Krēmīgs deserts ar karameļu garoziņu "Creme brulee"

[Irina F]

Irina F, Irinka, apsveicu ar medaļu! Kā, lieliski ooo
Es esmu ļoti priecīgs, esmu pārliecināts, ka tas ir tikai sākums

Pievienots ceturtdien, 2017. gada 16. februārī 21:37

alba et atra, Elena, tas ir no fiksētas cenas? Es domāju, ka man ir atšķirīgs izmērs

[alba et atra]

alba et atra, Elena, tas ir no fiksētas cenas? Es domāju, ka man ir atšķirīgs izmērs

No turienes.
Vakar es devos.
Tiesa, bija tikai viens, tie, kas ir 10,5 × 6,5.

No turienes.
Vakar es devos.

Apdullināts! Tagad es gribu visu))))), es rīt skrienu gar mūsējiem, bet es nekad neesmu redzējis citus izmērus, izņemot lielākos (es tos nopirku pa daļām, saskaitīju, izrādījās pat 12 gabali alkatības dēļ ))))), bet mūsu ēdieni bieži saplīst))

[L]

L, Lorik, paldies !!!
alba et atra, Len, labojumā redzēju arī lielākos, pārējo nebija. Bet lielie arī man nedarbojas dīkā, Larissa raksta pralinē, pastēti un kastrolis, es mikronos tajos noslīcinu eļļu.
Kopumā lieta mājsaimniecībā ir nepieciešama

Un mūsējos 12,5 jau varbūt nebija ... kamēr es eju ...

[Irina F]

Irina F, Irina, apsveicu ar pelnītu medaļu!
Tas ir šedevrs. Arī pēc jūsu receptes, daudzu pēdās, es devos meklēt degli

[Tatjana27]

Tatjana27, liels paldies🌹)
Cerams, ka degļa atrašana tagad nav problēma!

[Irina F]

Irina F, Es jau atradu !!! Es neesmu viens meklējumos, viņi man palīdzēja nākamajā filiālē !!!

Taņa, ļoti priecīga! Ceru, ka deserts nepievils)

[Irina F]

Irina F, Paldies. Esmu tikai pārliecināts, ka tas ne tikai nepievils, bet arī būs viens no maniem favorītiem. Es apsolu, ka es ziņošu.

ES gaidu)

Meitenes iedomājas ..... sasmalcina visas veidnes ..... ne šeit, ne kaimiņu pilsētā. Šeit tu ēd

[Kokoschka]

Kokoschka, Lil, es varu apskatīt savu vietu, ja man ir laiks. Pērciet un atvediet jums rīt. Cik gabalu jums vajag?

[Irina F]

Irina F, ja ir, paņemiet līdzi 6 gabalus, ja iespējams

Irishka beidzot ir ievadījusi slaveno recepti. Un kas ir interesanti, es tāpat sagatavoju saldējumu-saldējumu, tikai pēc krēma apvienošanas ar dzeltenumiem nedaudz sabiezējušo masu ievietoju ledusskapī, lai nogatavotos diennakti, un pēc tam saldētavā, un izrādās krāšņs saldējums, pats īstākais. Es noteikti mēģināšu to darīt nākamreiz krāsnī, bet man ir jāpērk deglis.

[kil]

kil, Īru! SrasibA, kanesh slavenajam. Kopumā tad masa ir universāla! Varu iedomāties, kāds garšīgs pildījums sanāk!
Un mēģiniet to izcept!

Oho! Es devos apskatīt nedēļas receptes, jo man tā pietrūka darba slodzes dēļ, un šeit ir creme brulee!

Es tikai gaidu Ozona degli un apskatīju receptes un nesen to pievienoju grāmatzīmei no Sašas Demjaņenko (es mīlu viņu par pozitīvo).

Un šeit forumā, skaisti un par pieņemamu cenu! Man patīk sagadīšanās
Es to aizvedu pie grāmatzīmēm.

Paldies

[IRINA]

IRINA, Irisha, apsveicu ar Uzvaru !! : roze: Recepte ir patiešām brīnišķīga !!!

Irisha, ar uzvaru!
Brīnišķīga recepte, es jau sen gatavoju, bet beidzot to pagatavoju. Tikai prieks!
Darīja dubultu apjomu ar 20% krējumu.
Tara - ko viņa atrada. Ogas ir izplatījušās. Bet visas mazās lietas. Ļoti garšīgs! ! !

[Marishka]

Marishka! Es ļoti priecājos, ka jūs to izmēģinājāt !!! Izcils krēms izrādījās! Nu, salabojiet ar viņu, ka ogas ir izplatījušās! Tas ir vēl garšīgāk!

Irisha, cik priecīga esmu, ka beidzot izmēģināju!
Jau pašā sākumā es ieskatījos un biju neizpratnē par degļa meklēšanu, viss griezās apkārt
Mums visiem tas ļoti patika! Paldies, ka padarījāt to par atsevišķu recepti. Es noteikti nezaudēšu un atkārtošos.

Marish, kāpēc tev bija žēl garozas ar lielāku degli?

Pievienots svētdien, 2017. gada 19. februārī, plkst. 22.55

Vai arī esat izlēmis par mazāku cukuru?

Irisha, tāpēc es nezinu, cik daudz cukura ielej, es to mazliet pārkaisa, varbūt man vajadzēja būt vairāk
Un viņi man ļāva izmēģināt degli ar atlikušo gāzi kannā, es domāju, ka ar bailēm ar to nepietiks
Tad es vēlreiz apskatīju jūsu recepti, jā, tā ir bāla
Man izdevās.

Marish, jā lahn, nākamreiz, kad sadedzināsi tā, kā vajadzētu
Garozā visvairāk izbauda

Un tā domāt, tad es tik ļoti atturos no cukura, viņiem viss ir pārāk salds, kas, iespējams, mums vairs nav nepieciešams ielej. Visas laistīja ar ogām, avenes ar skābumu, ķiršu arī atkausēja, bet ar kauliņu, tāpēc no tā izlēja sulu. Saldums bija līdzsvarots

Pievienots svētdien, 2017. gada 19. februārī, 23:15

Garoza izrādījās, iespējams, tikai plāna.
Es vairāk eksperimentēšu.

Marish, šis deserts parasti ir salds! Un skābās ogas līdzsvaro saldumu. Man ļoti patīk pasniegt krējumu ar skābām jāņogām vai ķiršiem)

Irisha, kā man pietrūka šāda pasākuma!
Ar savu iniciatīvu, dārgais, un ar pelnītu uzvaru!

[IRINA]

IRINA, bet tomēr, cik daudz cukura jālej pa virsu, lai taisni karamelizētos?

[Marina]

Marina, Ieleju tējkaroti, varbūt pusotru karoti .. un viegli pagriežos, noliecos tā, lai cukurs gulētu vienmērīgā slānī un pa visu virsmu ... tad visa virsma būs vienmērīgi "miecēta" ...
Irinka nāks un pastāstīs, kā pareizi rīkoties, ja es ieteiktu kaut ko nepareizi ..
===
Interesanti, ka 20% krējuma vienkārši piešķirs mazāk "krēmīguma"? vai arī tie būs mazāk stabili?

[AlenKa]

AlenKa, paldies, izmēģināšu ar 30% krēmu, tad varu atbildēt par atšķirību. Man nācās steidzami piestiprināt 20%, nopirku un neizmantoju, kā plānots. Un tagad esmu ļoti gandarīta, ka lietoju krēmu šādam yummy.
Es pārkaisīju nedaudz cukura, fakts.

[Irina F]

Irina F, Iročka, paldies par detalizēto meistarklasi! Es mīlu crème brulee, es to pagatavošu eleganti
Un ar receptes uzvaru

[Marishka]

Mēģināšu ar 30% krēmu, tad varu atbildēt par atšķirību

Marishka, vēlāk izrakstieties, kā tas izrādīsies))) tāpat kā attēlos, kurus jūs, kā parasti, izstrādājāt ... iespējams, ka tomēr pagatavotie dzeltenumi dod stabilitāti ...
īsi sakot, es sastingu gaidās

[AlenKa]

AlenKa, mēģinās šonedēļ.

[Olga VB]

Olga VB, Olga, mana saule! Nekas jums pietrūka, tikai tur, kur kavējās tA. Un mēs gatavosim jums, jūs, pats galvenais, nāciet un paņemiet Serenku, mēs jums iedosim brulee)))
marina-mm, Marish, viss ir pareizi Alenka rakstīja - izlej to uz virsmas un noliec veidni visos virzienos, cukurs pats tiks sadalīts. Un pārleju lieko. Un tad būs tā garoza, kas vajadzīga
Meitenes, man ir arī interesanti izmēģināt krēmu ar zemāku tauku saturu, es domāju, ka ar 20% tas izdosies.

Pievienots pirmdien, 2017. gada 20. februārī, pulksten 09:47

julia_bb, Yul, paldies! Man šķiet, ka creme brulee neatstāj vienaldzīgu nevienu! Es katrā ziņā neesmu ticies)

man ir arī interesanti izmēģināt ar zemāka tauku satura krēmu, domāju, ka ar 20% tas izdosies.

bet es pat nezinu, vai man būs labi vai slikti, ja viss izdosies ar 20% krēmu ... Es nezinu mēru šādos saldumos .. galu galā mans vēders būs liels un karājas blakus Irishka medaļai)))
bet garšo tik labi !!! vai mēs varam ļaut tam pakārt?

Alenka, un jūs arī dziedat uz skrejceliņa-FSE un līdzsvara

mēs jums iedosim brulee

Un lūdzu ...
Labi, ka es un Alenka iesim pie jums, īri!
Viņa pati ražo Brulik un, iespējams, man iedos savu daļu

Alenka, un jūs arī dziedat uz skrejceliņa-FSE un līdzsvara

Man trases nav)))

Viņa pati ražo Brulik un, iespējams, man iedos savu daļu

Es padošos, es padošos, nevaru aiziet)))

[alba et atra]

Ahh !!! Nāc pie manis, man ir brulee - man ir īpašnieka trase un vēl kaut kas
alba et atra, Lena! Es! Es atteikšos no šiem un savas porcijas - es tos neēdu, mani pieklauvējot

Es tos neēdu

Albus jau ir vadījis))) Lan, es izmēģināšu kaļķu iemuti

[alba et atra]

Es padošos, es padošos, nevaru aiziet)))

Urrah !!!

alba et atra, Lena! Es! Es atteikšos no šiem un savas porcijas - es tos neēdu, mani pieklauvējot

Nu paldies!
Es mīlu visus!

Pievienots pirmdien, 2017. gada 20. februārī, 13:38

Lan, es izmēģināšu kaļķu paplātes

Nekodiet straumi!
Es arī gribu vāciņus!

Aļončik, nedusmojies, mēs izdomāsim pavedienu

Aļončik, nedusmojies, mēs izdomāsim pavedienu

savienosim manu vīru ar vārdiem_ un kāpēc jūs neveidojāt putas? .. jādara
Vai viņš to teica? ...

labi, bet nopietni, es pat neesmu pārsteigts ... Es tikko nopirku lielisku piezīmju grāmatiņu ... tikai jūsu receptēm ... tas ir ļoti vienkārši un garšīgi ... burtiski-SPĒLĒT !!!
starp citu, nepieciešama arī kūku recepte

Irisha, žēl, ka viņa nav izlikusi šo princeses recepti, tas būtu paticis jebkuram karaliskam cilvēkam.
Bet man ir liesmu metējs nav degļa, vai jūs to kaut kā varat attēlot ar flambes palīdzību, piemēram, uz konjaka?
Hmm, viņa jautāja, un viņa jau žņaudzās

Irisha, un vēl viena kūka jums!
Jums viņš jāpiesaka konkursam!
Pagatavojiet šokolādes vainagu, piestipriniet to pie augstākā mākoņa - tas būs krāšņs! Un diezgan karaliski, tikai konkursa tēmā!
Es tikai redzu, kāds tas būs skaistums!

Irisha, žēl, ka viņa neizlika šo princeses recepti, tas būtu paticis jebkuram karaliskam cilvēkam.

Es to pievienošu daudzas reizes! Un arī mutes aizsargi !!! Taisns princeses ēdiens un viss!

Un arī mutes aizsargi !!! Taisns princeses ēdiens un viss!

Mutes aizsargi ir laikā!
Šķiet, ka saskaņā ar noteikumiem 24 stundu laikā jūs varat iesniegt konkursa recepti.
Irin, iesniedz konkursam kaļķu paplātes!

Irisha, vai jūs varat izmantot nerūsējošā tērauda veidnes? Man ir kokotu gatavotāji, bet es nepirku keramikas karstumizturīgus, es nopirku krējumu, man ir brūnais cukurs))

[Vinokurova]

Jaunava !!! Temko atbildes nemaz neredzēju !!! Kaut kas pārtrauca saņemt paziņojumus
Vinokurova, Alenčik! Patiesi, tā teica mana putra, kad uzzināju, ka netaisos uztaisīt sapulces putas! Tieši kritiski pārbaudīja manu sarkano samtu, pacēla uzacis un jautāja: kā ir ar putām? Es netaisījos, kāds sarkans samts un kapiki Fasty! Un viņš: obligāti jāuztaisa putas! Nu, es ieraku virtuvē, man vajag burvju Pinochek)))
Olga VB, Olechka, jā Lan, ieliksim citu pavedienu
Kas attiecas uz degli, teorētiski jūs varat izmēģināt flamingu ar konjaka palīdzību, lai gan man šķiet, ka ar karstumu nepietiks. Izmēģiniet to, un mēs gaidīsim. Es būtu mēģinājis, bet gavēnis jau ir uz deguna, un man nebūs laika, ja nu vienīgi pēc gavēņa.
Es noteikti izlikšu kūku, es to drīz pagatavošu, draudzene lūdza meitai kādu maigumu.
Antonovka, Len un kapiki izlika sacensības
alba et atra, Helēna! Paldies par atbalstu!!!
NataST, Nataša, mēs jau varam atbildēt ar nokavēšanos, man ir grūti atbildēt uz šo tavu jautājumu. Es varu iedomāties, šķiet, ka jūs varat ... Kamēr nemēģināt, nezināt)

Es iešu pie skārda fiksēšanas cenas vai kamēr es mēģināšu ar kūkas skārda formām ... bet deglim ir jādodas uz "Mednieku un zvejnieku". Pat ja tas būs vajadzīgs tikai vienam ēdienam, bet ko! Paldies, Irina

Irina. Esmu pateicīga visai ģimenei par tik garšīgu. Ja nebija īstu veidņu, viņa tos izgatavoja Luminarkovska traukos. Izturēja gan krāsni, gan uguni no degļa. Un es savai mātei izveidoju divas lietas, lai tā iet. Bija paredzēts, ka 14 gadus vecs bērns to nēsās mugursomā. Pēc nelielām pārdomām es burkās pagatavoju 250gr možu ikru, zemu, bet ar platu kaklu. Pieskrūvēts pēc garozas atdzesēšanas ar dzelzs vākiem. Deserts ir piegādāts vesels un vesels. Arī mammai tas ļoti patika. Es palūdzu recepti. Kāpēc opus: jūs varat gatavot jebkurā vietā un pat stikla burkās !!!! PALDIES!