Angļu auzu pārslu cepumi

Angļu auzu pārslu cepumi

Kategorija: Maizes izstrādājumi

Virtuve: Angļu

Sastāvdaļas
Auzu pārslas	1 ēd.k.
Cukurs	1 ēd.k.
Sviests	2 ēd.k. l.

Gatavošanas metode

• Lai visu sajauktu
• Tad pievienojiet olu un kanēli un samaisiet.
• Ielieciet uz cepešpannas (eļļotas ar eļļu) vienmērīgā kārtā.
• Tur var pievienot arī riekstus, rozīnes, medu, sukādes.

Laiks sagatavošanai:

15-20 minūtes

Gatavošanas programma:

Liek cepeškrāsnī.170 gr.

Piezīme

Hei! :) Es gatavoju šos cepumus, bet ne maizes mašīnā. Tas darbojas labi, ja auzu pārslas nav ļoti mazas.

Foto chlp

Līdzīgas receptes

R. Bertīnes angļu cepumi "Scones" (Omela)

Auzu pārslu cepumi (receptes) (Olga Mikhailyuk)

Cepumi "Loose Auzu pārslas" (Ilona)

Paldies.
Tas ir, kā es saprotu, auzu cepumu mīklai nevajadzētu celties, staigāt un rūgt?
Izrādās, ka nav jēgas pat mīcīt maizes gatavotājā.

Bet paldies par recepti. mēģiniet

Hei! :) Es gatavoju šos cepumus, bet ne maizes mašīnā. Tas darbojas labi, ja auzu pārslas nav ļoti mazas.

Angļu auzu pārslu cepumi

1 ēd.k. auzu pārslu
1 ēd.k. Sahāra
2 ēd.k. l. iztukšošana. eļļas
visu sajaukt
Tad pievieno olu un kanēli un samaisa.
Ielieciet uz cepešpannas (eļļotas ar eļļu) vienmērīgā kārtā. Liek cepeškrāsnī 170gr. 15-20 minūtes.

tur var pievienot arī riekstus, rozīnes, medu, sukādes

suši - liels paldies par recepti, cepumi ir tik ļoti garšīgi
Cik daudz olu jums vajag: viena vai divas? Es ieliku divus, jo man šķita, ka masa ir diezgan sausa - rezultātā cepumi izklājās uz cepešpannas. Ir līdzīga kokosriekstu cepumu recepte (mana svainīte gatavo ļoti garšīgu), auzu pārslu vietā jums jāņem 250 g kokosriekstu.

Ja ne maizes ražotājam, tad vismaz PĀRBAUDĪTU parasto auzu cepumu recepti.
Paldies

Šeit ir veca auzu cepumu recepte.
Margarīns 150 g
Auzu pārslas 3 tases
Cukurs 1 glāze
1 ola
Milti 3 ēd.k. l.
Soda 1,5 tējk

Pārslas izlaiž caur gaļas mašīnā, mīca mīklu un cep. Pamēģini.

Hei! :) Es gatavoju šos cepumus, bet ne maizes mašīnā. Tas darbojas labi, ja auzu pārslas nav ļoti mazas.

Angļu auzu pārslu cepumi

1 ēd.k. auzu pārslu
1 ēd.k. Sahāra
2 ēd.k. l. iztukšošana. eļļas
visu sajaukt
Tad pievieno olu un kanēli un samaisa.
Ielieciet uz cepešpannas (eļļotas ar eļļu) vienmērīgā kārtā. Liek cepeškrāsnī 170gr. 15-20 minūtes.

Es tikko sāku to pagatavot un redzu, ka ar šo recepti kaut kas nav kārtībā. trūkst daudz sastāvdaļu.
it īpaši, ja paskatās uz citām receptēm

vispār darīja un izmeta
izrādījās nevis cepumi, bet tikai salda masa ar graudaugiem ((((
Es esmu apbēdināts

Lūk, mana recepte auzu cepumiem. Es uzzināju no savas vecmāmiņas, es pievienoju tikai kokosriekstu no sevis:

2 tases auzu pārslu (300 ml glāze) - vai 600 ml auzu pārslu
100 g sviesta
0,5 glāzes cukura - vai 150 ml cukura
2 olas
2-3 ēdamkarotes miltu
50 grami kokosriekstu pārslu (varat arī bez tā)
Viegli apcepiet auzu pārslas sviestā, līdz tās kļūst zeltaini brūnas, un jums visu laiku jāmaisa ... lai tās nedeg. Lej bļodā, ļauj nedaudz atdzist. Tikmēr sakuļ olas ar pāris ēdamkarotēm cukura. Ceptajām pārslām pievienojiet miltus, kārtīgi samaisiet, pievienojiet sakultās olas, kokosriekstu un atlikušo cukuru, varat pievienot arī tējkaroti vaniļas. Lai visu sajauktu. Es mīklu izkaisīju ar tējkaroti uz cepešpannas, kas tiek piegādāta ar cepamo papīru. Mīklai jābūt pietiekami biezai, tai nevajadzētu izplatīties, bet arī neizžūt.Ja pēkšņi šķiet, ka mīkla ir sausa, pievienojiet vēl vienu olu. Es cepu uz krāsns augšējā līmeņa 10-15 minūtes 180 grādos pēc Celsija, bet laiks un temperatūra ir ļoti individuāli - viss ir atkarīgs no krāsns. Vienkārši skatieties cepumu, tiklīdz tas kļūst rožains, varat to izvilkt, jo tur vajadzētu cept tikai olas. Ja cepumi ir pāreksponēti, pēc atdzesēšanas tie kļūst cieti. Tiesa, man tas notiek reti ... viņi to ēd vēl siltu, pat ja tas ir pāreksponēts. Un cepumiem var pievienot visu veidu piedevas - riekstus, rozīnes utt. Manā ģimenē viņi to mīl ar kokosriekstu

Man jau ilgu laiku piezīmju grāmatiņā ir arī recepte:
250 gr. milti
250 gr. auzu pārslu
200 gr. Sahāra
1-2 olas
200 gr. iztukšošana. eļļas
1 ēd.k. l. mīļā
0,5 tējk soda
nedaudz citronskābes un riekstu.
Visu kārtīgi samaisa, liek mazās kaudzītēs un cep 200 * 30 minūtes.
Šo recepti es redzēju pirms 15 gadiem Sievietē ar Makareviču. Es pat fragmentāri atceros visu pārraidi.
Šeit tiek apspriests arī auzu jēlums, visi no vienas operas ar graudaugiem.

Ar mitrām rokām es veidoju bumbiņas, blīvējot maisījumu, un izkaisīju uz cepešpannas, kas pārkaisa ar ūdeni.
Un mīklas sastāvs un obligātā cepšana ir tāda pati kā Mouli. Tikai es vispār nelieku miltus. Nekas nesadalās.

Šeit ir recepte no Gudrunas Rušitska grāmatas "Cepumi. Vienkārši un garšīgi"
Es izmēģināju cepšanu, tiešām viegli pagatavojama un man ļoti patika

Auzu pārslu cepumi

Izsmalcināta delikatese, kuru var uzglabāt ilgu laiku ...
tomēr tas nav ilgs.
Tāpat kā bērni
Apmēram 50 gabaliem:
• 125 g sviesta
• 250 g auzu pārslu
• 125 g miltu
• 1 maiss cepamā pulvera mīklai
• 125 g pārtikas cietes
• 175 g cukura
• 1 maiss vaniļas cukura
• 1 šķipsniņa sāls
• 1/2 tējkarotes kanēļa pulvera
• 1 tējkarote smalki sarīvētas citrona miziņas
• 2 olas
• 3 ēd.k. karotes piena
Cepešpannai:
• pergamenta papīra
Pagatavošanas laiks: apmēram 45 minūtes Cepšanas laiks: apmēram 30 minūtes
1 gabals apmēram 300 kJ / 71 kcal
1. Izkausē sviestu. Ielejiet auzu pārslu bļodā un pārklājiet ar karstu eļļu. Nedaudz atdzesē, bieži maisot.
2. Ielejiet izsijātus miltus ar cepamo pulveri. Tad - pārtikas ciete, cukurs, vaniļas cukurs, sāls, kanēlis un citrona miziņa. Pievienojiet olas, pienu un kārtīgi samaisiet mīklu.
3. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 ° С. Ievietojiet cepampapīru uz cepešpannas.
4. Uz cepešpannas apmēram 3 cm attālumā viens no otra vienmērīgi izklājiet mazus auzu pārslu gabaliņus. Cep cepeškrāsnī (vidū ​​160 ° C) 25-30 minūtes, līdz cepumi ir gaiši brūni. Gatavos cepumus liek uz īpašas cepšanas plaukta un atdzesē.
• Visus cepumus, kas klasificēti pēc pakāpes, var uzglabāt kannās ilgas nedēļas.

Un mana ģimene ļoti mīl maigus auzu pārslu cepumus. Nu, tas ir, ārpuse ir kraukšķīga, un iekšpuse ir mīksta. Es šo recepti atradu internetā ar daudzām rave recenzijām, mēģināju to pagatavot, tagad viņi lūdz pagaidām neveidot nevienu citu auzu pārslu, starp citu, to gatavo ātri un viegli.
Rezultāts: 4 desmiti
kauss = 240 ml
200 grami sviesta, istabas temperatūrā
1 glāze brūnā cukura
1/2 tase baltā cukura
2 olas
1 tējkarote vaniļas esences (ekstrakts)
1½ glāzes miltu
1 tējkarote cepamā soda
1 tējkarote malta kanēļa
šķipsniņu sāls
3 tases auzu pārslu (neapstrādāta)
1 glāze rozīņu (pēc izvēles)
1 glāze valriekstu (pēc izvēles)

Uzkarsē krāsni līdz 350F (175C).

Lielā bļodā sviestu un cukuru berzē līdz pūkainam. Pievienojiet olu pa vienam, pēc tam vaniļas, labi berzējot pēc katras pievienošanas. Sviesta maisījumam pievienojiet miltus, sāli, cepamo pulveri, sāli un kanēli un kārtīgi samaisiet. Tad pievienojiet auzu pārslu, rozīnes un riekstus, ja tos lietojat, un labi samaisiet. Nav nepieciešams sakult un kārtīgi samaisīt.

Izklājiet mīklu uz cepešpannas kaudzītēs uz kaudzes ēdamkaroti, 3 centimetru attālumā viens no otra.Cepiet cepumus iepriekš uzkarsētā krāsnī 10-12 minūtes vai līdz brīdim, kad cepumi ir brūni. Pagatavotus cepumus atstājiet uz paplātes vienu minūti, pēc tam pārnesiet uz režģa atdzist. Glabājiet sīkdatnes cieši pieguļošā traukā.

Es izmantoju lēnas vārīšanas auzu pārslu, un to, kas jāvāra 10-15 minūtes.
Ja nav brūnā cukura, nav lielas problēmas. Paņemiet parasto.
Kad es to izņēmu no krāsns, man radās kārdinājums to atstāt ilgāk, tas bija ļoti mīksts pat ārā. Bet pēc atdzesēšanas tas izrādījās tieši pareizi.
Pārmērīgi iedarbojoties krāsnī, jūs nesaņemsiet mīkstus, bet kraukšķīgus, drupinātus cepumus. Otro reizi, kad darīju tieši to, arī man tas patika, bet man patīk maigā versija.

Man gandrīz vienmēr mājās ir auzu pārslu cepumi. Tas patīk visai ģimenei. Es cepu pēc GOST, nedaudz modificēts sev. Varbūt tas jau ir TR? Bet tas nav svarīgi, galvenais ir ļoti garšīgs.

Kviešu milti - 320 gr
Maltas auzu pārslas - 160 gr
Sakh. smiltis - 220 gr
Vīnogu sula, vārīta līdz medus konsistencei - 40 gr
Mīkstināts sviests - 160 gr
Tumšās rozīnes sasmalcinātas - 60 gr
Soda - 5 gr
Sāls - 4 g
Kanēlis, vanilīns - uz naža gala
Serums - 75-90 gr
Rūpīgi sasmalcina sviestu, smiltis, kanēli, vanilīnu, rozīnes (10 minūtes), maisot pievieno auzu pārslu, pārlej ar karstu sūkalu ar tajā izšķīdinātu sāli. Vēlreiz samaisiet 10 minūtes. Tad pievienojam vīnu. sulu un miltus sajauc ar cepamo sodu. Ātri mīciet, līdz iegūst viendabīgu mīklu. Tas gatavo 27 kūkas. Mēs cepam tos 180-200 gr temperatūrā apmēram 10 minūtes.
Malām jābūt brūnām, un vidum jāpaliek mīkstai.
Labu apetīti.

Hei! :) Es gatavoju šos cepumus, bet ne maizes mašīnā. Tas darbojas labi, ja auzu pārslas nav ļoti mazas.

Angļu auzu pārslu cepumi
1 ēd.k. auzu pārslu
1 ēd.k. Sahāra
2 ēd.k. l. iztukšošana. eļļas
visu sajaukt
Tad pievieno olu un kanēli un samaisa.
Ielieciet uz cepešpannas (eļļotas ar eļļu) vienmērīgā kārtā. Liek cepeškrāsnī.170gr. 15-20 minūtes.

tur var pievienot arī riekstus, rozīnes, medu, sukādes

Es to izmēģināju. Nedaudz negaidīti nedomāju, ka šķietami sausa masa ar pārslām tik ļoti izplatīsies, es baidījos, ka krāsnī vispār būs musli. Izrādījās, ka tas ir viens liels cepums visā garumā. Tas garšo jauki, nedaudz kā kazinaki, nevis sīkdatne, lai gan varbūt es to vienkārši nedaudz izžāvēju - grūti precīzi iestatīt temperatūru manai krāsnij. Es mēģināšu vēlreiz vēlāk - es tos ievietošu pēc iespējas tālāk viens no otra un vairāk "kaudzēs" (es tikko tos uzreiz izliku kūku formā). Paldies par recepti - vienkārša un oriģināla. Es to darīju nevis ar tīru auzu, bet ar graudaugu maisījumu.

240 gr. Sahara,
40 gr. melase
100 g margarīns,
100 g ūdens,
275 gr. pilngraudu milti,
100 g auzu milti
1 gr. vanilīns,
1 gr. kanēlis,
4 gr. soda,
2 gr. sāls,
1 dators. citrona.

Izkausē margarīnu, sakuļ ar puse cukurs, melase, vaniļa un kanēlis:


Pievienojiet soda, sāli, ūdeni, atdzesējiet ar citronu sulu un kārtīgi sakuļiet:


Pievieno kviešu miltus, auzu miltus un pusi cukura, visu samaisa, vēlams ar rokām:


Veidlapa, ielieciet uz cepešpannas, kas pārklāta ar cepampapīru (varat izmantot sezama sēklas):


Cepiet 15–15 minūtes 180–240 ° C temperatūrā, atdzesējiet uz restēm, turiet slēgtu:


P.S. Kā redzat, cepumi izplūst, tāpēc pirms ievietošanas cepeškrāsnī jums jāizvēlas optimālā forma un attālums starp tiem.

[chlp]

chlp
Jūs aizmirsāt pateikt vissvarīgāko! Kā tas garšo?

[chlp]

chlp
Jūs aizmirsāt pateikt vissvarīgāko! Kā tas garšo?

Protams! Es to vienkārši darīju iepriekš - tagad es nolēmu ievietot fotoattēlu.

[Auzu pārslu cepumi ar riekstiem]

Man ir 58 gadus veca pavārgrāmata ar lieliskām auzu pārslu cepumu receptēm, kuras pārbaudījis laiks un mūsu ģimene.
1. Auzu pārslu cepumi ar riekstiem
Jums vajadzēs 550–600 g sīkdatņu
Auzu pārslas 2 ēd.k. (250 ml glāze, parasta virtuves karote ar slaidu)
Milti 1 tējk
Granulēts cukurs ¾ ēd.k.
Eļļas 100gr
Olas 2gab
Rieksti (zemesrieksti) ½ ēdamk
Vaniļas cukurs 1g vai miziņa no 1 citrona vai apelsīna, vai liķieris 1h. l.

Sviestu samaļ ar cukuru un aromātiskām vielām līdz balināšanai un, berzējot, pa vienai pievieno olas. Kad cukura graudi pazūd masā, pievienojiet auzu pārslu, pēc tam, kad tos sajaucat ar kviešu miltiem un smalki sagrieztiem, nedaudz apceptiem riekstiem.
Viegli samaisiet mīklu un paņemiet ar tējkaroti, un ar citu karoti nospiediet to uz ietaukotas cepešpannas. Labāk ir cept uz silikona paklāja, bet viņi mēdza cept bez tā. Cep 15-20 minūtes 170-200 grādos, pēc tam uzmanīgi izņem cepumus no cepešpannas. Cepumi ir kraukšķīgi, maigi, par higroskopiskumu neteikšu - otrajā dienā to vairs nebija.

2. Auzu pārslu cepumi ar medu
Jums vajadzēs 750–800 g sīkdatnes
Auzu pārslas 1 ēd.k. (250 ml glāze, parasta virtuves karote ar slaidu)
Milti 1 ēd.k.
Cukurs 1/2 ēd.k.
Medus ½ ēdamk
Skābs krējums ½ ēd.k.
Olu 1 gab
Eļļas 100gr
Soda ½ tējk.

Maisojiet miltus ar soda un izsijājiet caur sietu. Sviestu samaļ ar cukuru, līdz tas kļūst balts, maisot, pievieno medu, skābo krējumu, olu, auzu pārslu un, visbeidzot, miltus ar sodu. Pēc miltiem visu samaisiet 1-2 minūtes, mīklu ar rullīti izvelciet plānā (3-5 mm biezā) kūkā un ar padziļinājumiem izveidojiet no tās dažādas figūras. Cepiet cepumus 10-15 minūtes 200-220 grādu temperatūrā.
Izrādās sava veida smilšu kūka, laba ar tēju.

Es ilgu laiku gatavoju cept mājās gatavotus OAT cepumus. Ir nepieciešams izmēģināt - viss ir tik vienkārši.

Lai gan es esmu "jauns maiznieks" - jā, man ir pārāk daudz gadu, tāpēc es uzdrošinos ieteikt vienkāršu, bet gardu auzu cepumu recepti: 1-satakāna milti, 1,5-kaudze. Auzu pārslas, 200- Margarīns, 0,5 glāzes cukurs, 1. st. karote medus, 1 - ola, 0,5 - tējk. l. soda vai cepamais pulveris, Cep 180-200 gr. Kam nepatīk saldie cepumi, samaziniet cukuru, izklājiet ar ēdamkaroti, jo masa ir lipīga, nebaidieties, ka tie izskatās bezveidīgi, cepot nedaudz izplatīsies un kļūs ļoti pienācīgi. Ostkovs no viņa - pēc stundas neatrast. Būt veselam!