Pīrāgs - Zur byalish

Pīrāgs - Zur byalish

Kategorija: Maizes izstrādājumi

Sastāvdaļas
Mīkla:
Kviešu milti	350 g
Piens	125 ml
Sāls	0,5 tējk
Cukurs	10 g
Sviests	50 g
Olu	1 dators.
Pildījums:
Gaļa	500 g
Kartupeļi	500 g
Spuldze	1 barotne
Builons	150 ml

Gatavošanas metode

Olu sakuļ ar mīkstu (nevis kausētu) sviestu, pienu, sāli un cukuru. Pievienojiet miltus, mīciet mīklu tā, lai tā neliptu pie rokām. Atstāj nostāvēties 30 minūtes.

Kartupeļus un gaļu sagriež mazos kubiņos, pievieno smalki sagrieztus sīpolus, sāli, piparus, visu sajauc ar sviestu. Garšvielas nav jāpievieno, garša tik un tā būs izcila.

Izrullē trīs ceturtdaļas mīklas tā, lai malas brīvi karājas no pannas. Mēs izklājam pildījumu slaidā. Rullējiet atlikušo mīklu, ielieciet to uz pildījuma, saspiediet malas. Kūkai jābūt garai. Mēs izveidojam caurumu vidū, no neliela mīklas gabala uzbūvējam vāku ar nelielu rokturi augšpusē un aizveram atveri. Eļļojiet ar eļļu, ielieciet iepriekš uzkarsētā krāsnī.
Pēc pusstundas mēs izvelkam savu bāli un izlejam buljonu bedrē līdz malai. Mēs aizveram un ievietojam krāsnī vēl 30 minūtes. Es ņemu buljonu no gaļas, ja tāda nav, mēs paņemam nedaudz ūdens, sāli un piparus, pievienojam karoti eļļas notekas, un viss izrādās lieliski. Kubus labāk nelikt. Man nepatīk šie kubi, tie piešķir vienādu garšu visiem ēdieniem, nedabiski.
Pēc 30 minūtēm mēs izvelkam savu izskatīgo vīrieti no krāsns, desmit minūtes apsedzam to ar dvieli un aicinām visus pie galda. Parasti es dodu vāku vienam no bērniem, un tas, kurš to ēd, liek vēlēties. Tad mēs noņemam augšdaļu un sadalām to starp visiem.

Piezīme

Viena no manām iecienītākajām receptēm. Tas nemaz nav grūti, un rezultāts vienmēr ir lielisks. Šī kūka man patīk, jo tās ēšana ir sava veida rituāls, kad visa ģimene sēž pie viena galda un ēd kopā no vienas un tās pašas pannas. Tas vispār nav porcijās, labi, to nav iespējams likt uz plāksnēm

Ēdiet pildījumu ar karoti kopā ar buljonu tieši no pīrāga, noraujiet sienas, kad tas tiek ēst. Jo tuvāk jūs nonākat apakšā, jo gardāka ir mīkla.Un pašu dibenu, jūs laizīsit pirkstus! Labu apetīti

Kā papildinājums: labāk cept augstā formā (augstums apmēram 10 cm), tad sula paliek iekšā. BET tas ir manuprāt un gaume.
Es gatavoju parastajā plakanajā pīrāgu pannā. Attiecībā uz zur byalish formai jābūt kupola formā, piemēram, slaidrādei, taču augstās pannās tas nedarbosies. Šajā testā, starp citu, nekas neiznāk.

Foto laxy

Līdzīgas receptes

Prosa pīrāgs ar gaļu un kartupeļiem (Cvetaal)

Gaļas rullīšu pīrāgs (barbariscka)

Lavaša pīrāgs ar gaļu un sēnēm (ātrvārāmā katla Polaris 0305) (Šelena)

vai tā ir kaut kāda austrumu recepte? Noteikti mēģināšu
Nav pietiekami daudz fotoattēlu ar soli pa solim ...

Es to izdarīju, kaut arī bija daudz jautājumu. Pīrāgs ir patiešām garšīgs, visi ēda manu, tas man ieplaisāja aiz ausīm ...
nu un foto

Man nebija laika to darīt kontekstā - visi tika saspiesti

Es jau ilgu laiku esmu atzīmējis recepti ar grāmatzīmi, bet es to saņēmu tikai šodien.



nu, griezējs



Mani komentāri par recepti: Garšīgi, apmierinoši, skaisti. Ir pilnīgi iespējams pabarot 8 cilvēkus. BET. Tas pats, ir daudz mīklas, ir pilnīgi iespējams uzņemt dubultu pildījuma daļu. Un cukura ir par daudz, tas jūtas labi, bet tas ir manai gaumei. Es nēsāju plus zīmi un turpināšu lietot recepti.
PS: Es aizmirsu pateikt. Mīklu vienkārši lieliski mīca maizes automātā. Katliņš uz svariem, es visu uzreiz izmēru un palaidu pirmo maizes programmu, ar kuru tiku galā, pēc 7-10 minūtēm viss bija gatavs, un pa to laiku biju aizņemts ar pildījumu. Es izslēdzu HP un mīkla vēl 10 minūtes gulēja, griežot kartupeļus. Tas izvērsās lieliski.

[lesik_l]

lesik_l bet mīkla ir diezgan garšīga, un es to pārdodu ar blīkšķi. : pardon: Un par pildījumu - jūs varat darīt vairāk. Šādu gardumu nekad nav par daudz

[laxy]

laxy, bet kas var strīdēties? Pareizi, piezīmes nākotnei. Kūka man patika. Un pirmo reizi es parasti ievēroju recepti līdz miligramam, lai zinātu, ar kādām sastāvdaļām var spēlēties nākotnē.

Alēns, es nestrīdos, tikai tāpēc, lai citi nedomātu, ka ir daudz mīklas, un neatmet domu to pagatavot

Tāpēc, gluži pretēji, ļaujiet pildījumiem nekavējoties aizņemt vairāk. Divkārša porcija būs tieši piemērota.

nu, arī kā opciju, jo ar vienu porciju var nepietikt - tā ir tik garšīga