jūs varat. Bet, tā kā tas ir austrumu ēdiens, cūka, kā jūs saprotat, tur netiek izmantota. Es redzēju tikai jēru un liellopu gaļu. Es pat vistu neesmu redzējis.
Meitenes, paldies, ka apstājāties)

[ang-kay]

ang-kay, Andžela, pasaki man, ar ko var aizstāt bulguru vai kuskusu?

[ang-kay]

ang-kay, Andžela, pasaki man, ar ko var aizstāt bulguru vai kuskusu?

Es neesmu Andžela, bet domāju, ka to var aizstāt ar rīsiem. Tikai ilgi, lai neliptu kopā. Lai gan bulgurs tagad ir pārdošanā. Un par cenu dažreiz tas iznāk lētāk nekā rīsi.

Sakiet, ar ko var aizstāt bulguru vai kuskusu?

Es domāju, ka tās ir kviešu putraimi.

[Andžela]

Andželacik interesanta recepte! : mail1: Noteikti gatavojiet ēdienu !!! Liels paldies!!!!

[Jūlija]

Jūlija, Es priecāšos)