Pašdarinātas nūdeles ar pīļu kotletēm un sarkanajām lēcām

Pašdarinātas nūdeles ar pīļu kotletēm un sarkanajām lēcām

Kategorija: Pirmā maltīte

Sastāvdaļas
Maltā pīle	400 g
Pašdarinātas nūdeles	150 g
Lēcas sarkanas	40 g
Rāceņu sīpols	1 dators
Burkāns	1 dators
Tomāts	2 gab
Zira, paprika, melnie pipari

Gatavošanas metode

• Mēs izgatavojam nūdeles pēc jūsu iecienītās receptes (vēlams, ka mannas saturs ir vismaz 30%) vai ņemam gatavus. Vāra piecas minūtes verdošā sālsūdenī un noskalo zem auksta ūdens, līdz tas atdziest. Šī procedūra nomazgā miltus no pašmāju nūdelēm un neļauj nūdelēm pārvērsties par putru nākotnē.
• Izņemiet gaļu no pīles augšstilba un velmējiet gaļas mašīnā. Sāls, pipari, divas vāveres un mīciet apmēram piecas minūtes līdz pašiem pirmajiem "pavedieniem". Mēs samitrinām rokas ar aukstu ūdeni un veidojam kotletes. Vēlams tos ievietot ledusskapī 40 minūtes.
• Tālāk mēs veicam standarta pārvārīšanu (jūs varat vienkārši iemest dārzeņus ūdenī, bet man tas nav tik garšīgi)
• No sīpoliem, burkāniem un tomātiem. Es neiesaku pievienot papriku, tas pārtrauc pīļu aromātu.
• Lēcas un pārvārīšanu ielej verdošā ūdenī, ļaujiet tai vārīties 5-7 minūtes, pēc tam paņemiet ēdamkaroti, ielieciet to glāzē auksta ūdens un uz karotes ielieciet kotleti. Mēs to ievietojam zupā un pāris reizes paceļam uz augšu un uz leju. Un tā ar katru kotleti. Tas nodrošina, ka tie nelīp pie katla dibena.
• Kad kotletes ir parādījušās, pievienojiet mūsu aukstās nūdeles. Šai zupai es vienmēr pievienoju pilnu tējkaroti ķimeņu, kuru es sasmalcinu javai.
• Pēc 5 minūtēm mūsu zupa ir gatava)
• Lai jums jauka diena visiem))

Laiks sagatavošanai:

30-40 minūtes

Gatavošanas programma:

Plate

Piezīme

Šī ir viena no visu laiku smaržīgākajām zupām, kaut arī vārīta ūdenī.
Ja esat slinks, lai gaļu izņemtu no augšstilba, nopērciet fileju un sarullējiet to kopā ar ādu, pretējā gadījumā tā būs sausa.
Labu apetīti)

Ak, kāda zupa, bez pīles, mēs to aizstāsim ar vistu!
Paldies par recepti, to paņēmu!

[Ksyusha]

Ksyushaneesi slinks, ej uz jebkuru lielveikalu un nopērc dažus pīlēnus. Mana galva griežas, kāds aromāts))

Ievietots otrdien, 2017. gada 21. februārī 11:29

Tagad "Utolina" ir visur paplātēs

Jā, man nav pīles, man ir tītars, bet man nav nevienas pīles, agrāk bija vistas kājas, un tās pazuda, bet es paskatīšos!

Ksyusha, tur esošajā Metro.

Labi, globuss, uzbrukumi. Vienmēr melo)))

Žanna, krāsa ir fantastiska !!! Tik gaišs un priecīgs !!!! Un vkuusnooo !!!!!

[IRINA]

IRINA, Palīdzi sev)

[Žanna]

Žanna, un to piesaistīja zupas aromāts. Paldies par garšīgo ēdienu)

[Andžela]

Andžela, paldies, man patīk TAAAK))))

[Žanna]

Žanna, fotogrāfija priecē acis un caururbj siekalas! Paldies par recepti!