Zirņu želeja

Zirņu želeja

Kategorija: Kulinārijas receptes

Virtuve: Krievu

Sastāvdaļas
Zirņi	1 glāze
Ūdens	2 glāzes
Sāls	garša
Priekšgala	2 gab
Saulespuķu eļļa	2-3 tabula. karotes

Gatavošanas metode

• Noskalojiet zirņus, pārklājiet ar ūdeni un atstājiet vairākas stundas vēsā vietā, lai uzbriest. Lai iegūtu tieši želeju, jābūt divreiz vairāk ūdens nekā zirņiem, nevis zupai vai putrai.
• 
• Mērcētos zirņus tajā pašā ūdenī vāriet divas stundas, lēnām sautējot ar aizvērtu vāku. Nesāliet. Šajā laikā viņš gandrīz pilnībā vārījās biezenī.
• 
• Tomēr, lai panāktu nevainojamu viendabīgumu, es nolēmu to iesist ar blenderi. Sāls pēc garšas.
• 
• Lej veidnēs un atstāj pilnībā atdzist.
• 
• Sasalušais želeja viegli izlec no veidnēm. Kratiet to uz šķīvja un bagātīgi apkaisa ar sīpoliem, kas cepti, līdz karamelizējas smaržīgā saulespuķu eļļā.
• 
• Tas ir garšīgi un apmierinoši. Labu apetīti!

Tas ir ļoti garšīgs un apmierinošs

Mana vecmāmiņa to vienmēr vārīja un baroja. Tajos gados sviests bija smaržīgs dārzenis, viņa to svaidīs pa virsu un iedos melnās maizes gabalu .., ļoti garšīgi, man patika šī želeja .. Viņa to pagatavoja tiešām no zirņu milti, viņš ir tik zaļa krāsa bija ..

[gawala]

gawala, Arī es, kad meklēju recepti internetā, pārsvarā redzēju želeju no zirņu miltiem. Bet es gribēju izmēģināt autentiskāko želeju. Es domāju, ka ne katrā zemnieku būdā bija zirņu milti. Bet tur bija tikai zirņi.
Ir arī garšīgi ēst ar marinētiem gurķiem.

ne katrā zemnieku būdā bija zirņu milti.

Droši vien vecmāmiņa to nopirka veikalā. Kopumā tas viss ir garšīgi.

[tatjāna1]

tatjāna1,
Cik brīnišķīga recepte, es to izmantošu ar prieku

[brendabaker]

brendabakerĻoti drīz lielisks ieraksts, ar to varat papildināt savu lieso ēdienkarti.

[Tatjana]

Tatjana, ļoti interesanta recepte. Es mīlu visus pākšaugus un domāju, ka patiks! Liels paldies par recepti!

[Tumanchik]

Tumanchiknoteikti patiks. Esmu lielākoties vienaldzīgs pret pākšaugiem, bet mani iepriecina zirņu želeja.

Es to paņēmu grāmatzīmēs, es mēģināšu to pielāgot multivarkam. Es pat nezināju, ka ir tik garšīga lieta, izrādās šī želeja, vai želejas gaļa, piemēram, želeja, kas man asociējas ar dzērienu ... Bet tas nav svarīgi, galvenais ir vienkārša recepte un ne tikai par sānu ēdienu, bet arī liesu majonēzi uz tā var izdarīt, izrādās.