Kūka "Šokolāde, kafija, aprikozes"

Kūka "Šokolāde, kafija, aprikozes"

Kategorija: Konditorejas izstrādājumi

Sastāvdaļas
Par pamatiem:
Olas	5 gab
Milti	100 g
Cukurs	150 g
Kakao	50 g
Dārzeņu eļļa	4 ēd.k. l
Cepamais pulveris	1 tējk
Sāls	šķipsnu
Krēmam:
Tauku krēms	300 ml
Krējuma siers	150 g
Pūdercukurs	5 ēd.k. l
Uzpildīšanai:
Žāvēti aprikozes	300 g
Ūdens	150 ml
Kafija (svaigi pagatavota)	100 ml
Tumšā šokolāde	40 g
Forma 20 cm

Gatavošanas metode

• Internetā es saņēmu šīs kūkas recepti. Es to uzreiz nokopēju sev. Man ļoti patika. Un tad lieta pagriezās. Draugiem bija mazdēls, un mūs uzaicināja mazgāt kājas. Kūkas nosaukums ir tāds pats kā šeit receptē. Un mēs to nosaucām par kūku "Par godu Makarkai".
• Saskaņā ar recepti biskvīts tiek cepts vesels. Es mīklu sadalīju trīs daļās un izcepu trīs kūkas.
• Olas un cukuru sakuļ līdz biezam krēmam. Beat 10 minūtes.
• 
• 
• Sakultām olām pievieno augu eļļu, izsijātus miltus ar kakao, cepamo pulveri un šķipsniņu sāls. Viegli samaisiet ar lāpstiņu. Salokot no apakšas uz augšu. Mīklu ielej veidnē. Un cep cepumu cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 170 C 40-50 minūtes.
• 
• Gatavo biskvītu atstāj atdzist formā, pēc tam noņem. Ļaujiet biskvītam uzsūkties un sagrieziet trīs kūkās.
• Piesūcināšanai pagatavojiet stipru kafiju un ļaujiet tai atdzist.
• Žāvētus aprikozes ielej ar ūdeni un ļauj vārīties 10-15 minūtes. Tad biezeni vēl karstu.
• 
• Sarīvē šokolādi uz rupjās rīves.
• 
• Krēmam krējumu un cukura pulveri sakuļ līdz krēmveida konsistencei. Pievieno krējuma sieru un vēlreiz sakuļ.
• 
• Mēs savācam kūku.
• Lai to izdarītu, katru kūku iemērc ar kafiju. Ielieciet pirmo izmērcēto kūku formā, uz tās ielieciet 1/2 žāvētu aprikožu pildījuma.
• 
• 
• Ielieciet 1/2 krējuma uz žāvētām aprikozēm un apkaisa ar pusi sarīvētas šokolādes.
• 
• Dariet to pašu ar otro kūku. Trešo kūku un malas pārklājiet tikai ar krējumu.
• 
• Ielieciet aukstumā uz dažām stundām vai nakti. Dekorēt.
• 

Trauks ir paredzēts

Pelējuma diametrs 24cm

[Svetlana]

Svetlana, paldies par tik gardu kūku !!!! Es ēst žāvētu aprikožu biezeni taisni un bez kūkas

Žanna, lūdzu. Tā kā es redzēju žāvētus aprikozes, es sāku pie kūkas.

Saskaņā ar recepti biskvīts tiek cepts vesels. Es mīklu sadalīju trīs daļās un izcepu trīs kūkas.

Garšīgs kūku sastāvs, paldies par recepti!
Sveta, kādas formas diametru tu ņēmi, un kāda izmēra olas biji tu?
Un, lūdzu, pastāstiet vairāk par mīklu: vai jūs sadalījāt mīklu trīs daļās un, kamēr pirmā daļa cepās, pārējā mīkla vienkārši stāvēja un gaidīja? Tas pats, līdz brīdim, kad pienāca pagrieziens uz trešo daļu, pagāja 1h 40min, vai ne? un biskvīts tik un tā labi pieauga? Vai arī jūs visas 3 formas ievietojāt krāsnī uzreiz?

Pēc receptes veidlapa ir 20. Bet es to izdarīju 24 gadu vecumā.
Parastās olas.
Kūkas viņa cepa atsevišķi. Un ar laiku viens mazs cep ātrāk nekā liels. Es domāju, ka apmēram 20 minūtes.Mīkla bija uz galda.
Nu, manas kūkas nebija ļoti augstas, jo forma bija lielāka. Bet no impregnēšanas un krējuma tie kļuva augstāki.