Vafeļu veidotāji

[Vafeļu veidotājs Kalorik WM 40423]

Vafeļu veidotājs Kalorik WM 40423



Jauda - 900 W
Frekvence - 60 Hz

Vafeļu veidotājs Unold 48315



Jauda 550 W
Frekvence 50 Hz

Vafeļu veidotāji:
* Ātri un ērti izcepiet divas vafeļu tasītes, izmantojot jūsu izvēlēto vafeļu mīklu;
* Piepildiet tases ar saknēm, saldējumu, putukrējumu vai jebkuru sev tīkamu uzkodu;
* Plākšņu nelipīgs pārklājums ļauj tos viegli un bez problēmām notīrīt;
* Ātri! Gatavo minūtēs;
* Aizsardzība pret pārkaršanu;
* Divi indikatori: apsildāmi un gatavi;
* Nesildoši rokturi;
* Piespraužama slēdzene ērtai uzglabāšanai vertikālā stāvoklī

Mani atzīmēs. Gaidu receptes

[Pamata recepte]

Vispārīgi ieteikumi.(no angļu valodas versijas)
Ja receptē tiek izmantots cukurs, vispirms to pilnībā izšķīdiniet siltā ūdenī (vai citā receptē izmantotajā šķidrumā), atdzesējiet un pēc tam pievienojiet citas sastāvdaļas.
Ja receptē nav norādīts citādi, tiek izmantoti papildu 405 veida kviešu milti.
Pēc mīklas mīcīšanas / putošanas ieteicams ļaut tai 1 stundu atpūsties, lai mīkla nosēstos un tajā nepaliktu burbuļi.
Cepšanas laiku ieteicams pārbaudīt un pielāgot atkarībā no izmantotās receptes.
Ja vafeles nav pietiekami kraukšķīgas, ielejot mīklu, pārbaudiet, vai deg zaļā gaisma.
Jo mazāk mīklas izmantosiet, jo kraukšķīgākas būs jūsu tortes.
Ja cukura vietā lietojat stēviju, katras 1 ēdamkarotes recepšu cukura vietā izmantojiet 1 tējkaroti stevijas.
Izmantojiet medu un sīrupu kā cukuru. Tas padarīs rezultātu mazāk saldu, bet vairāk brūnu (brūnu).
Ja izmantojat saldinātājus, tad cepiet tartletes 3-4 minūtes, jo ar saldinātāju tas netiek cepts tik ātri kā ar cukuru.
Vienmērīgai cepšanai no visām pusēm ierīci var pagriezt par 180 * ( Es nezinu, kā saistīties ar šo ieteikumu, varbūt es pats neuzdrošinos to darīt, bet, acīmredzot, to var izdarīt tikai tad, kad mīkla jau ir sacietējusi un neplūs noteikti).
Gandrīz visās receptēs ir 405. tipa milti. Kas tas ir?
Miltu tips 405. Papildus. Krāsa: balta vai balta ar krēmkrāsas nokrāsu, pelnu saturs 0,45, lipekļa saturs nav mazāks par 28%. Tas ir jauna veida milti, tas nebija padomju standartos.
Salīdzinājumam, augstākās kvalitātes milti, pie kuriem esam pieraduši: 550. tips. Īpašas šķiras krāsa: balta vai balta ar krēmkrāsas nokrāsu, pelnu saturs 0,55, lipekļa saturs nav mazāks par 28%.
Tas ir, galvenā atšķirība ir tikai pelnu saturā (pelnu saturs un baltums ir savstarpēji saistīti miltu kvalitātes rādītāji, jo abi raksturo miltu attīrīšanas pakāpi no kliju daļiņām - graudu ārējiem slāņiem). Tas ir, 405. tipa milti ir vienkārši rafinētāki nekā augstākās kvalitātes milti (550. tips).
Man šķiet, ka aizstāšanu pamanīs tikai laboratorija

Receptes no Unold 48315 instrukcijas (mašīntulkošana no vācu valodas - saprotiet, kā vēlaties).

Saldas vafeļu glāzes (apmēram 15 gab.)
(angļu valodas versijā šī ir summa par 28–30 vafeļu tasītēm)

Pamata recepte
65 g fl šķidra sviesta,
250 g cukura
1 šķipsniņa sāls
2 olas,
250 g 405 tipa miltu,
450 ml auksta ūdens.
Sajauc visas sastāvdaļas kopā un pirms cepšanas.
tvaicē vismaz 1 stundu.
Cepšanas laiks ir apmēram 3-4 minūtes.

Kokosriekstu vafeles
Uz galveno recepti + 3 ēdamkarotes rīvēta kokosrieksta maisa starp galveno mīklu.

Oranžas vafeles
Papildus galvenajai receptei ½ pudele apelsīnu aromāta un
1 ēdamkarote rīvētu apelsīnu miziņu starp galvenajiem, lai maisa mīklu.

Citronu vafeles
Papildus ½ pudeles citrona smaržas un
1 ēdamkarote rīvētu citrona miziņu starp galvenajiem, lai maisa mīklu.

Valriekstu vai mandeļu vafeles
Papildus ½ mandeļu aromāts un
pudele 2 ēd.k. rīvētas rūgtvielas vai rieksti Mīklas maisīšanas iemesli ir mandeles.

Nesaldinātas vafeļu glāzes (apmēram 18 gab.)

Tomātu pesto vafeles
65 g fl šķidra sviesta,
350 ml auksta ūdens,
100 g tomātu pesto (gatavais produkts)
1 ola,
200 g 405. tipa miltu
Visas sastāvdaļas sajauc līdz viendabīgai masai.
Šo mīklu nevajadzētu iegūt pirms cepšanas.
Cepšanas laiks ir apmēram 4-5 minūtes.
Ar milzīgu tējkaroti žāvēta oregano tasi picas, kas pagatavota no tā, vafeles.
Jūs varat nožūt visas iecienītās garšvielas vai garšaugus. Lūdzu, nelietojiet svaigus garšaugus
tad vafeles nebūs kraukšķīgas.

Auzu vafeles
65 g fl šķidra sviesta,
450 ml auksta ūdens
1 ola,
1 ēd.k. graudains dārzeņu buljons,
200 g 405 tipa miltu,
75 g Vollkornhaferfl ocken.
Visas sastāvdaļas sajauc līdz viendabīgai masai.
Šo mīklu nevajadzētu iegūt pirms cepšanas. Cepšanas laiks ir apmēram 4-5 minūtes.
Padoms: pilngraudu vafelēm varat arī izlaist Haferfl un ocken
izmantojiet smalki maltu pilngraudu miltus.

Bez lipekļa, nesaldinātas vafeles
65 g fl šķidra sviesta,
450 ml auksta ūdens
1 ola,
1 ēd.k. graudains dārzeņu buljons,
400 g miltu bez lipekļa (piemēram, Schäre Mix C)
Lai visas sastāvdaļas vienmērīgi sajauktu, dickfl mīklu.
Mīklu nevajadzētu tvaicēt, bet nekavējoties apstrādāt.
Cepšanas laiks ir apmēram 4-5 minūtes.

Es mēģināšu darīt rīt tulkojums no angļu valodas no jūsu instrukcijas, ir arī citas iespējas.

[Kaloriks]

Es varu rakstīt tikai par savējo Kalorikspērk pagājušajā rudenī, un kam Unold - Pievienojies mums! Groziņu izmērs: augšējais diametrs - 9 cm, apakšējais - 5 cm, augstums - 4 cm. Es cepu mīklas tartletas vienkāršām plānām vafelēm: 50 g kausēta sviesta - 100 g miltu, 1 ola, šķipsniņa sāls un 50 g cukura. Vafeles ir šādas:



Vienai glāzei ir ļoti maz mīklas, nedaudz mazāk par pusi ēdamkarotes:



Ja nepieciešams, es uzrakstīšu receptes, kas pievienotas instrukcijai par manu vafeļu dzelzi, bet tas ir rīt.

Pievienots otrdien, 2017. gada 21. februārī, 01:22

Kamēr es rakstīju, Olenka pievilka sevi! Tūlīt kļuva jautrāk! Bet es joprojām gribu gulēt.

Atpūties, Larik!
Un rīt es mēģināšu arī kaut ko uzcept un ziņošu.

[dopleta un Olga VB]

dopleta un Olga VB , liels paldies par tēmas atvēršanu, ļoti laikā, un pats galvenais, receptes jau ir, es abonēšu tēmu, es arī gaidu Unold.

[Larisa]

Larisa, Es gribu pateikties par tēmas atvēršanu un receptēm šai lietai.

Bet recepte nav saldas vafeles, tai vajadzētu būt šeit, tur tā ir pazudusi.

Es cīnos. Sveta, tas ir vafeļu dzelzs, un groziņu sienas ir ļoti plānas. Es baidos, ka tie būs pārāk trausli no smilšu mīklas. Man ir vafeļu mīkla: 100 g miltu ņemu vienu olu, šķipsniņu sāls, 50 g cukura un 50 g kausēta sviesta. Sakuliet olu ar sāli, pēc tam pakāpeniski pievienojiet pārējo. Uz vienas veidnes es uzliku mazāk nekā pusi ēdamkarotes. l. pārbaude.

Tiesa, saskaņā ar šo recepti mana mīkla sanāk kā smilšu mīkla, bet nesabrūk. Es saritinu bumbu, ielieku to vidū un nospiežu ar vafeļu dzelzi.

[Amerikas kauss = 240 ml]

Es tulkoju vafeļu mīklas pagatavošanas instrukcijas (es saprotu, ka šeit visi ir amatnieces, katrai ir sava metode, bet pēkšņi kādam tā noderēs):
* Bļodā sajauciet miltus ar cepamo pulveri, sāli un cukuru. Izveidojiet depresiju centrā.
* Pamazām ielej olu dzeltenumus un pienu, noslaucot maisījumu.
* Viegli sakuļ līdz viendabīgai masai
* Uzmanīgi ielej izkausētu sviestu
* Atsevišķā traukā sakuļ baltumus līdz stingrām virsotnēm. Ar lielu metāla karoti uzmanīgi ielejiet olbaltumvielas mīklā
* Lūdzu, skatiet zemāk redzamos recepšu piemērus, lai izveidotu savas daudzveidīgās vafeļu tasītes.
Amerikas kauss = 240 ml

Ābolu vafeles

3,5 ēd.k. l. eļļas
1/4 glāzes cukura
1 ola
1/4 tējk cepamais pulveris
1/2 glāze psh milti
Šķipsniņa sāls
Šķipsna maltu krustnagliņu
1/4 tējk kanēlis
1/2 ābols, nomizots un sasmalcināts

Kraukšķīgas vafeles

3,5 ēd.k. l. eļļas
1/8 - 1/4 glāze cukura
1 ola
3/4 glāzes psh milti
3/4 tējk rums
Daži pilieni vaniļas esences
1/8 - 1/4 glāze ūdens (ne piens)

Tradicionālās vafeles

3 ēd.k. l. eļļas
1/4 glāzes cukura
Citronu sula
Šķipsniņa sāls
1 ola
1/3 tase piena
2/3 glāze psh milti
1/3 tējk cepamais pulveris

Rauga vafeles

1 tējk raugs
1/3 tase piena
1,5 ēd.k. l. eļļas
1/8 glāze cukura
1 ola
Citronu sula
Šķipsniņa sāls
1/2 glāze psh milti

Smilšu vafeles

3,5 ēd.k. l. eļļas
1/4 glāzes cukura
1 ola
Citronu sula
1/3 tase psh milti

Uzreiz saku, ka pats šīs receptes neesmu izmēģinājis, bet, ja nepieciešams, varu izmēģināt.

Lieliski, un es svinēšu!
Larisa, Olya, paldies par Temka organizēšanu

[dopleta]

dopleta, Larisa! Liels paldies! Noteikti noderēs. Vai jums ir kāda iecienītākā recepte krūzēm, kas nav izmērcētas? Salātiem?

Es gribētu atrast labas receptes dažādiem gadījumiem, ieskaitot tos, kas nerūgst no salātiem, no krēmiem ...

Vai jums ir kāda iecienītākā krūzīšu nemērcēšanas recepte? Salātiem?

Agrāk vai vēlāk jebkuras vafeles iemērks, atcerieties vismaz iegādāto saldējumu. Mūsu valstī parasti uzkodas tartletos tiek ēst pirmām kārtām, un tām nav laika, lai samirktu, bet, ja notiek lieli svētki un pastāv risks izmirkties, tad es papildus rīkojos šādi: tauki gatavās glāzes no iekšpuses ar saputotu olbaltumvielu un dažas minūtes nosūta tās uz iepriekš uzkarsētu cepeškrāsni. Rezultāts ir praktiski necaurlaidīga "glazūra".

pat es saņēmu tādu Ftuchka)))

[AlyonKa]

Un tomēr - salātu un citu, nevis desertu uzkodu "necaurlaidībai" es iekšā noliku glāzi ar salātiem ar "bārkstīm" - tas izrādās gan funkcionāls, gan skaists. AlyonKa, Man ļoti patīk šī lieta, lai gan es zinu, ka kāds to jau ir pārdevis.

[Larisa]

Larisa, labi, šī ir ļoti ērta lieta! Es apskaužu īpašniekus!

Paldies par atsevišķu temku, drīz nāks arī mana drūmā meitene

[dopleta Larisa]

dopleta LarisaPaldies par padomiem un receptēm. forumā viņi pārdeva tikai Unold, bet tādu kā jūs es neesmu redzējis. Unoldam ir puse Kalorika spēka. Unold īpašnieki sēž krūmos un pat neleposies, kā viņiem ir jauna ierīce, un tāpēc jūs vēlaties dzirdēt savu viedokli kā labu lietu patiesībā vai arī jūs to nevarētu nopirkt.

[Tatjana]

Tatjana, Es gaidu savējo, es to izmēģināšu uzreiz un uzrakstīšu savus iespaidus, protams, Larisai ir jaudīgāka vienība, bet es domāju, ka arī neizstāstītais nav slikts

Unold īpašnieki sēž krūmos un pat neleposies ar to, kā viņiem ir jauna ierīce, un tāpēc jūs vēlaties dzirdēt savu viedokli kā labu lietu patiesībā vai arī jūs to nevarētu nopirkt.

Man ļoti patika ierīce! Kamēr tajā tiek cepts, tikai vafeļu tartletus Jaunajam gadam.

Cepts svaigs, salātiem. Tas izrādījās spēcīgs, nesalūza, bet tajā pašā laikā un nebija grūts. Burtiski 2 minūtes, varbūt 2,5 minūtes tika ceptas. Pārklājums ir labs, izlidoja uzreiz. Esmu ļoti apmierināta ar pirkumu

Tikko izceptas tādas ruddy kartupeļu pankūkas. Piepildiet ar mencu aknu salātiem.

[Larisa]

Larisa, un recepte ir iespējama? ES arī vēlos

Mans Unolds nezina, kad viņš nāks pie manis. Gaļina - Skazi mani nopirka, liels paldies un atdeva saviem radiniekiem Maskavā. Es ceru, ka viņi atnāks un drīz jūs atvedīs. Vissvarīgākais ir tas, ka man tas jau ir, un šī doma silda manu dvēseli.

Šīs sarkanās kartupeļu pankūkas ir tikko izceptas

Doplet, labi ķircināt! recepte studijā!

Laipni lūdzam:

Kartupeļu tartletes ar mencu aknu salātiem (Kalorik Electric Tartlet Maker) (dopleta)

Es sāku tulkot receptes no Unold instrukciju angļu valodas versijas.
Tur sākumā vispārīgi ieteikumi pusi lapas, bet es to jau rakstīju iepriekš.

Pamata recepte.
par 14 glāzēm

35 g kausēta sviesta
125 g cukura
1 šķipsniņa sāls
1 ola
225 ml ūdens
1 maiss vaniļas cukura
125 g miltu

Vafeļu kauss ar šokolādes glazūru darīts šādi:
Ielejiet izkausētu šokolādi glāzē un izdaliet, pagriežot.Ļauj nožūt.
To pašu var darīt no ārpuses.

Šokolādes tartletes
par aptuveni 25 gab.

350 ml ūdens
100 g niedru cukura
125 g kausēta sviesta
250 g miltu
1 ēd.k. l. kakao
1. st. l (?!) malts kanēlis
1 šķipsniņa sāls
1 ola
Pagatavošana: pilnībā izšķīdina cukuru siltā ūdenī, atdzesē un sajauc ar pārējām sastāvdaļām.

Turpinājums sekos...

Abonēt Temka ...

Ak Dievs, ko tu ar mums dari) tikai es atgriezos laimīga (nu ... gandrīz laimīga), ka nepirku citu absolūti nevajadzīga rotaļlieta vienkārši nepieciešams mājsaimniecībā nosvērt .. un šeit tas ir! Kā tagad dzīvot? Un lope tas stāv

[dopleta]

dopleta, Larisa! Liels paldies par jūsu padomu. Es ņemšu vērā olbaltumvielu. Arī ar salātiem ir lieliska ideja!

Un lope tas stāv

Skaties:

🔗
Arī mūsu meitenes KU kopuzņēmumā nopirka. Ja jūs sadarbojaties, tad piegāde ir sadalīta visiem.
🔗

Ķircināt nozīmē, ka es esmu sarindojusies kā raudoša, un es no mūsu krāmu tirgus nopirku smieklīgu meiteni no 4udo, bet viņa mani nekādā veidā nesūtīs, un vispār es viņu nevaru atrast: girl_cray: Šodien viņi viņai iedeva tālruņa numuru, Es rakstu, es zvanu, klusums, atbildot, lai kopīgā uzņēmumā lūgtu Tatjanu, eju un neatsakos

[Larisa, Olya]

Larisa, Olya, paldies par tēmu!
Kā es viņu redzēju, es ļoti gribēju. Noteikti ne velti! Es nevaru sagaidīt tikšanos un tūlīt pārbaudīšu pēc jūsu receptēm. Nu, skaistums!

Es ziņoju. Man bija jautājums, vai tajā ir iespējams pagatavot kaut ko līdzīgu groziem uz smilšu mīklas. Rezultāts ir smalkmaizītes, kaut arī garšīgas, rīt es mēģināšu tās likt kā groziņus.





Protams, jums jāpielāgojas, jo mīkla nav šķidra, ir grūti nedaudz saprast, cik daudz likt, un tā

Pievienots otrdien, 2017. gada 21. februārī, 11:02

Rīt es pagatavošu tīru tartletu mīklu

[Galja]

Galja, pirmā fotogrāfija ir skaista.

[Nataša]

Nataša, katru otro reizi tas bija skaisti un ne pārāk labi. Lai gan es mēģināju likt mīklu apmēram tāpat. Bet vispirms sasodīts ...

[Gal]

Gal, labi, nekas, piepildīsim roku. Tā joprojām ir forša ierīce

Es pat sagriezu tos, kas nav gluži, glīti nogriezti, noderēs, būs zemi grozi))))

Izrādījās oļi, forši mazi groziņi. Viņi izskatās ļoti ēstgribīgi. Es gribētu tos redzēt ar krējumu. : roze: Vai tie ir ļoti plāni?

Galjun, ar sākumu!
Tagad mēs gaidām ar fotoattēla aizpildīšanu un viesu teikto.

Vai tie ir ļoti plāni?

Īri, tie ir plāni un ļoti trausli. Es uztaisīju 2 receptes, pirmā no manis tika noraidīta, tās šķita resnas un taukainas, otrā tika apstiprināta.

Īri, tie ir plāni un ļoti trausli.

Oļi, varbūt tad tartleta mīkla turēsies labāk?

Rīt izmēģināšu vēl vienu mīklu.

Es uztaisīju 2 receptes, pirmā no manis tika noraidīta, tās šķita resnas un taukainas, otrā tika apstiprināta.

Pamirkšķiniet mums, kurš ir labs un kurš ne

Es to izdarīju saskaņā ar šo recepti, pēc tam es samazināju eļļu un pievienoju skābo krējumu un mazliet vanilīna.

skābs krējums - 100 g, sviests (istabas temperatūra) - 100 g, milti - 1,5 kaudze. (aptuveni), soda - 0,5 tējk, ābolu sidra etiķis (vai citronu sula) - 1-1,5 ēd.k. l.,

Un rīt es vēlos izmēģināt šo

milti - 3 tases, piens - 100 ml, olu dzeltenumi - 2 gab., margarīns - 200 g, sāls - 0,5 tējk, cepamais pulveris - 0,5 tējk.

Es skatos, tu visu izskaties bez cukura. Vai tas paredzēts salātiem?
Vai vēlaties klausīties Lariku?
Viņa rakstīja, ka nav izsmalcināta, viņa izmanto vienkāršāko recepti, jo garša tad joprojām ir atkarīga tikai no pildvielas.

Tagad es vēlos izmēģināt pamata recepti no mūsu pribluda instrukciju angļu valodas versijas, taču ir salda versija.
Iespējams, pamēģināšu šajā nedēļas nogalē

[Cirre Galina]

Cirre Galina , ar sākumu! paldies par receptēm.

[Ol]

Es skatos, tu visu izskati bez cukura. Vai tas paredzēts salātiem?
Vai vēlaties klausīties Lariku?
Viņa rakstīja, ka nav izsmalcināta, viņa izmanto vienkāršāko recepti, jo garša tad joprojām ir atkarīga tikai no pildvielas.

Ol, Larisa jau ir spēlējusi pietiekami daudz, un tagad mēs spēlēsim, un tad mēs nonāksim pie tām receptēm, kas būs piemērotas visiem. Tad es izmēģināšu cukini ar cukuru (sezonā)

[Larisa]

Larisa, Un es lasīšu ...
Interesanti. Un kur cilvēki pērk Unold?
Es gaidīju savu saldējuma ražotāju no Vācijas ... bet arī ar vafeļu dzelzi?

ar vafeļu dzelzi arī

Šodien es tiku arī pie pīrāgu meitenes.
Darīja par šo pamata recepte, bet ūdens vietā - sūkalas.Cepts 4,5-5 minūtes.
Gatavais izmērs: augstums 4,5 cm, diametrs augšpusē 10 cm, apakšā - 5,5 cm, tas ir, Unold grozi ir nedaudz lielāki nekā Calorik.
Izrādījās 15 gabali, - ļoti garšīgi, bet ...
Tas grauzdējās ļoti nevienmērīgi, tas ir, viena mala jau ir pilnīgi brūna, un pretējā ir pilnīgi balta. Un kā ar to tikt galā?
Es skatos uz Gali - vienmērīgi apceptu no visām pusēm. No kā tas ir atkarīgs? No konkrētas instances?
Un Lariks vienmērīgi.
Vēl viens punkts:
Laročka, jūs rakstījāt, ka katram grozam ir mazāk nekā puse karotes mīklas, un man ir 2 ēdamkarotes. l. tests katram izrādās.
Galja, cik tev ir?
Vēl viens jautājums: kā vislabāk iegūt grozus: kamēr es tos noņemu, es tos nolaužu ar koka nūju un pēc tam piestiprinu pie plāksnes, kausi nedaudz deformējas, tas ir, ovāli tiek iegūti, ja jūs tos īpaši neturat, līdz tie izžūst.
Kādi ir viedokļi?

[Ol]

Ol, Man bija bieza mīkla, es izveidoju bumbiņas un pēc tam nedaudz saplacināju, bet apmēram karoti biezas mīklas. Viņi to labi dabūja, es dabūju ārā ar rokām, un nez kāpēc daži atradās uz augšējās virsmas.

Paldies Checkmark!
Un bija daži triki, lai krāsa visur būtu vienāda? Un tad man ir tik ļoti nevienmērīgi.
Un cik ilgi jūs cepāt tik blīvu mīklu?
Man bija ļoti plāna mīkla.