"Kombinēta" kārtainā kūka ar sviesta krēmu

[Krēms (1. variants)]

"Kombinēta" kārtainā kūka ar sviesta krēmu

Kategorija: Konditorejas izstrādājumi

Sastāvdaļas
Kārtainās mīklas	450-500 gr.
Krēms (1. variants)
piens	200 ml.
kartupeļu ciete	1 ēd.k. l.
vanilīns	garša
sviests no 72,5% tauku	200 gr.
cukurs	100 g
Krēms (2. variants)
olas	3 gab.
sviests	200 gr.
piens	250 gr.
kviešu milti	2 tējk
cukurs	100 g
vārīts iebiezināts piens	300 ml.

Gatavošanas metode

• Kārtainās mīklas var pagatavot pēc iecienītākās receptes vai nopirkt veikalā. Es pērku, jo nav laika.
• Ja mīkla ir no veikala, tad atkausējiet to saskaņā ar ieteikumiem uz iepakojuma, pēc tam izvelciet to un sagrieziet mazos kvadrātos vai sloksnēs ar 2-3 cm malām. Nekavējoties sagrieziet mājas mīklu. Šādi sagatavoto mīklu cepeškrāsnī cep līdz zeltaini brūnai apmēram 200-220C temperatūrā. Gatavās rūtiņas-svītras atdzesē, noliek malā dekorēšanai.
• Krēms (1. variants) mēs gatavojam pēc šīs receptes

  Krēma sviesta krēms bez olām (V-tina)

• Tad viss ir vēl vieglāk: piemērotu formu izklājam ar pārtikas plēvi, nedaudz ietauko ar krējumu, kārtīgi izklāj mīklu, katru reizi iesmērējot ar krējumu, līdz mīkla beigsies. Kūkas saplacināšanai vislabāk ir atstāt pāris ēdamkarotes krējuma. Mēs aizveram savu nākotnes kūku ar plēvi uz augšu, nedaudz saspiežam to, ļaujiet tai nostāvēties stundu uz galda un nosūtīt to uz nakti ledusskapī.
• Vai arī jūs varat gatavot krēms atbilstoši otrajam variantam:
• Blendera traukā ielieciet olas, vārītu iebiezinātu pienu, cukuru, miltus. Ielej pienu.
• Beat līdz vienmērīgai. Lej katliņā un nepārtraukti maisot, vidējā siltumā lieciet to sabiezēt. Krēmam vajadzētu izskatīties kā bieza manna. Karstā krējumā ielieciet sviestu un vēlreiz sakuliet ar blenderi.
• Izceptos gabaliņus-smilšu cepumus vajag nedaudz saburzīt, lai apmēram ceturtā daļa tilpuma sadruptu gabaliņos un pievienotu karstajam krējumam, labi samaisa.
• Veidlapu pārklāj ar pārtikas plēvi. Izklājiet kūkas masu, nedaudz piestipriniet to tā, lai nebūtu gaisa kabatu. Atdzesē līdz istabas temperatūrai un pēc tam visu nakti atdzesē.
• Atliktos laukumus sasmalciniet drupās. Izņemiet kūku no veidnes un atbrīvojiet to no plēves, sagrieziet, ja nepieciešams, ar krējumu un apkaisa kūku ar drupām. Visu var pasniegt pie galda!
• Labu apetīti!
• 

Trauks ir paredzēts

apmēram 1 kg

Laiks sagatavošanai:

30 minūtes + stāvēšanas laiks

Piezīme

Ļoti vienkārši un garšīgi. Ar pirmo krēma versiju kūka ir kraukšķīga un maiga, man šīs vairāk patīk (fotoattēlā tas ir tieši tas), otrajā tā ir mitra un salda, bet arī ļoti garšīga (diemžēl tās nejauši iztīrīja foto). Tas ir atkarīgs no jums.

Tūlīt pievienojiet grāmatzīmi! Viss ir mans, kas ir vienkāršāk un garšīgāk. Paldies pusaudzim!

Sava veida slinks Napoleons, paldies Tinočkai par vienkāršu un gardu recepti!

Es mēdzu gatavot līdzīgu, tikai es cepu kūkas ar taisnstūriem, un krēms ir tikai jebkurš augļu jogurts + var. kondensētais piens.
Atvainojiet, ka iekļāvos manos papildinājumos .. iedvesmots

[Tanča]

Tanča, vissvarīgākais ir tas, ka tas ir garšīgs

Ksyushik, par ideju par jogurtu + iebiezinātu pienu, liels paldies, mani zēni ir mani kārtainās mīklas cienītāji, noteikti mēģināšu pagatavot kūku ar šādu krēmu

Un izvelciet mīklu vai sagrieziet to tūlīt pēc atkausēšanas? Un vispār, vai ir nepieciešams izrullēt iegādāto kārtaino mīklu? Un cik tievs? Kamēr raugs ledusskapī tiek atkausēts, tas stipri uzbriest, vai to vajadzētu izrullēt vai izstiept ar rokām un pēc tam veidot pīrāgus? Cik gadus es gatavoju kārtainās mīklas pīrāgus, es domāju, vai tas ir pareizi. Paldies.

[Olya))]

Olya)), to parasti vienkārši sagriež un veido produktos, bet kūkai vispirms to izrullēju, ripinot rullīti vienā virzienā. Es nekad necepu pīrāgus, es jums to neteikšu

ideja par jogurtu + iebiezināts piens, liels paldies

Jūs vienmēr esat laipni gaidīti, šis krēms nav tik taukains un labi iemērc kārtaino mīklu

[Ksyusha]

Ksyusha, Es jau ilgu laiku gatavoju skābo krējumu ar iebiezinātu pienu, bet kaut kā es nenojautu jogurtu

Ar jogurtu viņš pijizhe, un labāk iemērc, un jūs varat dot jebkuru garšu, atkarībā no paša jogurta, ar kādu pildvielu tas ir!

[Ksyusha]

Ksyusha, sapratu