Maizes ražotājs Gorenje BM900WII. Kviešu-rudzu maize ar sēklām

Maizes ražotājs Gorenje BM900WII. Kviešu-rudzu maize ar sēklām

Kategorija: Rauga maize

Virtuve: Krievu

Sastāvdaļas
piens	260 ml.
dārzeņu eļļa	2 ēd.k. l
sāls	1,5 tējk
pilngraudu rudzu milti	110 g
kviešu miltu cepšana	280 g
cukurs	2 ēd.k. l
ātras darbības raugs	1 tējk

Gatavošanas metode

• mēs izliekam produktus šādā secībā: piens (man ir zemniecisks, istabas temperatūra), augu eļļa, sāls, cukurs, pilngraudu rudzu milti (pirms miltu ielej spainī, es maizes mašīnai dodu "elpu" tikai vairākus reizes lēnām ielej viens no otra) Man jāsijā kviešu milti, pēdējais jāpievieno raugs, lai tas nonāktu saskarē tikai ar miltiem. Pēc pirmā signāla lēnām ielejiet sēklas (tas ir nepieciešams, lai tie vienmērīgi sadalītos pa bulciņu). Visas sastāvdaļas klaipa svaram 700 gr. tad ieprogrammējiet 3 (pilngraudu maize), mēs iestatījām svaru uz 900 (neskatoties uz to, ka sastāvdaļas sver 700 gramus, tāpēc man vajag vidēju garozu, bet tumšā maize var būt tumšāka. Maize ir ļoti garšīga, sēklas ir maigas , maizē gandrīz neredzams, dod tikai oriģinālu garšu. Man ir visi Altaja ražotāju produkti (iespējams, tas ir svarīgi un ietekmē maizes kvalitāti) Maize iekšā nesadrupina, nevis tukša, tā ir piemērota arī sviestmaizēm. Es esmu ļoti priecājos par recepti.Lai visiem veicas un apetīti.

Trauks ir paredzēts

700 gr.

Laiks sagatavošanai:

3 stundas 40 minūtes

Gatavošanas programma:

3 (pilngraudu maize)

[Elena]

Elena, ar pirmo recepti !!!
Mūsu cilvēks !! Kā var cept maizi bez picas un smalkmaizītēm

nav īsti skaidrs, kas ar drupu bija kārtībā, acīmredzot es to sagriezu ar siltu un taisnu nazi)), bet tas izskatās ļoti pūkains

Jā, maize tika sagriezta karsta

Laba maize! Mēģiniet kviešus pievienot 2 ēd.k. l ar slaidu, tad jumts nenosēdīsies.

[metrici]

metrici, paldies par recepti! Vispirms to izmēģināju mūsu maizes ražotājā Gonernje BM900WII. Pirmajā reizē sanāca ļoti labi! Lieliska recepte!

Elena, paldies par recepti!
Es eksperimentēju ar tā cepšanu uz sava HP Gemlux GL-BM-977.
Maize izrādījās izcila! Receptē neko nemainīja.