Pankūkas

Pankūkas

Kategorija: Veselīga ēšana

Sastāvdaļas
Speltas milti, Art.	1,5
Ola, gab.	2
Cukurs pēc garšas, Art. l.	1-2
Sāls, šķipsna	1
Piens, Art.	1.5
Ūdens, Art.	1
Olīveļļa, Art. l.	2

Gatavošanas metode

• Mīcīšana virtuves kombainā ar mīklas sajaukšanas stiprinājumu.
• Ievietojiet bļodā olas un cukuru, 3–5 minūtes sitiet ar maksimālo ātrumu.
• Iestatiet kombaina slēdzi uz minimālo ātrumu un pa daļām pievienojiet izsijātus miltus un sāli.
• Neizslēdzot kombainu, pakāpeniski palielinot ātrumu, istabas temperatūrā ielej pienu un ūdeni. Milti sajaucas lieliski, bez gabaliņiem.
• Partijas beigās pievienojiet eļļu.
• Ļaujiet mīklai nostāvēties 30 minūtes.
• Izrādās homogēna tumša cepta piena krāsas mīkla, konsistence ir šķidrs skābs krējums.
• Cep karstā čuguna pankūku pannā (pa diviem vienlaikus) uz lielas uguns. Pankūkas ir plānas un pašas atlec no pannas.

Trauks ir paredzēts

Ienesīgums-10-12 plānas pankūkas

Laiks sagatavošanai:

10-15min. mīcīšana un cepšana

Piezīme

Pankūkas ir greznas ar riekstu garšu, veselīgas un pilnvērtīgas. Pārsteidzoši garšīgi veselīgam uzturam. Viens trūkums: tie pazuda, kamēr es devos pēc fotokameras.
P.s. glāze = 250 ml

[Valērija 12]

Valērija 12, paldies par nepieciešamo recepti. Tieši laikā . Es nopirku šos miltus testēšanai.

[Valērija 12]

Valērija 12, Man patīk pievienot arī speltas miltus, bet es to neesmu izmēģinājis vesels ar speltas miltiem! Paldies par nepieciešamo recepti, ir tikai krājums!

[Valērija]

Valērija, un to garša ļoti atšķiras no kviešiem? Un tad man ir vieni un tie paši milti, un es nevaru izlemt, kur tos likt, ne maizē, ne gatavot pankūkas, man ir tikai 500 g šo miltu ... bet es gribu visu izmēģināt uzreiz

[Mandraiks Ludmila]

Mandraiks Ludmila, Fakts ir tāds, ka tie ir ļoti līdzīgi klasiskajiem visaugstākās pakāpes kviešu miltiem. Es pats biju pārsteigts. Piemēram, es gatavoju rudzu pankūkas - man nepatika īpašais aromāts, tāpēc es nepublicēju recepti.
Un šie, tieši tie paši kvieši, tikai dzeltenīgāki un tik ažūraini bedrē. Nu, ir arī maiga riekstu garša.

[Valērija]

Valērija, Sapratu paldies.

Un izdarīju, sanāca garšīgi. Es nefotografēju, pankūkas ir kā pankūkas
paldies par ideju

[Sonadora]

Meitenes, paldies jums visām par atsauksmēm. Sveiki !!
,Sonadora, prieks tevi dzirdēt. Es jau pāris gadus cepu tavu maizi, tā ir krāšņa !!!

Jācep, paldies!