Kondensētā piena kēkss

Kondensētā piena kēkss

Kategorija: Maizes izstrādājumi

Sastāvdaļas
milti	100 g
kukurūzas ciete	20 gr.
olu	4 lietas.
sabiezējis. piens	380 gr.
sviests	50 gr.
cepamais pulveris	1 tējk
vaniļas cukurs (nelieku, sanāk ļoti salds)	1 paciņa

Gatavošanas metode

• Biezs. Pienu un olas nelielā ātrumā sajauciet ar maisītāju.
• Pievieno izkausētu sviestu, atkal maisa.
• Iegūtā masā iesijā miltus, kas sajaukti ar cieti un cepamo pulveri, pievieno vaniļas cukuru un vēlreiz samaisa.
• Mīklu ielej ar eļļu ieziestā un miltu formā. Cep cepeškrāsnī, kas sakarsēta līdz 150 grādiem, līdz tā ir sausa. Cepšanas laiks receptē ir 35 minūtes. , bet man šī kūka cep 50–55 minūtes, tāpēc vadieties pēc savas krāsns.
• Gatavo kūku atdzesē veidnē 10 minūtes. , pēc tam izņemiet to un pilnībā atdzesējiet. Apkaisa ar cukura pulveri.

Gatavošanas programma:

Krāsns

Piezīme

Ja kukurūzas cietes nav, tad šai daudzumam pievienojiet miltus.
Baudiet savu tēju!

Laba cupcake, ļoti laba!))

[prieks]

Lieliski. Vienkārši, nav problēmu un garšīgs rezultāts. prieks, paldies par recepti!

Mēs šo cupcake nosaucām par "Vienmēr veiksmīgu".

Un uz 100 gramiem miltu nav daudz olu.

[DonnaRosa]

DonnaRosa, Tatjana, Gaļina, Svetlana, paldies meitenēm! Tas ir patiešām vienkāršs, nesajaucošs un vienmēr labs rezultāts.

[Kizja]

Kizja,
Cik lieliska cupcake

[brendabaker]

Un uz 100 gramiem miltu nav pārāk daudz olu

Pareizāk sakot, 100 gr. milti + 20 gr. kukurūzas ciete

Pievienots svētdien, 2017. gada 26. februārī, plkst. 20.02

Un olu nav pārāk daudz

Es cepu tikai ar tik daudz ...

Pievienots svētdien, 2017. gada 26. februārī, pulksten 20.03

brendabaker, Oksana, paldies!

[prieks]

prieks, cepa smalkmaizīti mafinu bļodā GFW-025, paņēma 0,75 normas, tur bija tikai kartupeļu ciete un vēl pievienoja karoti cietes, tā kā mīkla bija ļoti šķidra, es baidījos, ka tai nebūs laika cept smalkmaizītes trauks. Un, protams, šai kūciņai jums vajadzēs ņemt mazāk iebiezināto pienu, t ir augsts un kūka sāk dedzināt, tāpēc man nācās nedaudz sagriezt apakšā un nokasīt augšējo daļu. Izrādījās ļoti interesanta struktūra - smalki poraina, pati kūka ir ļoti smalka un smaržīga. Paldies !

[Tatjana]

Tatjana, win-tat, bet nav ļoti olu smarža, visas tās pašas 4 olas? Un kāpēc jums tas bija jāsamazina, ja ar miltiem nepietiek?

[prieks]

Lieliska un ārkārtīgi darbietilpīga kūka.
Jūs varat likt cieti kā stabilizatoru, bet es to nekad neliku. Iepriekš tas nebija pat receptē. Pat bez miksera es to izdarīju pirms daudziem gadiem. Tas vienmēr izdevās labi un garšīgi, jo sviests, olas, iebiezināts piens ir labi produkti.

Pievienots svētdien, 2017. gada 26. februārī, pulksten 20:33

prieksProtams, šai kūciņai jums vajadzēs ņemt mazāk iebiezināta piena, t ir augsts un kūka sāk degt,

Ja kas, tad arī Panasonic maizes ražotājā ar iebiezinātu pienu apakšdaļa un sāni sadedzina cepšanas programmu.

[Spīdēt]

un nav ļoti olu smarža, visas tās pašas 4 olas? Un kāpēc jums tas bija jāsamazina, ja ar miltiem nepietiek?

Spīdēt, nav olu smaržas, ļoti spēcīgs iebiezināta piena un vaniļas aromāts. Kēksiņu ražotājam pilnīga recepte ir daudz, tāpēc saskaitīju 3 olas un attiecīgi, lai neatkāptos no receptes un samazināju visus pārējos komponentus, bet vai nu olas ir lielas, vai kaut kas, mīkla izrādījās lai būtu šķidrs, piemēram, 10% skāba krējuma, tāpēc es pievienoju vēl cieti. Droši vien, ja jūs cepat cepeškrāsnī, tad viss ir kārtībā, bet mafinu gatavotājam es baidījos, ka tas sadedzinās un neceps. Tas pats, protams, lielā kondensētā piena daudzuma dēļ tas dega, bet izcepās perfekti, un kas bija jāsaskrāpē un labi, bet garšīgi.
Šeit ir pārējās fotogrāfijas, mīkla 3 olām, izrādījās vienkārši, un pēc apvērsuma cupcake pacēla vāku

cepu kūciņu kūkā GFW-025,

Un šeit ir pirmā cupcake! Tatjana, tas sanāca lieliski un griezums ir garšīgs!
Paldies par fotoattēlu un detalizētu aprakstu!

Pievienots svētdien, 2017. gada 26. februārī, pulksten 9:56

Lieliska un ārkārtīgi darbietilpīga kūka.

Tieši tā!

Jūs varat likt cieti kā stabilizatoru, bet es to nekad neliku. Iepriekš tas nebija pat receptē.

Jā, patiešām receptē nebija kukurūzas cietes. Sākumā paņēma 120 g. miltus un pēc tam pēc receptes ... Es dažus miltus tikko aizstāju ar kukurūzas cieti, ar to cepot kļūst tikai labāk. Bet tas ir iespējams bez tā, tāpat kā iepriekš, tas nav kritisks.

Prieks, paldies!

[Tatjana]

Tatjana, Tavai veselībai!

[prieks]

prieks, paldies par recepti! Es cepu daudzceptuvē ar smalkmaizītēm un plānām vafelēm. Nu, ļoti garšīgi! Tiesa, man bija jāpievieno trīs karotes miltu, jo mīkla bija šķidra (iespējams, tāpēc, ka olas bija lielas).