Spināti ar pkhali riekstiem

Spināti ar pkhali riekstiem

Kategorija: Dārzeņu un augļu ēdieni

Sastāvdaļas
Spināti	2kg
Valrieksti	200gr
Svaiga koriandra	1 saišķis
Pētersīļi	0,5 saišķis
Sīpols	2 galvas
Granāts	0,5 gab
Vīna etiķis 9%	2 ēd.k. l
Maltu koriandra sēklas	1 ēd.k.
Zilā mātīte (utskho-suneli)	1 tējk
Imerēcijas safrāns	1 tējk
Ķiploki	5-6 zobi
Karsti sarkanie pipari	garša
Sāls	garša

Gatavošanas metode

• Vāriet spinātus un izmetiet caurdurī. Pēc atdzesēšanas paņemiet lielas sniega bumbas izmēru un labi saspiediet. Spinātus smalki sagriež. Pievieno smalki sagrieztu sīpolu, zaļumus, saspiestu ķiploku, garšvielas, etiķi. zemes rieksti. Visu kārtīgi samaisa. Ja gatavojat viesiem, sarullējiet bumbiņas. Katras bumbiņas vidū ielieciet granātābolu sēklas. Ar šo porciju pietiek 15 cilvēku galdam. Var izmantot konservētos vai saldētos. Zilo mātītes (utskho-suneli) nevajadzētu jaukt ar siena mātītes (šambala, mātītes, šamana)

Trauks ir paredzēts

2kg

Gatavošanas programma:

plīts, gaļas mašīna

To var izgatavot arī no biešu galotnēm. Pavārs veselībai. Labu apetīti.

Ak, Gayane, jūs jau izstādījāt šo recepti! Vēl vasarā.

[dopleta]

dopleta, Lara bija bez foto. Tāpēc jaunās receptēs tas nebija redzams. Vai jūs varat man pateikt, kā jūs varat izdzēst vecās receptes bez fotoattēla.

To var izdarīt tikai priekšnieks, jums ir jāraksta viņam. Vai arī jūs varat vienkārši lūgt viņu pievienot fotoattēlu šai receptei un izdzēst šo recepti. Starp citu, par utskho-suneli un mātītes - no Tbilisi, 100%:

Ievietots pirmdien, 2017. gada 6. februārī 12:31

Un kāpēc jūs to nesaucat par spinātiem pkhali ar riekstiem? Vai tas nebūtu pareizāk? Vai tā nav?

[dopleta]

dopleta, Lara lūgs pavāru izdzēst vecās receptes bez fotogrāfijām. Pkhali krievu valodā izklausās nedaudz nepiedienīgi, tāpēc es to nerakstīju. Lai gan visus dārzeņus ar riekstiem sauc par phali.

Phali krievu valodā izklausās nedaudz nepiedienīgi

Dzirdiet to pirmo reizi! Un vēl jo vairāk mūsu forumā! Diez vai šeit kāds nezina šo vārdu.

[Gayane]

Gayane, Man nav spinātu, bet ir daudz biešu lapu un kāpostu. Es pagatavoju phali no abiem. Bietes ir maigākas nekā kāposti, bet abas ir garšīgas.
Es to esmu gatavojis vairāk nekā vienu reizi. Es nolēmu sagatavoties arī ziemai, bet vairāk kāpostu, tas ir ļoti noderīgi.
Paldies par recepti!
Nākamreiz gatavošu un nofotografēšos.

[marika33]

marika33, Marina, jūs varat gatavot un sasaldēt. Prieks, ka jums patika.