Plombīrs ar zemesriekstiem šokolādē un "Skārda jumta" šokolādes mērcē

Plombīrs ar zemesriekstiem šokolādē un "Skārda jumta" šokolādes mērcē

Kategorija: Kulinārijas receptes

Sastāvdaļas
Grauzdēti zemesrieksti	3/4 tase
Šokolāde	100 g
Šokolādes mērcei
Ūdens	125 ml
Cukurs	100 g
Glikoze (kukurūzas sīrups, melase)	1 tabula. karoti
Kakao	3-4 galds. karotes
Vanilīna / vaniļas ekstrakts

Gatavošanas metode

• 1. Sagatavojiet zemesriekstus, kas pārklāti ar šokolādi. Lai to izdarītu, iepriekš apcepiet zemesriekstus (12 minūtes 170 ° temperatūrā). Jebkurā veidā maigi izkausējiet šokolādi: vai nu ūdens vannā, vai mikroviļņu krāsnī ar minimālu jaudu, ik pēc 40 sekundēm maisot. Šokolādei vajadzētu kļūt elastīgai un gandrīz šķidrai. Neļaujiet tai lobīties augstā temperatūrā! Sajauc zemesriekstus ar šokolādi, vienā kārtā liek uz pergamenta loksnes un ievieto saldētavā.
• 
• Saldētā masa jāsasmalcina ar nazi mazos gabaliņos. Uzglabāt ledusskapī līdz 1 mēnesim.
• 2. Sagatavojiet šokolādes mērci. Lai to izdarītu, sajauciet visas sastāvdaļas, ielieciet uguni, uzvāra un vāriet 1 minūti. Kad saldējums veidojas, mērcei jābūt nedaudz siltai.
• 3. Sagatavojiet saldējumu pēc iecienītās receptes. Es izmantoju šo: https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=478440.0
• 4. Mēs veidojam saldējumu. Mēs izkārtojam pārmaiņus kārtās: saldējums - viegli ielej to ar šokolādes mērci - apkaisa ar zemesriekstu šķēlītēm šokolādē utt.
• Avots: Deivids Leibovics "Perfect Scoop"

Piezīme

Riekstu un mērces daudzums ir pietiekams divām porcijām (2 litri) saldējuma. Var pagatavot 1/2 porcijas vai atdzesēt vēlākai pārdošanai.

Līdzīgas receptes

Mandeļu saldējums (kompresora saldējums Nemox Talent Gelato & Sorbet) (Manna)

Šokolādes zemesriekstu saldējums (David Leibovitz) (Cifra)

Šokolādes zemesriekstu saldējums (vernisag)

Ak, cik garšīgi! Bet es vienkārši nevaru nopirkt ledus automātu. Un es gribu un injicēju. Kuru labāk izvēlēties? ..... Es negribu būt ļoti dārga. Lētais, iespējams, gatavo slikti ..... Un es gribu saldējumu, es joprojām to gribu. Paldies par recepti. Es droši vien nopirkšu automašīnu.

[Katrīna]

Katrīna, paldies par recepti, grāmatzīmēs.

[plaušu misa]

plaušu misa, grūts jautājums
Labāk nopirkt automātisko kompresoru, bet tas ir ļoti dārgs.

[Katrīna]

Lieliska recepte, pārliecinieties, ka drīz to atzīmējat ar grāmatzīmi!
Katrīna, Paldies)

Ak, ko tad darīt?

Interesanta recepte saldumu mīļotājiem Paldies

Kā es varu pateikt alvas jumta ledus krēmu krievu valodā? Vispirms receptes nosaukumā būtu jānorāda tulkotā deserta nosaukums, bet iekavās - jau angļu valodā
Un forumā nav ieteicams rakstīt receptes nosaukumu LIELS

[Administrators]

Administrators, Tatjana, es neievadīju burtiņus, es tikai nokopēju nosaukumu no tīkla. Dažreiz ir tik slinki pāriet uz angļu tastatūru ...
Bet piebilde ir pieņemta, es turpināšu zināt!

Nosaukumu, diemžēl, labāk netulkot. "Skārda jumti", kā Google man tulkoja, krievu valodā neizklausās ļoti ēstgribīgi. Un rinda "saldējums ar zemesriekstiem šokolādē un ar šokolādes mērci" vienkārši neiederētos rindā. Tāpēc es nolēmu saglabāt sākotnējo nosaukumu.

Pievienots pirmdien, 2017. gada 30. janvārī 15:44

Fiksēts

[Katrīna]

Katrīna, Paldies par sapratni!