Šokolādes tortes ar svaigām zemenēm un sāls pārslām

Šokolādes tortes ar svaigām zemenēm un sāls pārslām

Kategorija: Konditorejas izstrādājumi

Sastāvdaļas
Mīkla: Sviests mīkstināts	100 g
Cukurs	40 g
Milti	150 g
Kakao	40 g
Ūdens pēc pieprasījuma	1-2 ēd.k. l.
Pildījums: krēms 10-20%	380 ml
Šokolāde (50-70% kakao)	300 g
Olas	3 gab.
Vaniļas cukurs	1 tējk
APKALPOŠANAI: svaigas zemenes	150 g
Rupja jūras sāls	Pāris šķipsnu

Gatavošanas metode

• Mīksto sviestu sakuļ nelielā traukā ar cukuru.

• Miltus izsijā ar kakao pulveri un cepamo pulveri un apvieno ar eļļas maisījumu.

• Mīciet mīklu, ja drupa neveidojas gabaliņā, varat pievienot karoti auksta ūdens. Aptiniet mīklu folijā un ielieciet aukstumā 20-30 minūtes.

• Krēmam krējumu uzvāra, sasmalcina šokolādi un pievieno karstajam krējumam, kārtīgi samīca.

• Atsevišķā traukā sakuļ olas ar putojamo slotiņu, tām pievieno nedaudz šokolādes maisījuma, kārtīgi samaisa un tad pievieno šokolādes maisījuma galvenajai daļai. Mēs iegūstam vienmērīgu, viendabīgu šokolādes-krējuma pildījumu.

• Ietaukotās veidnes vai vienu lielu pīrāgu veidni, kuras diametrs ir 23 cm, mēs izklājam ar rokām ar plānu mīklu, veidojot plānas zemas puses. Tā kā mīkla ir ļoti drupana - izrādās, ka tā ir garšīga drupināta šokolādes zeme, es, gatavojot ēdienu atsevišķā formā, izklātu to ar papīru. Un mēs kalpojām tieši metāla veidnēs.

• Piepildiet veidnes ar pildījumu vienā līmenī ar malām. Mēs cepam cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 170C vidējā līmenī, 30-40 minūtes. Tas ir manā "delikātajā! Cepeškrāsnī! Tūlīt mēs neizņemam veidnes no krāsns, bet atstājam izslēgtas ar atvērtām durvīm 20-30 minūtes."

• Izceptās tortes labi atdzesējam, dažas pat ievietoju ledusskapī zem plastmasas ietīšanas, lai pasniegtu nākamajā dienā. Kvalitāte nav cietusi. Pasniedzot, sagrieziet svaigas zemenes kubiņos, ielieciet uz kūkām un apkaisa ar nedaudz sāls. Tā kā man nebija slovēņu sāls, es to apslacīju ar rozā krāsu, kas lieliski derēja šai receptei.

• Pārsteidzoši šokolāde, nedaudz pikanta un garšīga! Šokomanovam mēs izmantojam tumšo šokolādi, tā izrādās vēl pikantāka! Mēs neēdam piena šokolādi, tāpēc es izmantoju ļoti garšīgu un kvalitatīvu melno baltkrievu šokolādi.
• 
• 
• Jauku tējas dzeršanu kopā ar ģimeni un draugiem!

Piezīme

Nabadzīgs slovēņu muižnieks no Piranas pilsētas nolēma izmēģināt laimi konkursā par tiesībām valdīt princesei Barnelijai un iet uz ceļa. Bet ko gan nabadzīgs zemes īpašnieks no mazas atkarīgas valsts (atcerieties Itālijas un Vācijas ietekmi Slovēnijas vēsturē) papildus mīlestībai, dāsnai slāvu dvēselei un stingrai rokai, kas ir rūdīta neatkarības cīņās. Gaišmatis, garš, uz balta stipra zirga, viņš metās gar Triestes līci, maigajā sirdī sasildīdams sapni par augstu mīlestību. Skumjas viņu pārņēma, jo viņa dvēseles dziļumos viņš saprata sava biznesa bezjēdzību. Viņš nevarēja lepoties ar bagātīgām dāvanām vai īpašu ciltsrakstu. Bet mīlestība dara brīnumus un dod spēku un ticību, tāpēc viņš nolēma uz ilgu laiku bez vilcināšanās iet uz ceļa. Un kā upuris princesei tika sagatavota brīnišķīga kūka, kas iemiesoja jaunā vīrieša fizisko spēku un viņa nepieredzējušās dvēseles maigumu.
Pagalmā slovēnis tika sagaidīts, viņš iegrima princeses dvēselē, bet viņa gribēja redzēt viņu vairāk kā brāli vai uzticīgu draugu, nevis dzīvesbiedru, uz kuru paļauties, un vienlaikus stiprināt Nīderlandes ietekmi Eiropas mērogā. politikā.
No slovēņu skaistās sejas noripoja skopa sāļa vīrieša asara.Tāpēc mēs pievienojām nedaudz sāls virs mūsu kūkas un aizstājām piena šokolādi ar melnu, lai vienmēr atcerētos, ka mūsu saldie sapņi un gaišās cerības ne vienmēr piepildās reālajā dzīvē. Un mierināmais princis Piranas pilsētas akmeņainajā krastā, neatceroties viņa mīlestību, veidoja vientuļu skaistas meitenes figūru.





Sāļā šokolāde no Slovēnijas jau sen ir kļuvusi par vienu no tūristiem visinteresantākajiem suvenīriem - ļoti garšīga, oriģināla un pat veselīga. Galu galā baltākais jūras sāls, kas vairākus gadsimtus tika iegūts Adrijas jūras piekrastē (Sečovļevska sāls ceham ir vairāk nekā 700 gadu), ir pilns ar minerālvielām un mikroelementiem un tiek pārdots nerafinēta sāls formā.
Mūsdienās Pirāna sāls darbi ir slaveni - PIRANSKE SOLINE, ar kuru izdevās saglabāt tradicionālo reto dabisko absolūti balto sāļu manuālo ekstrakcijas procesu. Ne velti daudzi pasaules restorāni un slaveni šefpavāri, pat no tālās Japānas, ierodas Piranā pēc sāls, lai radītu savus pasakainos ēdienus. Turklāt ekstrahētais sāls ir pamats unikālas kosmētikas, veselīgas sālītas šokolādes un citu preču ražošanai.
Tā mēs redzējām Piranas pilsētu.

Olčik, super garšīgi !!!
Paldies par stāstu.

[Olya]

Olya, lai nomirtu, cik garšīgi, man patīk viss šokolāde

Mmm cik garšīgi un interesanti !!! Paldies Olenka par recepti un brīnišķīgo stāstu.

[Olya]

Olčik, super garšīgi !!!
Paldies par stāstu.

Taņa, paldies par jūsu apstiprinājumu!

Pavasaris - manā galvā šūpojas stāsti!

Pievienots ceturtdien, 2017. gada 9. martā 20:45

Olya, lai nomirtu, cik garšīgi, es mīlu visu šokolādi

Tīņi, es arī! Bet tikai tāpēc, lai tā būtu tik šokolāde, tik daudz !!

tik daudz !!

un es esmu tik rūgta šokolāde un kafija - mans ffsyo, es mirstu labi, kā gribu, tikai es to vēl nevaru izdarīt, lyalechka joprojām baro

Mmm cik garšīgi un interesanti !!! Paldies Olenka par recepti un brīnišķīgo stāstu.

Paldies, Nataša, es priecājos, ka tev patika!

Pievienots ceturtdien, 2017. gada 9. martā 20.49

un es esmu tik rūgta šokolāde un kafija - mans ffsyo, es mirstu labi, kā gribu, tikai es to vēl nevaru izdarīt, lyalechka joprojām baro

Ak, labi, piedod, ka tevi ķircināju !! Un tas ir labi, vēl nav iespējams, tāpēc jūs barojat mūsu mīļoto bērnu!

Ak, labi, piedod, ka tevi ķircināju !! Un tas ir labi, vēl nav iespējams, tāpēc jūs barojat mūsu mīļoto bērnu!

izturēt

Uljaka pati būtu apēdusi šokolādi, visu ievilkusi mutē

Olya, cik garšīgi!
Šokolāde un zemenes!
Man patīk šī kombinācija!

[Rada-dms]

Rada-dmsOlenka ir tik skaista un romantiska, kaut arī mazliet skumja ... Man žēl princi ...
Paldies par recepti un brīnišķīgo stāstu, tomēr pavasari pievilka romantika ...

Olya, cik garšīgi!
Šokolāde un zemenes!
Man patīk šī kombinācija!

Mēs izaugsim, pirksim šokolādi un barosim mūsu Pasaku!

Pievienots ceturtdien, 2017. gada 9. martā 22:24

kaut arī mazliet skumji ... atvainojos par princi ...

Nu, pasakas beigas joprojām nav paredzamas! Vai varbūt mēs atdzīvināsim nāru viņam vēlāk!

Mēs pieaugsim

Es noķeru vārdu!
Manas mīļākās zemenes ir Ananāss.

Es noķeru vārdu!
Manas mīļākās zemenes ir Ananāss.

Tātad jums tas ir gultās !!! Nu, lūdzu ... padalieties !!!

Olenka, tik aizkustinoša un skumja, bet cik skaista un garšīga !!!

[Rada-dms]

Rada-dms, Olya, skaistule !!! Kā vienmēr pie jums: neparasts, elegants, romantisks un tik ļoti garšīgs!
Es pievienojos šokolādes mīļotājiem
Un, ja krāsns atrodas silikona veidnēs, tad, noņemot pamatu, tā saplīsīs, vai jūs domājat?

Sooooo delicious, stāsts ir tik skumjš, bet skaisti, brīnišķīgi tortes

[Olenka]

OlenkaPaldies par pavasara steigu! Aizkustinošs stāsts ar skumjām beigām, bet brīnišķīgs, pat romantisks jūtu iemiesojums garšīgu šokotartiku veidā! Paldies par garšīgo stāstu!

Mmmmmmmm

vai šī ir maza nāra no Kopenhāgenas?

Mmmmmmmm

vai šī ir maza nāra no Kopenhāgenas?

Nē, Žannočka, šī ir meitene, kas ar savu roku nofotografēta no Piranas. Tātad jūs staigājat gar krastu, un diezgan pamests, un pēkšņi ... meitene uz jūras fona! Un leģenda ir tikai un vienīgi manas neaizstājamās iztēles auglis!

Es neatteiktos no šādām tartikām.

[ang-kay]

ang-kay, Andžela! Palīdzi sev!

Pievienots otrdien, 2017. gada 14. martā 21.05

OlenkaPaldies par pavasara steigu! Aizkustinošs stāsts ar skumjām beigām, bet brīnišķīgs, pat romantisks jūtu iemiesojums garšīgu šokotartiku veidā! Paldies par garšīgo stāstu!

Cik skaisti jūs teicāt un izteicāt manu ideju! Liels paldies!!!! Precīzi, pavasaris veicina labus impulsus, maigu jūtu parādīšanos un slāpes pēc jaunām garšām!

Pievienots otrdien, 2017. gada 14. martā plkst. 21.07

Olenka, tik aizkustinoša un skumja, bet cik skaista un garšīga !!!

Tu esi mana dzejniece! Vai jūs rakstāt dzeju? Man šķiet?

Pievienots otrdien, 2017. gada 14. martā plkst. 21.10

Rada-dms, Olya, skaistule !!! Kā vienmēr pie jums: neparasts, elegants, romantisks un tik ļoti garšīgs!
Es pievienojos šokolādes mīļotājiem
Un, ja krāsns atrodas silikona veidnēs, tad, noņemot pamatu, tā saplīsīs, vai jūs domājat?

Ļenočka, paldies par uzslavu, es cenšos! Un paldies par jautājumu! Es domāju, ka tas ir tikai silikonā un neplīsīs, ja jūs to rūpīgi noņemsit pēc ledusskapja. Bet mīkla ir ļoti trausla. Man arī šķita, ka tas ir atkarīgs no eļļas. Otro reizi viņi izgāja kopā ar "Milavu".

Pievienots otrdien, 2017. gada 14. martā plkst. 21:13

Sooooo delicious, stāsts ir tik skumjš, bet skaisti, brīnišķīgi tortes

Nadia, liels paldies! : draugi: Esmu gandarīts, ka vismaz mazliet jūs varētu novērst uzmanību no dzīves prozas!