Lēnas plīts krēmveida sasmalcināti kartupeļi

Kategorija: Dārzeņu un augļu ēdieni

Sastāvdaļas
Kartupeļi	2,5 kg
Burkāni (pēc izvēles)	1 dators.
Piens	2 glāzes
Sāls	1 tējk
Ķiploki	2 krustnagliņas
Siers, krēmīgs, apstrādāts	100 g
Sviests	garša
Malti melnie pipari	garša
Sauss malts ķiploks	garša
Zaļie sīpoli	garša

Gatavošanas metode

Nomizojiet kartupeļus, sagrieziet mazos gabaliņos, noskalojiet ar aukstu ūdeni un ievietojiet lēnā plīts traukā.
Nomizo burkānus, sagriež ķiplokus plānās šķēlītēs, nomizo, sasmalcina ar nazi un sajauc ar kartupeļiem,
Pievieno 1 tējk. sāls un 2 tases piena, aizveriet vāku un vāriet uz HIGH 3-4 stundas, līdz kartupeļi ir pilnīgi mīksti (mans lēnas katls vārīts 4 stundās)
Ja atrodaties mājās, kartupeļus var samaisīt vienu reizi pēc 3 stundām un tajā pašā laikā noteikt to maigumu.
Gatavos kartupeļus sasmalcina ar kartupeļu biezeni, pievieno krējuma sieru (es trijstūros esmu izkausējis * Viola *) un atkal visu kārtīgi samaisa.
Pēc garšas garšojiet ar pipariem un žāvētiem ķiplokiem, jums var būt nepieciešams vairāk piena un sāls.
Mīciet vēlamā biezuma un gluduma kartupeļu biezeni, izkārtojiet uz plāksnēm, pievienojiet sviestu un smalki sagrieztus zaļos sīpolus.

Trauks ir paredzēts

4-5 porcijas.

Laiks sagatavošanai:

4 stundas

Gatavošanas programma:

AUGSTS

Piezīme

Sasmalcinātus kartupeļus var pagatavot vistas buljonā un garšot ar pienu un sviestu, skābo krējumu vai grieķu jogurtu, rīvētu mocarellu un parmezānu ...
Kādu garšu tai piešķirt, ir atkarīgs no manas vēlmes, bet nekur citur es to nevarētu pagatavot tik garšīgi, kā lēnā plīts, ar tik patīkamu ceptu garšu un aromātu.
Auksti kartupeļu biezeni garšo vēl vairāk siera un garšvielu.
PS Es izmantoju atlikušo biezeni kā pelmeņu vai pīrāgu pildījumu, pievienojot tam svaigus garšaugus.