Zirņu zupa ar kūpinātu gaļu

Zirņu zupa ar kūpinātu gaļu

Kategorija: Pirmā maltīte

Sastāvdaļas
zirņi (pusītes)	1 glāze
kūpināta gaļa	300-500g
lieli kartupeļi	2 gab
burkāns	2 gab
priekšgala	2 gab
paprikas	1 dators
ķiploki	4 krustnagliņas
baltmaize
sāls	1 tējk
liellopa gaļa	500 g
pētersīļi pasniegšanai	neobligāti
olīvju eļļa	50 ml

Gatavošanas metode

• Šī ir viena no manām mīļākajām zupām. Smaržīgs, garšīgs un neparasts.
• Vispirms sagatavosim ķiploku grauzdiņus. Izgrieziet klaipu 1 * 1 cm kubiņos.Savienojiet olīveļļu un ķiplokus, kas izvadīti caur presi. Maisiet iegūto mērci ar maizi, 10 minūtes nosusiniet kā parastos krekerus krāsnī, līdz tie ir sausi.
• Liellopu gaļu sagriež 1,5 * 1 cm (aptuveni) gabalos. Šodien man ir sajaukums - liellopa gaļa + cūkgaļa. Ielieciet to katlā ar ūdeni. Kūpinātu gaļu sagrieziet nedaudz mazāk. Es gatavoju ar kūpinātām ribām, kaut arī viss izdosies. Es nogriezu gaļu no ribām (tas būs vajadzīgs vēlāk), un es iemetu kaulus liellopu gaļas pannā. Sāls, ielieciet visu sīpolu kastrolī, jūs varat tieši ar mizu (tā tas dos skaistu krāsu), bet mazgāts)) Tur izmetiet visu mizotu mazu burkānu. Un vāra uz vidējas uguns apmēram 2 stundas (līdz gaļa ir izcepusies), sākumā noņemot putas.
• Kad buljons ir gatavs, izņem kaulus, sīpolus un burkānus, tie vairs nav vajadzīgi, pievieno 1 glāzi mazgātu zirņu. Mēs to ātri pagatavojam, ja rodas šaubas, jūs varat to iepriekš iemērc stundu.
• Vāra uz vidējas uguns 40 minūtes.
• Pievienojiet kartupeļus, kas sagriezti mazos kubiņos. Pagatavojiet vēl 15 minūtes.
• Šajā laikā apcep viegli kūpinātu gaļu, tad pievieno sīki sagrieztus sīpolus, sarīvētus burkānus un piparus, sagrieztus mazās šķēlēs. Cepiet ar kūpinātu gaļu vēl 3 minūtes vidējā siltumā.
• 
• Pievienojiet zupai, vāriet 10 minūtes. Kā redzat, zirņu vārīšana mums kopumā prasa 65 minūtes, pietiek ar to, lai vārītos, bet nevārītos.
• Gatavs. Lej šķīvjos, pārkaisa pētersīļus un pa virsu uzber dažus krekerus. Tie papildina garšu.
• Labu apetīti.

Laiks sagatavošanai:

3 stundas

Ļoti skaista recepte! Spilgti, saulaini)) Bet pagaidām grāmatzīmi, līdz ziņas beigām))

Ļoti skaista recepte! Spilgti, saulaini)) Bet pagaidām grāmatzīmi, līdz ziņas beigām))

Tas ir patiešām spilgts, bet jūs varat pievienot krāsainus piparus, kopumā būs skaistums. Viegla ziņa jums

Cik neparasta recepte un izcilas fotogrāfijas

[Maro]

Maro, fotogrāfija vienkārši ietilpst mutē

[Maro]

Cik neparasta recepte un izcilas fotogrāfijas

Liels paldies, un es fotografēju fotoattēlu no tālruņa, kas nonāca zem manas rokas))

Pievienots pirmdien, 2017. gada 6. martā 14.06

Maro, fotogrāfija vienkārši ietilpst mutē

ārstēt))